第一部分 中风、高血压和减盐

一、中风

二、高血压

三、盐和高血压

四、多吃盐的危害

第二部分 每天吃多少盐

一、推荐吃盐量

二、盐的来源

三、学会认识食物标签

四、常见食物含盐量

第三部分 如何减少吃盐

一、减盐、减酱油促健康

二、拒绝高盐食物

三、低钠盐

四、减盐小妙招

第四部分 贵在坚持

一、克服减盐中的困难

二、我们是“家庭健康小天使”

三、高盐食物记录表

四、减盐要点

附录 高盐食物记录表

思考题答案