引言

一 种在中国泥河镇和美国加州戴维斯的水稻&帕梅

农场

二 为什么要发展有机农业？&拉乌尔

三 有机农业技术&拉乌尔

实验室

四 基因工程技术&帕梅

消费者

五 为午餐立法&帕梅

六 我们应该相信谁？&帕梅

七 转基因食品安全吗？&帕梅

环境

八 保护自然生态环境&帕梅

九 杂草、基因流和环境&帕梅

所有权

十 种子归谁所有？&拉乌尔

十一 基因归谁所有？&帕梅

晚餐

十二 解构晚餐：转基因与有机食品&帕梅 拉乌尔

专有术语表

参考文献

索引