第一篇 总论

第二篇 蛋白质缺乏营养不良症的防治食谱

肉末豆腐羹

肝末豆腐

鸡肉豆腐

炒嫩鸡蛋

牛肉蛋花羹

奶汁番茄

带鱼肉蒸蛋

豆粉粥

第三篇 维生素A缺乏病的防治食谱

胡萝卜苹果泥

豆腐肉汤泥

鸡肝蜜糊

油菜叶汤

鲜菠菜水

苋菜水

胡萝卜酱蛋

猪肝菜末

第四篇 维生素B1缺乏病的防治食谱

蛋米粉

清蒸肝糊

两米黄豆粥

玉米面豆粥

第五篇 维生素B2缺乏病的防治食谱

肉末菜粥

鸡蛋面条

锅豆腐

鸡油豌豆

第六篇 维生素C缺乏病的防治食谱

鲜橘汁

橙子糊

山楂水

炒西红柿茄泥

苋菜西红柿汤

胡萝卜泥

第七篇 维生素D缺乏病的防治食谱

牛肝泥

牛奶蛋

什锦猪肉菜末

面包布丁

黄油大米粥

第八篇 缺钙、磷软骨病的防治食谱

虾皮烧冬瓜

牛奶米粉粥

鲜虾肉泥

大米肉末菜粥

料面条糊

猪肝挂面汤

猪骨汤

疙瘩汤

果酱薄饼

第九篇 缺铁性贫血病的防治食谱

鸡肝末

肉末白菜

牛奶蛋黄泥

猪血豆腐汤

鸡丝蛋面汤

煮鸡肝挂面

蛋黄豆腐

清蒸肝糊

小米肉末菜粥

香菇小米咸粥

第十篇 小儿厌食症的防治食谱

鸭梨粥

白扁豆粥

鸡内金粥

山药扁豆粥

鸭肫山药苡米粥

神曲米粥

鲫鱼糯米枣粥

砂仁粥

甜浆米粥

鹌鹑肉粥

山楂大米粥

茯苓糊

番茄汁

葡萄汁

山楂麦芽饮

莲子山药羹

刀豆鸽肉汤

水果酪

胡萝卜山药汤

花生果丁汤

第十一篇 小儿疳积症的防治食谱

乳粥

栗子山药姜枣粥

鸭汤粥

锅巴粥

扁豆莲子粥

小米山药粥

鸡肝粥

丁香姜汁奶

山楂糖水

银鱼汤

蒸鹌鹑

百合蒸鳗鱼肉

银鱼炒鸡蛋

糯米肉藕

鸡内金糖饼

第十二篇 小儿呕吐症的防治食谱

橘皮粥

黄瓜粥

良姜粥

小米芒根蜜粥

生姜枣粥

柿饼大米饭

萝卜蜂蜜汤

大蒜蜜汤

刀豆红糖汤

姜韭牛奶饮

乌梅冰糖饮

粳米汤饮

姜汁牛奶饮

生姜煨红枣

锅巴饮

第十三篇 小儿腹泻症的防治食谱

栗子糊

栗子柿饼糊

米粉糊

山楂米粥

山药莲肉粥

莲藕粥

莲子饭焦粥

乌梅甜粥

山药蛋黄粥

扁豆瘦肉汤

胡椒糊汤

糯米山药汤

山药枣泥

糖煮苹果

蜜饯黄瓜

山楂胡萝卜汤

鸡蛋黄油

绿茶姜饮

第十四篇 小儿便秘症的防治食谱

玉米面粥

燕麦片奶粥

黑芝麻大米粥

苹果玉米粥

猪脊肉粥

松仁粥

芝麻杏仁糊

芝麻牛奶蜜糖羹

白菜汤

菠菜猪血汤

核桃银耳汤

空心菜荸荠汤

茼蒿汤

米汤蜜蛋花

白薯汁

蒸香蕉

第十五篇 小儿感冒的防治食谱

萝卜姜枣汤

生姜秋梨汤

豆腐葱花汤

葱白香菜汤

葱姜红糖饮

白菜绿豆饮

白菜萝卜甘蔗汤

蒜姜甜汤

葱菇乳汁

苦瓜萝卜葱汁

生姜萝卜汁

橄榄萝卜汤

绿豆粥

葱蒜米粥

香菜粥

荷叶甜粥

焦米姜粥

薄荷粥

第十六篇 小儿咳嗽的防治食谱

芝麻粥

花生山药甜粥

杏仁核桃粥

百合杏仁粥

葱白糯米粥

蔗浆粥

红枣萝卜汤

鲜莲银耳羹

百合大枣汤

姜枣汤

萝汉果肉汤

桑椹陈皮汤

秋梨藕汁

萝卜橘子汁

核桃仁梨汁

百合枇杷藕汁

饴糖梨膏

第十七篇 小儿支气管炎的防治食谱

猪肺粥

贝母粥

蒸蜂蜜萝卜

杏仁冰糖饮

桃杏姜蜜饮

梨糖菊花汤

豆腐猪肝汤

番茄蛋汤

百合汁

丝瓜蜜汁

第十八篇 小儿支气管哮喘的防治食谱

杏肉粥

大枣姜粥

红枣南瓜粥

核桃肉粥

四仁蛋粥

冬瓜粥

罗汉果柿饼汤

萝卜猪肺杏仁汤

豆腐甜汤

沸水冲蛋

南瓜蜂蜜

冰糖蒸海蜇

海蜇猪血糕

桃仁杏仁糊

饴糖豆浆

无花果汁

第十九篇 小儿肺炎的防治食谱

雪梨清肺粥

枇杷肉粥

生姜炒米粥

鲜藕茅根饮

生姜茶

蒸杏仁核桃肉

冰糖蒸雪梨

百合薏仁莲子羹

豆浆鸡蛋

第二十篇 小儿夜啼症的防治食谱

龙眼粥

百合粥

竹叶小米粥

小麦粥

三七鸡汤

猪心羹

第二十一篇 小儿惊风症的防治食谱

桑椹粥

山药粥

番茄甜汁

清炒竹笋

牡蛎蛋黄汤

蚌肉姜汁

青梅浸膏

第二十二篇 小儿遗尿症的防治食谱

韭菜根汁

韭菜根煮麻雀蛋

银杏豆浆

荔枝枣泥羹

白果银耳羹

狗肉黑豆粥

韭菜粥

猪肾粥

虾仁羊肉

山药肉片

鸡肠饼

韭菜籽面饼

第二十三篇 小儿尿频、尿急、尿疼症的防治食谱

椰子汁

菠萝汁

绿豆芽汁

茭白汁饮

薏苡仁绿豆汤

赤小豆汤

粟米鸭肉羹

拦莴苣

第二十四篇 婴儿湿疹的防治食谱

菜泥汤

丝瓜汤

绿豆百合汤

薏米赤豆汤

绿豆冰糖粥

苡仁饮

黄瓜汤

冬瓜汤

第二十五篇 小儿口疮的防治食谱

西瓜汁

荸荠汁

雪梨豆浆饮

柿霜粥

番茄蜜粥

荷叶冬瓜汤

西瓜皮番茄汤

葫芦瓜汤

马兰头汤

黄花菜蜂蜜饮

蛋清羹

第二十六篇 小儿夏季热的防治食谱

西瓜番茄汁

甜瓜汁

甘蔗马蹄饮

西瓜翠衣蜜条

麦冬粥

苦瓜粥

葛根粉粥

绿豆甘草粥

扁豆苡仁粥

四色粥

马齿苋蛋羹

丝瓜荷叶汤

苡仁冬瓜汤

黄瓜豆腐汤

翠衣猪肉汤

凉拌黄瓜粉丝

第二十七篇 小儿虚汗症的防治食谱

羊肚粥

泥鳅汤

小麦大枣粥

麦枣龙眼肉粥

黄芪桂圆粥

浮小麦黑豆粥

猪肚糯米粥

鸽肉豆腐皮

韭黄炒蛤蜊

韭菜炒鸡蛋

萝卜豆腐汤

浮小麦羊肚汤

黄芪红枣汤

第二十八篇 小儿麻疹的防治食谱

香菜汤

鲫鱼豆腐汤

荸荠萝卜汤

茅根甘蔗汤

鸽蛋粳米粥

粳米冬笋粥

芦笋粥

莲子小米粥

山药红枣粥

第二十九篇 小儿水痘的防治食谱

香菜板栗萝卜汤

绿豆甜汤

鲫鱼笋汤

甘草三豆汤

百合杏仁赤豆粥

三豆粳米粥

竹笋薏苡仁粥

野菊花粥

番茄茭白

素熬冬瓜

荸荠酒酿

黄花齿苋饮

胡萝卜马蹄茶

第三十篇 小儿百日咳的防治食谱

花生红枣汤

百合芦笋汤

豆腐青葱汤

银耳白果羹

冰糖鸭蛋羹

大蒜白糖液

川贝冰糖米汤饮

扁豆红枣粥

川贝杏仁粥

冰糖炖橄榄

浙贝蛋

罗汉果煲猪肺

第三十一篇 小儿流行性腮腺炎的防治食谱

银花粥

绿豆菜心粥

二豆汤

白菜根汤

紫菜汤

黄花菜汤

素炒三丝

银花芹菜蛋羹

第三十二篇 小儿寄生虫症的防治食谱

葱粥

乌梅粥

糯米红枣粥

榧子蒜片汤

温醋汤

独头蒜乳羹

韭菜根蒸蛋

南瓜子蜜羹

拌四样

韭菜炒南瓜子

使君子蒸肉饼

牛肝煮使君子

炒蚕蛹

南瓜拌饭

姜汁黄鳝饭