绪论

一 中国茶文化在中国传统文化中的地位

二明清中国茶文化在中国茶文化史中的地位

第一章 明代文人：创造中国茶文化史上的精彩篇章

一明前期文人的循规蹈矩与茶文化发展

二明代中后期文人的适情适性与茶文化创造

三明代文人在舒放性灵中的茶文化贡献

第二章 清代文人：整理历代茶文化文献

一性情被压抑的清代文人

二在品茶中寻找一些性灵的舒放

三以总结前人成就为主的清代文人茶文化

第三章 明代皇室与贵族：饮茶是生活的习惯

一饮茶是明以前中国皇室与贵族的传统爱好

二饮茶是明代皇室与贵族的生活习惯

第四章 清代皇室与贵族：在茶文化史上有贡献

一清代宫廷的饮茶生活

二乾隆皇帝的茶文化贡献

三 《红楼梦》中呈现的贵族茶文化

第五章 明清市民：在茶中寻找生活的乐趣

一城市的发展与市民阶层的日益扩大

二市民的生活情怀与饮茶在市民阶层的播衍

三色彩纷呈的市民茶文化

第六章 少数民族：在茶中呈现民族特点

一少数民族饮茶习惯源远流长

二在茶中呈现民族特点

三茶在明清民族交流与融合中起了重要作用

第七章 宗教人士：品茶伴随宗教生活

一中国的宗教与茶从来相伴相随

二明清时代中国宗教的特点与宗教人士的饮茶生活

第八章 文化交流：中国茶文化在明清中外文化交流中的地位

一中国茶文化在明清中西文化交流中占有一定的地位

二中国茶文化在明清中俄文化交流中的地位

三中国茶文化在明清中日和中韩文化交流中的地位

结语走向工业化的当代中国社会需要发展茶文化

参考书目

后记