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《轻松做面食》_“大厨房”工作室著_13876745_7539028963

【书名】:《轻松做面食》
【作者】:“大厨房”工作室著
【出版社】:南昌:江西科学技术出版社
【时间】:2006
【页数】:71
【ISBN】:7539028963
【SS码】:13876745

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内容简介

PART 1 好吃饺子

人参菠菜水饺

钟水饺

酸菜海蛎子水饺

羊肉草菇蒸饺

秘制虾仁蒸饺

奶汤菠汁水饺

酸辣汤水饺

鱼汤沙锅饺

元宝烧牛腩

猪肉豆芽锅贴

PART 2 香酥脆饼

家常饼

蛋糊饼

葱油饼

香菜牛肉饼

油酥饼

豆奶饼

土豆煎饼

鸡蛋灌饼

手撕饼

黄金大饼

PART 3 玲珑包子

蛋黄鲜肉包

牛肉海鲜包

红豆沙包

香葱煎包

PART 4 花样馒头

金银馒头

双色馒头卷

蔬菜馒头

箱中藏宝

PART 5 就爱吃面

面鱼烧泥鳅

虾仁炒面

PART 6 惹味馄饨

云吞炖乳鸽

一桶烩三菇

PART 7 地方特色面食

港式芋泥卷

韭菜盒子

海鲜疙瘩汤

一 好吃饺子

平菇水饺

香味南瓜蒸饺

牛肉蒸饺

三鲜锅贴

虾肉水饺

泡菜饺

牛肉鸡汤水饺

鲜肉锅贴

火腿蒸饺

枣泥锅贴

高汤水饺

蛤蜊蒸饺

鱼肉水饺

猪肉鲜菇煎饺

二 香酥脆饼

猪肉火烧

酥香葱油饼

椒盐烧饼

香煎萝卜丝饼

美味韭菜盒子

草帽饼

咖喱鸡肉蛋饼卷

玉米素馅饼

莲蓉糯米饼

盘丝饼

椒盐葱油饼

肉末油饼

自制比萨

家常炒饼

蔬菜蛋饼

鸡蛋鲜葱饼

芝麻抓饼

搅面馅饼

豆馅烧饼

芝麻烧饼

香蕉煎饼

三 玲珑包子

海味包

椰蓉包

生煎包

枣泥包

炸酸菜包

排骨包子

水煎包

四 馒头·花卷

二合面馒头

家常花卷

团花卷

葱花卷

鲜奶粟面馒头

五 就爱吃面

羊肉烩面

海鲜面

拨鱼面

凉拌面

葱油面

清炖牛肉面

风味炒面

家常焖面

六 惹味馄饨

蛋黄馄饨

金黄炸馄饨

罗汉烩馄饨

干贝鲜肉馄饨

红油抄手

七 地方特色面食

海鲜酸汤揪片

炒疙瘩

疙瘩汤

鲜肉猫耳朵

木须炒猫耳

牛肉烧麦

炸春卷

菜团子

糯米烧麦


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