目录

第一章生产与运作管理总论

第一节生产与运作管理的概念

一、生产活动

二、生产与运作活动

三、生产与运作管理的概念

四、生产与运作管理学的研究对象

第二节生产与运作管理的职能与作用

一、生产运作管理的目标

二、生产运作管理的职能

三、生产运作管理的作用

第三节生产与运作管理的类型

一、生产过程的分类

二、基本生产类型的特征及管理要求

第四节服务业的特点和类型

一、服务业运作管理的特殊性

二、服务业的特点

三、服务业的类型

第二章生产与运作战略

第一节生产运作战略的基本概念

一、企业战略的概念

二、生产运作战略的概念与特点

三、生产运作战略的目标体系

第二节生产运作战略的类型

一、制造业的生产运作战略

二、服务业的生产运作战略

第三节生产运作战略的组成

一、生产运作的基本战略

二、生产运作能力的发展战略

三、产品与工艺技术战略

四、供应生产一体化战略

第四节生产运作战略的制订与实施

一、生产运作战略的制订

二、生产运作战略的实施

第三章生产运作系统的空间组织

第一节生产运作系统空间组织的内容和原则

一、生产运作系统空间组织的内容

二、生产运作系统空间组织的原则

第二节生产运作系统空间组织的层次和影响要素

一、生产运作系统空间组织的层次

二、生产运作系统空间组织的影响因素

第三节设置生产单位的专业化原则

一、工艺专业化原则和工艺专业化车间

二、对象专业化原则和对象专业化车间

第四节生产运作系统空间布置的步骤及方法

一、生产运作系统空间布置的步骤

二、平面布置设计的方法

第四章企业研究与开发

第一节企业研究与开发概述

一、企业研究与开发的种类与特点

二、企业研究与开发的对象

三、企业研究与开发的途径

第二节企业研究与开发管理

一、企业研究与开发应具备的条件

二、企业研究与开发的策略

三、企业研究与开发的组织管理

四、企业研究与开发投资规模的确定

第三节新产品的研究与开发

一、新产品研究与开发的意义

二、新产品研究与开发的过程

三、新产品研究与开发策略

四、服务业新产品的研究与开发

第五章生产运作技术管理

第一节生产运作技术准备管理的内容

一、生产运作技术准备的概念

二、产品设计中的技术准备工作

三、工艺准备中的技术准备工作

四、新产品试制的技术准备工作

第二节科技经济情报工作的管理

一、科技经济情报的概念

二、科技经济情报工作的内容

三、科技经济档案工作

第三节生产运作技术准备的组织结构

一、直线制组织管理模式

二、矩阵式组织模式

第四节生产运作技术准备的计划体系

一、企业年度生产技术准备综合计划

二、分产品生产技术准备计划

三、科室月份生产技术准备计划

第六章工作研究

第一节工作设计

一、工作设计的概念和影响因素

二、分工与劳动生产率

三、劳动者的体能、运作条件及效用

四、人机工程

五、劳动者的工作心理及兴趣

第二节工作测定

一、测时

二、定额时间

第七章生产与运作能力

第一节生产与运作能力的概念

一、生产能力的概念

二、生产能力的种类

三、影响生产能力的因素

第二节企业生产能力的计算和查定

一、查定企业生产能力的作用和意义

二、查定生产能力的步骤

三、生产能力的计量单位

四、生产能力的计算

第三节生产能力与生产任务的平衡

一、学习曲线概述

第四节学习曲线

二、学习曲线的绘制

三、提高学习率的一般指导方针

第八章生产与运作过程组织

第一节生产与运作过程组织概述

一、生产过程的基本涵义

二、生产过程的组织形式

三、合理组织生产过程的基本要求

第二节生产过程的时间组织

一、生产周期

二、零件移动方式及加工周期

第三节流水生产组织

一、流水生产的发展

二、流水生产的特征、种类和组织条件

三、流水线的组织设计

一、长期生产计划

第一节生产计划系统

第九章生产计划和控制

二、中期生产计划

三、短期生产计划

第二节年度生产计划

一、生产计划的概念

二、生产计划的主要指标

三、生产计划的制定

四、滚动式计划

一、生产作业计划工作的作用和内容

第三节生产作业计划

二、期量标准

三、生产作业计划的编制

第四节生产作业控制

一、生产进度控制

二、在制品占用量控制

三、生产调度工作

一、项目的概念和特点

第一节项目管理概述

第十章项目管理与控制

二、项目管理及其特点

三、现代企业中的项目管理

第二节项目管理计划与控制

一、项目管理目标的制定

二、项目管理方法

三、项目组织结构

第三节网络计划技术

一、网络计划技术的发展

二、网络图的绘制

三、网络图的种类

第四节网络时间参数的计算

一、作业时间

二、结点的时间参数

三、活动时间参数的计算

四、时差与关键线路

五、网络计划的调整与优化

第十一章作业排序

第一节作业排序的基本概念及分类

一、作业排序的基本概念

二、作业排序问题的分类

第二节制造业中的作业排序

一、作业排序的评价标准

二、作业排序的优先规则

三、约翰逊－贝尔曼规则

第三节服务业中的作业排序

一、服务作业排序的目标与方法

二、顾客需求的安排

三、服务人员的安排

第十二章供应链管理

第一节供应链管理的基本概念与内容

一、供应链的概念

三、供应链管理的集成化

二、供应链管理

第二节供应商管理

一、与供应商的伙伴关系

二、选择供应商伙伴考虑的主要因素

三、准时化采购

第三节供应链管理下的生产计划与控制

一、供应链管理对现行生产计划与控制的影响

二、供应链管理下生产计划的制定

三、供应链管理下生产控制的新特点

第十三章库存控制

第一节库存控制概述

一、库存控制的功能与任务

二、库存控制的基本决策

三、与库存控制有关的成本

四、库存控制方式

一、经济订货（生产）批量

第二节确定型需求的库存控制

二、允许缺货的库存控制模型

三、提供价格折扣的经济订货批量

第三节不确定需求的库存控制

一、需求不确定的固定订货系统

二、需求不确定的固定订货期系统

第一节设备综合管理概述

一、设备及设备管理

第十四章设备综合管理

二、设备管理的意义

三、设备管理的任务

第二节设备的选择和评价

一、设备的选择

二、设备的经济评价

第三节设备的使用与维修

一、设备的磨损与故障

二、设备的合理使用

三、设备维修工作的原则和内容

四、设备的维护、保养和修理

第四节设备的更新与改造

一、设备的更新

二、设备的改造

第五节设备综合工程学

一、传统设备管理的局限性

二、全员设备管理及其内容

第十五章质量管理

第一节质量管理概述

一、质量的概念及其演变

二、质量特性

三、质量的决定因素

四、质量管理的发展过程

五、提高质量的意义

第二节全面质量管理

一、全面质量管理的概念

二、全面质量管理的基本要求

三、全面质量管理的有关原则

四、全面质量管理的实施

五、按照PDCA循环组织TQM活动

第三节ISO 9000族标准

一、ISO 9000族标准产生的背景

二、ISO 9000族标准的发展阶段

三、2000版ISO 9000族标准构成

四、ISO 9000族标准的管理思想

第四节质量管理的统计方法

一、产品开发设计中的质量管理方法

二、质量因素分析的统计方法

三、进行工序质量控制的统计方法

第十六章企业资源计划（ERP）

第一节物料需求计划（MRP）

一、MRP的处理逻辑

二、MRP的数据准备

四、MRP计划的编制和需求计算

三、编制物料需求计划的总过程

五、MRP处理循环示例

第二节制造资源计划（MRPⅡ）

一、从MRP到MRPⅡ

二、MRPⅡ系统组成

三、MRPⅡ的基本特点

四、MRPⅡ的实施过程

一、什么是企业资源计划（ERP）

第三节企业资源计划（ERP）

二、企业资源计划（ERP）系统的六大功能目标

三、ERP系统的优势

四、企业资源计划（ERP）的实施

第四节计算机集成制造系统（CIMS）

一、CIMS的产生

二、CIMS的基本概念及组成

三、CIMS的特点

四、CIMS集成的内涵

第十七章准时化生产方式（JIT）

第一节准时化生产方式的组成和目标

一、准时化生产方式的组成

二、准时化生产方式的目标

第二节准时化生产系统设计与计划技术

一、产品设计

二、过程设计

三、人员组织要素

四、生产计划与控制

第三节准时化生产的现场控制——看板管理

一、推式系统与拉式系统

二、看板管理

第四节精益生产

一、精益生产的起源

二、精益生产的基本思想

三、精益生产的主要内容

四、精益企业

参考文献