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内容简介
一、前言
二、鞣质
三、非鞣质
四、不溶物
五、鞣质含量的测定
六、鞣质和鞣液的的物理化学性质
七、植物鞣料
八、植物鞣料的加工
九、植物鞣制的机理
十、植物鞣制工艺
十一、快速植物鞣制
十二、影响植物鞣制的因素
