目次

绪论

一、有机化学的定义及发展简史

二、有机合化物的特性

三、研究有机物的程序

四、有机化合物的分类

五、有机化学与国民经济的关系

六、本课程的任务与内容

第一章 烃类

一、脂烃

二、芳烃

三、石油

一、一元卤烷

第二章 卤烃

二、一元卤芳

三、重要的卤烃及其用途

第三章 醇、酚、醚

一、醇类

二、酚类

三、醚类

第四章 醛、酮、醌

一、醛与酮

二、醌类

第五 羧酸及其衍生物

一、饱和一元羧酸

二、饱和二元羧酸

三、未饱和二元羧酸

四、羧酸的衍生物

一、油脂

第六章 油脂、磷脂及蜡

二、磷脂

三、蜡类

第七章 ？酸及酮酸

一、羟酸

二、铜酸

第八章 醣类

一、单醣

二、弍醣

三、多醣

四、生物体内醣的代谢

五、植物体内醣的合成

一、萜烯的概念

六、生物体内醣和油脂的相互转化

第九章 萜烯及其衍生物

二、开链萜烯

三、单环萜烯

四、双环萜烯

五、多萜烯

第十章 胺类

第十一章 氮基酸

第十二章 蛋白质

第十三章 杂环化合物

一、五节杂环化合物，具有一个杂原子的五圆

二、六节杂环化合物，具有一个杂原子的六圆

三、稠系杂环化合物

第十四章 生物硷