第一章 总论

1-1 有机化合物

1-2 原子构造

1-3 化学键及分子的极性

1-4 碳原子之间的共价键

1-5 有机化合物的精制

1-6 有机化合物的实验式及其求法

1-7 有机化合物的分子式及其求法

1-8 有机化合物的构造式及同分异构现象

1-9 有机化合物的分类及官能基

1-10 有机化学反应的类型

1-11 酸与盐基

1-12 分子间的吸引力及其对物理性质的影响

第二章 饱和烃（烷类）

2-1 烷类的结构

2-2 烷类的同系物及异构物

2-3 烷类的命名

2-4 烷基及其命名

2-5 烷类的来源及制备

2-6 烷类的物理性质

2-7 烷类的化学反应

2-8 烷类卤化的反应机程

2-9 键能与反应热

2-10 环烷类

2-11 烷类的构形

第三章 不饱和烃（烯类和炔类）

3-1 烯类的结构

3-2 烯类的同系物异构物及命名

3-3 烯类的制备及物理性质

3-4 烯类的化学反应

3-5 炔类的结构

3-6 炔类的同系物异构物及命名

3-7 炔类的制备及物理性质

3-8 炔类的化学反应

3-9 二烯类

3-10 橡胶及其他烯的重要聚合物

第四章 芳香族烃

4-1 苯的结构与共振理论

4-2 苯的化学反应

4-3 苯环上取代物的异构及命名

4-4 苯环上取代基的控制效应

4-5 烷基苯

4-6 多环芳香族烃

4-7 芳香族烃的天然来源

5-1 煤的成因、分类及组成

第五章 煤、石油及其化学工业

5-2 煤的乾馏及其分馏产品

5-3 石油的成因及开采

5-4 天然煤气及液化煤气

5-5 原油的组成及其分馏产品

5-6 汽油的辛烷值

5-7 提高汽油品质及增加汽油产量的方法

5-8 石油化学工业制品

第六章 有机卤化物

6-1 有机卤化物的结构分类及命名

6-2 有机卤化物的制备

6-3 有机卤化物的物理性质

6-4 有机卤化物的化学反应

6-5 亲核取代的反应机程

6-6 重要有机卤化物及其用途

6-7 有机金属化合物

第七章 有机化合物的立体异构现象

7-1 几何异构

7-2 平面偏极光及光学活性

7-3 旋光度的测定

7-4 不对称碳原子的绝对组态及投影式

7-5 光学异构物的数目及名称

7-6 光学异构物的性质

7-7 光学异构物的分离

第八章 醇类

8-1 醇类的结构分类及命名

8-2 醇类的制备

8-3 醇类的物理性质

8-4 醇类的化学反应

8-5 甲醇的工业制造及用途

8-6 乙醇的工业制造及用途

8-7 绝对酒精与变性酒精

8-8 多元醇

9-1 醚类的结构分类及命名

第九章 醚类

9-2 醚类的制备

9-3 醚类的物理性质

9-4 醚类的化学反应

9-5 重要的醚类及其用途

9-6 环氧乙烷

第十章 羰基化合物（醛类和酮类）

10-1 醛类与酮类的结构及命名

10-2 醛类与酮类的制备

10-3 醛类与酮类的物理性质

10-4 醛类与酮类的化学反应

10-5 醛类与酮类的分离及鉴别

10-6 重要的醛类与酮类及其用途

第十一章 有机酸类

11-1 有机酸类的结构分类及命名

11-2 有机酸类的制备

11-3 有机酸类的物理性质

11-4 有机酸类的化学反应

11-5 酸度与分子结构的关系

11-6 中和当量

11-7 甲酸的工业制造及用途

11-8 乙酸的工业制造及用途

12-1 盐类

第十二章 有机酸类的衍生物

12-2 醯卤类

12-3 酸酐类

12-4 酯类

12-5 酯化作用的反应机程

12-6 醯胺类

12-7 腈类

12-8 碳酸衍生物

第十三章 蜡、油类、脂肪及清洁剂

13-1 蜡的结构及性质

13-2 油类与脂肪的结构及命名

13-3 油类与脂肪的组成及物理性质

13-4 油类与脂肪的化学反应

13-5 油类与脂肪的工业分析

13-6 肥皂清洁作用的机构

13-7 合成洗剂

第十四章 二元酸

14-1 二羰酸

14-2 卤酸

14-3 羟酸

14-4 酮酸

14-5 不饱和二羟酸

14-6 各种二元酸间的相互关系

15-1 胺类的结构分类及命名

第十五章 胺类

15-2 胺类的制备

15-3 胺类的物理性质

15-4 胺类的化学反应

15-5 四级铵的化合物

第十六章 芳香烃的衍生物

16-1 硝基化合物

16-2 磺酸类及其衍生物

16-3 卤化物

16-4 胺类

16-5 重氮化合物

16-6 酚类

16-7 醌类

16-8 芳香族侧链化合物。（醇类、醛类、酮类和酸类）

第十七章 醣类

17-1 醣类的结构分类及命名

17-2 单醣的异构物

17-3 葡萄糖的结构及性质

17-4 果糖的结构及性质

17-5 单糖的环状结构及配醣物

17-6 双醣类

17-7 多醣类

18-1 氨基酸的结构分类及命名

第十八章 氨基酸、胜类及蛋白质

18-2 天然存在的氨基酸

18-3 氨基酸的物理性质

18-4 氨基酸的化学反应

18-5 胜类的结构分类及命名

18-6 蛋白质的组成及结构

18-7 蛋白质的性质

18-8 蛋白质的分类

第十九章 杂环化合物

19-1 杂环化合物的结构分类及命名

19-2 五员环类：吡咯、呋喃及噻吩的结构及性质

19-3 六员环类：吡啶的结构及性质

19-4 稠环类：喹啉与异喹啉的结构及性质

19-5 喹啉的合成（Skraup合成法）

第二十章 天然物

20-1 植物碱

20-2 萜苹类

20-3 类固醇类

20-4 维生素

20-5 抗生素

20-6 核酸

21-1 电磁放射的性质及区域的划分

第二十一章 有机化学中应用的光谱学

21-2 能量与激起

21-3 紫外线光谱

21-4 核磁共振光谱

21-5 质谱

第二十二章 有色有机化合物

22-1 可视光的吸收与其补色

22-2 颜色与分子结构的关系

22-3 染料按分子结构的分类

22-4 染料按使用方法的分类

22-5 指示剂

22-6 有机颜料