目录

绪论

第一章人体概述

第二章皮肤

第一节皮肤的结构和功能

第二节皮肤的卫生

第三章运动系统

第一节骨胳

第二节骨胳肌

第一节血液

第四章 循环系统

第二节血管和心脏

第三节血液循环

第四节淋巴系统

第五章 呼吸系统

第一节呼吸系统的结构和功能

第二节呼吸运动和气体交换

第六章 消化系统

第一节食物的成分和作用

第二节消化系统的结构和功能

第三节消化和吸收

第一节新陈代谢概述

第七章 新陈代谢

第二节物质代谢

第三节能量代谢

第八章 泌尿系统

第一节泌尿系统的结构和功能

第二节尿的形成和排出

第九章 内分泌系统

第十章神经系统

第一节神经系统概述

第二节脊髓和脊神经

第三节脑和脑神经

第四节高级神经活动

第五节神经系统的卫生

第六节感觉器官

第十一章 生殖和发育

第一节生殖

第二节发育

第十二章 传染病

第一节传染病概述

第二节传染病的预防

附表1 主要植物性食物的成分

附表2 主要动物性食物的成分