第一卷 踏遍青山茶正好：说茶谈水

茶的起源与发展

茶叶概说

盏中春色——绿茶

茶类的源头——白茶

不太被认可的茶类——黄茶

绚丽多彩的乌龙茶类（上）

绚丽多彩的乌龙茶类（下）

对茶性最彻底的改造——红茶

最后崛起的茶类——黑茶

淡妆浓抹总相宜——再加工茶

搅动中国茶坛的普洱茶

茶类与茶性

选相应之水

第二卷 茶语人生——养生篇

茶的本质就是药

看茶喝茶

二十四节气与茶（上）

二十四节气与茶（下）

看人喝茶

饮茶的误区

第三卷 悠悠千载茶中情——文人的茶盏

茶文化的起源与准备期

茶文化第一次高潮【唐代】

风生两腋欲何之——唐代茶诗鉴赏（上）

天赋识灵草——唐代茶诗鉴赏（下）

茶文化的极致【宋代】

从来佳茗似佳人——北宋茶诗词鉴赏

晴窗细乳戏分茶——南宋茶诗词鉴赏

融入民间的茶汤【元代】

文人的楼阁【明代】

民族融合的奢华【清代】

古典名著中的茶

《红楼梦》中的茶

第四卷 禅茶一味——禅茶如何一味

此茶非彼茶

独特的禅宗风尚

彼茶即此茶

禅茶一味的实修