第一章 绪论

第一节 物质分离的基本原理

第二节 超临界流体技术及其应用

第二章 超临界流体萃取的基本原理

第一节 超临界流体萃取的基本概念

第二节 超临界流体及其混合物的热力学性质

第三节 超临界流体的溶解性与选择性

第四节 超临界流体萃取过程的热力学分析

第五节 超临界流体溶解度的估算与数据关联

第六节 混合溶剂在超临界流体萃取中的应用

第一节 超临界流体萃取工艺流程的分类

第三章 超临界流体萃取的工艺流程和装备

第二节 固体物料的超临界流体萃取系统

第三节 液体物料的超临界流体萃取系统

第四章 脂类物质的超临界流体萃取

第一节 概论

第二节 小麦胚芽油的超临界 CO2萃取

第三节 沙棘油的超临界 CO2萃取

第四节 米糠油的超临界 CO2萃取

第五节 玉米胚芽油的超临界 CO2萃取

第六节 单甘酯的超临界 CO2萃取

第七节 胆甾醇的超临界 CO2脱除

第八节 植物甾醇的超临界 CO2萃取

第九节 植物油的超临界 CO2脱酸

第十节 天然生育酚的超临界 CO2萃取

第十一节 鱼油中多烯不饱和脂肪酸的精制浓缩

第十二节 蛋黄粉有效成分的分离

第十三节 大豆磷脂的纯化

第十四节 药用植物籽油脂的超临界 CO2萃取

第五章 香料类物质的超临界流体萃取

第一节 概论

第二节 香料的溶解度特性

第三节 萜烯的超临界 CO2脱除

第四节 酒花浸膏的超临界 CO2萃取

第五节 超临界流体萃取技术在其他香料类物质分离中的应用

第一节 概论

第六章 生物碱、色素及其他组分的超临界流体萃取

第二节 辣椒碱及辣椒红色素的超临界 CO2萃取

第三节 采用超临界 CO2脱除咖啡豆中的咖啡碱

第四节 采用超临界 CO2脱除茶叶中的咖啡碱

第五节 采用超临界 CO2脱除烟草中的尼古丁

第六节 叶黄素的超临界 CO2萃取与精制

第七节 β-胡萝卜素的超临界 CO2萃取

第八节 超临界 CO2萃取技术在其他药用成分分离中的应用

附录

中文索引

英文索引