目录

第一章 餐饮店的基本规划

1．地点商业环境调查

2．从业人员的管理

3．清洁（Cleanliness）与设备

4．成本观念

5．如何提高劳动生产力

第二章 吸引顾客的窍门

1．店号的命名

2．顾客调查

3．拥有固定顾客

4．交流沟通的魅力

第三章 招徕顾客的策划与宣传

1．广告宣传

2．举办活动·赠送礼品

3．商品促销法

第四章 餐饮店未来的促销方向

1．与其它餐饮店差别化

2．特殊效果的新表现

3．新创意

4．促销活动

5．餐饮业促销创意专辑

6．能掌握时间就能掌握市场

7．今后校区餐饮店的经营方向