目 录

中药食补系列

恢复体力的人参

中国传统产妇食补——麻油鸡

女性补血传统食疗——四物汤

冬令进补——十全大补汤

健胃补脾——四神汤

营养菜肴系列

人参鸡汤

清蒸人参鸡

当归鸡

黄芪鸡

鸡肝汤

淮杞炖鸡肉

淮杞炖羊肉

猪胰黄芪汤

猪胰薏苡汤

猪胰荸荠汤

薏米炖鸡

金针鸡丝汤

川芎鱼头汤

三色鱼片汤

羊肉当归汤

牛膝杜仲汤

燕窝清汤

银耳清汤

冬虫夏草炖鸡

烧酒鸡

山药清汤

莲藕排骨汤

银耳莲子汤

藕镶肉

蜜汁莲子

莲藕牛腩汤

荷叶饭

发菜三丝汤

枸杞清汤

芦荟排骨汤

茉莉花清汤

牛蒡炒肉丝

牛蒡莲藕炖排骨

昙花

大蒜鸡汤

葱爆牛肉

西瓜排骨汤

冬瓜汤

芹菜炒肉丝

九层塔炖鸡

锅塌葵花里脊

火柿烧牛肉

苦瓜酿肉

宫保肉丁

家常烤牛肉

新疆炮肉

五圆鸡

桃仁鸡花

口蘑鸭子

老蚌怀珠

白斩鲤鱼

醋椒鱼

葱油鱼

红烧甲鱼

红烧裙边

炒凤尾虾仁

酿银耳

烤麸

红烧海参

鲜蘑烧腐竹

蜜汁三泥

香菇菜花

川冬菜炒蚕豆

干烧冬笋

开洋蒲菜

素烧三元

桃仁烧丝瓜

三鲜酿豆腐

烧素什锦

什锦炒肉丁

肉丝炒苦瓜

豆芽汤

五味酱

茭白肉丁

葱烧鲫鱼

大合菜（中式沙拉）

桃仁拌芹菜

烧豆腐丸子

赛香瓜

蓑衣黄瓜

青红皂白

脆香油豆腐

捷克蘑菇焖猪排

糖醋古老肉

炸凤尾大虾

素什锦

海米菜心

葱丝猪肉

肉末蕃茄

肉丝芹菜

肉片萝卜

肉炒蒜苗

窝头薯粥

锅塌豆腐

牛奶焖饭

保健食谱

百草茶系列

鱼腥草茶

麦芽茶

夏枯草茶

菊花茶

决明子咖啡

金银花茶

绿豆清茶

茅草根茶

桂圆茶

生津补气茶

薏苡仁茶

杏仁茶

认识体质吃出健康

人体基本体制分类

不同体质配不同药食

测量体质的迅捷法则

知所宜食忌食永保身体健康