一、三丁大包

二、薄皮包

三、加蟹小笼包

四、什锦素菜包

五、蟹黄汤包

六、文楼汤包

七、小笼馒头

八、生肉包

九、野鸭菜包

一○、雪笋包

一一、猪肉蟹点

一二、野鸭灌汤包

一三、生煎包

—四、锅涝荠菜包

一五、五仁馒头

一六、兴隆馒头

一七、鲜酵母馒头

一八、水酵馒头

一九、茭白烫面饺

二○、烫面蒸饺

二一、六凤居葱油饼

二二、扬州饼

二三、锅饼

二四、双面双色麻饼

二五、黄桥烧饼

二六、姜堰酥饼

二七、蟹黄烧饼

二八、葱油鸡蛋大饼

二九、金钱萝卜饼

三○、干菜擦酥饼

三一、荠菜家常饼

三二、豌豆苗烧饼

三三、双麻酥饼

三四、草炉烧饼

三五、荠菜春饼

三六、石梅盘香饼

三七、王兴记馄饨

三八、三鲜馄饨

三九、淮饺

四○、手推皮子馄饨

四一、翡翠烧卖

四二、蟹粉烧卖

四三、四季烧卖

四四、蟹黄养汤烧卖

四五、车螯烧卖

四六、清江翡翠烧卖

四七、花色酥点

四八、千层油糕

四九、鱼鳞酥

五○、常州大麻糕

五一、马蹄酥

五二、香酥糕

五三、桂花方酥

五四、合子酥

五五、梅花糕

五六、酥烧

五七、蜂洞糕

五八、枫镇大面

五九、煨面

六○、银丝面

六一、白汤大面

六二、刀鱼卤面

六三、锅盖面

六四、鱼汤面

六五、虾籽饺面

六六、金春锅贴

六七、八股油条

六八、韭菜合子

六九、箸叶芝麻糖细卷

七○、冰葫芦

七一、淮安茶馓

七二、大麻花

七三、菜角

七四、虾蟹两面黄

七五、没底端

七六、鸡丝卷

七七、葱油火烧

七八、小笼茶糕

七九、炸春卷

八○、油酥火烧

八一、咸猪油糕

八二、玫瑰百果蜜糕

八三、松子枣泥拉糕

八四、桃麻猪油糕

八五、猪油蒸头松糕

八六、大猪油年糕

八七、桂花糖年糕

八八、薄荷水蜜糕

八九、蒸上白糖切糕

九○、定胜糕

九一、五色大麻糕

九二、玫瑰猪油大方糕

九三、黄松糕

九四、发糕

九五、干熯饼

九六、五色玉兰饼

九七、油炸糖麻饼

九八、桂花小元宵

九九、百果酒酿圆子

一○○、虾肉汤团

一○一、炒糖心元宵

一○二、桂花甜酒酿

一○三、三星麻团

一○四、炒肉团子

一○五、苏式船点

一○六、艺术糕团

一○七、猪油夹沙粽

一○八、冷糍团

一○九、猪油八宝饭

一一○、莲子血糯饭

一一一、桂花糖芋艿

一一二、南荡鸡头汤

一一三、乌熟藕

一一四、荸荠饼

一一五、山药糕

一一六、八宝南枣

一一七、桂花栗饼

一一八、无锡豆腐花

一一九、绿豆丸子汤

一二○、脱壳绿豆汤

一二一、绿豆糕

一二二、豆瓣泥糕

一二三、油炸臭豆腐干

一二四、沛县狗肉

一二五、五香排骨

一二六、鳝鱼辣汤

一二七、干丝脆鱼

一二八、烫干丝

一二九、文蛤饼

一三○、鲩鱼饼

一三一、卷筒蛋糕

一三二、桂花藕粉

一三三、凉粉

一三四、藕粉圆子

一三五、歃汤

一三六、五香牛肉·素鸡·茶叶蛋

一三七、鸡油鸭血豆腐汤

一三八、八宝菜粥

一三九、乌酥豆糖粥

一四○、芙蓉藿香饺

附注