《齐民要术》和它的作者贾思勰

《齐民要术·序》注释

《齐民要术》所记载的古代劳动人民科学技术成就选择

一 精耕细作，抗旱保墒

二 “美田之法”（肥田的方法）

三 “顺天时，量地利”

四 品种与选择

五 植物的性别和花实

六 种子处理

七 轮作与套种

八 收获与贮藏

九 果树和林木的繁育

十 种桑与养蚕

十一 家畜（禽）的饲养管理

十二 家畜（禽）的繁育

十三 相畜法

十四 兽医学

十五 农产品的加工制作

十六 贮粮备荒