Ⅰ 基础知识：什么是营养

第1章 “你是由你的食物构成的”

糖

水

肉类和禽类

化学添加剂

基本营养

第2章 碳水化合物

碳水化合物的类型

危险：甜食可以迅速变酸

你需要多少碳水化合物

复合碳水化合物

碳水化合物的消化

关于纤维

第3章 脂肪

并非所有的脂肪都是相同的

你需要多少脂肪

脂肪的危害

处于危险中的国家

第4章 蛋白质

必需氨基酸

你需要多少蛋白质

烹制蛋白质食物

蛋白质与饮食

蛋白质与运动

维生素A

第5章 维生素

B族维生素

维生素C

维生素D

维生素E

维生素K

生物类黄酮

维生素的补充

关于大剂量补充维生素的争论

第6章 矿物质

钙

铬

碘

铁

镁

锰

磷

钾

硒

钠(食盐)

锌

第7章 水、空气、酶和抗氧化物质

水

你需要多少水

呼吸

酶

抗氧化剂

第8章 饮食和消化

食物是如何降解的

选择有利于你的身体的食物，不要吃对身体不利的食物

消化的过程

适合你的正确饮食

第9章 解毒作用

解毒作用为什么是必要的

Ⅱ 对你的健康负责

通过适当的实验手段找出问题的所在

解毒的方法

第10章 对体重的控制

认清问题

调节点：你的身体是个“自动的脂肪调节器”

年龄因素

通过有氧运动重新设定调节点

饮食计划

鸡蛋计划

第11章 初始的体重控制饮食计划

从对身体进行消毒开始

进行适当实验的重要性

建立良好的健康状态

对某些说法的重新思考

以4天为一周期的饮食轮作

食物轮作的好处

素食者的类型

第12章 素食主义

人类，草食动物

肉类的危害

素食者的膳食品种

选择素食主义的理由

素食者饮食指南

大麦

荞麦

玉米

燕麦

粟(小米)

稻米

黑麦

黑小麦

全麦食物(完整的小麦)

标准白面

小麦麸质

苋属植物和奎藜籽

赤豆

黑豆和龟形豆

豇豆

喙豆(鹰嘴豆)

大北氏豆和菜豆

四季豆

小扁豆

绿豆

大豆(黄豆)

花生

花斑豆

豆腐

裂英的老豌豆

紫花苜蓿

杏仁

巴西果

腰果

芡欧鼠尾草籽

三叶草

水芹籽

胡芦巴籽

榛子(榛实)

亚麻(亚麻籽)

松籽

阿月浑子果

美洲山核桃

芥菜

南瓜籽

萝卜籽

芝麻(胡麻)

向日葵籽

胡桃

昆布(巨藻)

鹿尾菜

掌状红皮藻

石花菜

干紫菜(紫菜类)

裙带菜

第13章 素食者的饮食轮作和食谱

第一循环

第二循环

第三循环

第14章 运动

有氧运动

流行的无氧锻炼

运动和营养

为跑步者和其他认真从事锻炼的人制定的为期28天的锻炼计划

马拉松锻炼

第15章 将草药应用在日常生活中

草药学的简史

草药的实际应用

草药与免疫系统

用于治疗某些特殊疾病的草药

草药介绍

对草药的管理

Ⅲ 精神健康和心理健康

第16章 “纠正失衡”精神病治疗法

一种革新的治疗手段

历史根源

“纠正失衡”疗法与传统的精神病治疗方法的区别

首选的治疗应该是非损伤性的，药物治疗是最后的选择

关于营养素的缺乏

治疗应因人而异

“纠正失衡”疗法的现状

第17章 抑郁症

抑郁症的病因

疾病的诊断

传统的治疗方法

革新的治疗方法

草药

患者玛丽亚的自述

第18章 酒精中毒

酗酒者与“嗜糖者”

从营养学的角度看待酗酒问题

改变饮食习惯

营养素的补充

匿名酗酒者协会

病人鲍伯的自述

代谢对情绪焦躁的影响

第19章 情绪焦躁

消化的作用

饮食和营养疗法

减轻情绪紧张

第20章 饮食异常

病因

补充锌的疗法

认知疗法

打破食物依赖的恶性循环

患者的故事

研究进展

第21章 失眠症

原因

草药疗法

补充治疗

其他的天然疗法

经典疗法

行为特征

第22章 强迫症

行为疗法

氨基酸和其他营养素

第23章 精神分裂症

思维混乱和其他症状

“纠正失衡”疗法的早期做法

应用维生素B3的治疗

可供选择的其他方法

维生素B3疗法潜在的副作用

精神分裂症与酒精中毒

最后要注意的事项

第24章 儿童的行为、情感和心理疾病

传统的观点

如何对孩子们进行分类

治疗儿童心理疾病的其他方法

对食物及环境因素的治疗

大剂量维生素疗法

氨基酸、草药和其他营养素

Ⅳ 肌肉骨骼系统的健康

第25章 关节炎

什么是关节炎

关节炎工业

传统的诊断和治疗

革新的疗法

特殊的治疗措施

罗伯特·利弗曼博士：整体平衡的治疗方法

早期的研究

塞隆·兰道夫博士和马歇尔·曼德尔博士：环境过敏反应

达纳·乌尔曼用于治疗关节炎和纤维肌痛的同种疗法

贝蒂·李·莫拉尔的营养措施

劳丽·奥索夫博士的六步营养疗法

戴维·史蒂恩布洛克博士：关节炎与动脉硬化

第26章 骨质疏松

原因

饮食和营养方面的选择

常规的治疗手段

运动和瑜珈

其他供选择的方法

第27章 颞下颌关节功能异常

症状

颅骶(craniosaeral)疗法

其他的物理治疗方法

营养物质的补充

研究进展

第28章 脊椎指压治疗法

脊椎指压治疗法发挥作用的原理

有关对脊椎指压治疗法的争论

脊椎指压疗法的种类

黏液囊炎的治疗

关节炎的治疗

对应激的控制

对脊椎指压治疗师的选择

肌肉骨骼疾病的治疗

第29章 疼痛的治疗

草药疗法

维生素、矿物质及其他营养素的补充

指压按摩

针灸

载体技术

罗尔夫按摩治疗法

磁疗

颅骶神经疗法

意念/躯体沟通

Ⅴ 脚和腿的保健

第30章 健康的脚和腿让你享用一辈子

熟悉你的双脚

从婴儿期到老年期的脚的变化

在你运动前

非运动员的娱乐休闲

好的散步计划的组成要素

穿鞋须知

特殊用途的运动鞋

穿什么样的袜子运动

按摩

第31章 常见的脚和腿部疾病

皮肤干燥症

脚部水疱

胼胝和鸡眼

皮肤感染和炎症

其他皮肤病

血液循环障碍疾病

运动损伤

怎样制备和使用草药

Ⅵ 心脏与血液循环

第32章 心脏病

心脏是如何工作的

为什么其他治疗方法没有得到公正的对待

饮食与心脏病

各种替代传统方法的治疗方案

治疗中心：静脉滴注维生素和臭氧疗法

朱利安·维塔克博士的观点：营养和教育是问题的关键

约翰·迈克杜格尔博士：食物是最好的药物

埃瑞克·布雷沃曼博士治疗高血压的措施

治疗方法的选择

第33章 螯合疗法

什么是螯合疗法

螯合疗法如何会对心脏有帮助

清除有毒的重金属

用整合疗法成功治疗的其他疾病

轻微的预防作用能够导致可观的治疗效果

螯合疗法的疗效如何

有关螯合疗法的荒诞说法

螯合疗法的发展趋势

患者的故事

第34章 贫血

贫血的原因

妇女的贫血

诊断

饮食和营养疗法

患者的故事

Ⅶ 过繁反应与环境问题带来的疾病

第35章 环境医学

早期研究和理论

过敏反应的类型和原因

环境医学与传统医学的区别何在

治疗过敏症的天然疗法

清除住所和办公室中的有毒物质

建筑物致病综合征

第36章 食物过敏

食物过敏的类型

为什么会发生食物过敏

食物过敏与慢性疾病之间的联系

症状

星期一上午的情绪压抑状态

鉴别诊断

食物过敏和肥胖

过敏性水肿

食物过敏与关节炎

食物过敏的诊断

家庭试验

用天然的方法治疗食物过敏

去除饮食中的过敏因素

多变化的轮作饮食

第37章 儿童的过敏症

免疫系统的作用

过敏反应有没有影响到你的孩子

对过敏症进行测试

问题的解决

食物过敏

最后的注意事项

患者的故事

维基内亚·利因斯通医生的发现

Ⅷ 癌症的治疗和预防

第38章 致癌微生物

治疗：饮食，预防接种，应用抗菌素

病例介绍

第39章 肽和抗肿瘤物质

施丹妮斯拉·布伊斯基医生的发现

癌症治疗：“调整”癌细胞

检验和结果

布伊斯基医生的诊所

病例介绍

未来展望

第40章 免疫增强治疗(IAT)

拉温斯·布顿医生的发现

治疗

诊所

治疗结果

免疫增强治疗受到攻击

荷癌生存，而不死于癌症

第41章 整体疗法(“甘泽他”法)

琼瑟夫·依瑟尔斯的发现

治疗

病例介绍

弄清“存活”(Survial)和“治愈”(Cure)的区别

“甘泽他”疗法的将来

第42章 “环境”疗法治疗癌症：重建人体自愈系统

马克斯·葛森的发现

治疗癌症

诊所

病例介绍

Ⅸ 慢性疾病

第43章 消化性疾病

传统手段与革新手段的比较

为什么会发生消化系统疾病

消化系统疾病和相关疾病的症状

马丁·费尔德曼博士的保持消化系统健康的方案

强调对消化系统功能的修复

食物过敏与消化作用

对乳糖耐受性的降低

胃炎

压力性疾病

溃疡病

疾病的诊断

针对细菌的治疗

对产生胃酸的机制进行重新平衡

治愈溃疡

对食物过敏反应进行测试

对免疫系统的修复

第44章 慢性疲劳综合征

定义

诊断

病因

天然疗法

整体的健康模式

第45章 糖尿病

病因

糖尿病的类型

症状

传统治疗手段的缺点

天然疗法的好处

糖尿病的控制和预防

患者的故事

第46章 获得性免疫缺陷综合征(艾滋病)

在人类免疫缺陷病毒与艾滋病之间可以划等号吗

为什么艾滋病没有像人们预言的那样迅速传播

传统疗法存在的问题

革新的疗法

克里斯托弗·凯勒湃博士的治疗方案：改善患者的营养水平

谷胱甘肽

维生素A(β-胡萝卜素)

维生素E

维生素C(抗坏血酸)

草药疗法

黄芪

大蒜

参

欧亚甘草根

圣·约翰植物

生活方式的改变

锻炼

针灸

反射学疗法和芳香疗法

伊曼纽尔·里维奇博士：改善患者的代谢状况

约翰·皮特曼博士：氧气和臭氧疗法

革新的健康疗法的概念

艾滋病幸存者的情况

第47章 偏头痛

病因

革新疗法的一般原则

症状

特殊的革新疗法

儿童的偏头痛

患者的故事

研究进展

第48章 甲状腺疾病

甲状腺功能减退症

甲状腺炎

甲状腺疾病能够对哪些人造成影响

革新的治疗方法

患者的故事

海拉·卡斯博士介绍了她对一位患者的治疗经过

Ⅹ 女性一生的健康

第49章 经期和经前期综合征

经期疼痛(痛经)

经血不调：闭经和痛经

中毒性体克综合征(TSS)

经前期综合征(PMS)

病例介绍

第50章 女性性功能障碍

社会是怎样定义性的

另类疗法

性虐待

第51章 怀孕

按摩和其他类型体操的好处

营养和生活方式

怀孕期间怎样运动

香味疗法(Aromatherapy)

顺势疗法

水中分娩

社会支持

外阴侧切术后阴道成形术

产后抑郁症

流产

母乳喂养

研究前沿

第52章 女性不育症

病因

症状

辅助生育技术

东方自然医术治疗不育

其他自然医术疗法

研究前沿

第53章 感染

阴道真菌感染综合征(念珠菌病，Candidiasis)

疱疹

尿道感染和炎症

预防感染

第54章 子宫内膜异位症

病因

症状

常规治疗

诊断

另类疗法

病例介绍

林达叙述她患子宫内膜异位症的经历

第55章 乳腺癌和其他乳腺疾病

乳腺癌的病因

诊断和预后

自然疗法预防乳腺癌

另类疗法治疗乳腺癌

重新审视传统思想

纤维囊性乳腺病

乳房假体植入术(简称乳房植入术)

淋巴水肿

病例介绍

第56章 宫颈发育不良、子宫肌瘤和生殖系统癌症

宫颈发育不良(Cervical Dysplasia)

子宫肌瘤和子宫出血

生殖系统癌症：卵巢和官颈癌(Ovavian and Cervical Cancers)

病例介绍

第57章 绝经

病因和症状

关于绝经期的错误看法(Misconception about Menopause)

激素替代治疗的危险

自然另类疗法

Ⅺ 特别关注男人

第58章 男性性功能障碍

阳萎，衰老和伟哥

男性更年期

机能整体疗法治疗性功能障碍

草药治疗

有关草药治疗的全部真相

其他营养药物治疗

中医治疗

第59章 男性不育症和有关疾病

中医对男性不育症的看法

其他草药治疗

感染

其他男性生殖器疾病

早泄

制备药茶：泡制和煎熬

第60章 前列腺疾病

前列腺疾病的警告信号

谁易患病，为什么

传统治疗方法

饮食治疗

草药溶液治疗

怎样制备中药抽提剂

中国人的观点

锌和其他矿物质

按摩

针灸治疗

第61章 通过天然的手段逆转衰老的过程

发生过早衰老的原因

Ⅻ 健康，健美和长寿

如何对营养物质进行摄取

其他重要的营养物质和草药

有助于延年益寿的适当的饮食

解毒的方法

运动机能学

运动

肌肉的放松和调整

能量锻炼

观念和信念

要珍惜内心中的自我意识

第62章 大脑的老化

大脑老化的症状

营养和补充

脑电活动图

其他天然疗法

健康的饮食，健康的牙齿

第63章 全面的牙科治疗

牙科合汞填充物的真实面目

根管治疗

氟化物

第64章 头发的养护

脱发的原因

有利于头发健康的营养措施

第二阶段

第三阶段

第一阶段

第四阶段

植物化学物质

有关植物化学物质的补充说明

ⅩⅢ 选择一位另类疗法保健医生

第65章 综合指南

病人的权利

病人的主动性

重视常见的症状

医师的种类