第一章 概述

一、大蒜的基本特征

二、大蒜的历史

三、大蒜的品种

四、大蒜的国内盛产地

五、大蒜的成分

六、大蒜的抗菌作用

七、大蒜对心血管系统的作用

八、大蒜的抗动脉粥样硬化作用

九、大蒜的抗肿瘤作用

十、大蒜的其它作用

十一、大蒜的毒副作用及毒理研究

十二、中医对大蒜的认识

十三、大蒜的禁忌

感冒(6方)

预防呼吸道感染(1方)

第二章 防治疾病的大蒜方

一、传染科

流行性感冒(11方)

麻疹(2方)

腮腺炎(1方)

流行性乙型脑炎(2方)

流行性脑脊髓膜炎(4方)

病毒性肝炎(2方)

白喉(2方)

慢性肝炎(1方)

百日咳(10方)

伤寒及副伤寒(2方)

细菌性痢疾(22方)

布鲁氏菌病(1方)

破伤风(2方)

气管结核(1方)

肺结核(16方)

肠结核(1方)

阿米巴痢疾(2方)

血吸虫病(1方)

疟疾(17方)

钩虫病(2方)

蛔虫病(4方)

蛲虫病(7方)

绦虫病(1方)

天行斑疮(1方)

蛊毒(1方)

瘴疠(1方)

痧症(1方)

二、内科

头痛(6方)

失眠(1方)

癔病性精神抑郁(1方)

性神经衰弱(1方)

中暑(8方)

身寒(1方)

中恶猝死(1方)

结胸(1方)

胸痛(1方)

胸膜炎(1方)

慢性气管炎(3方)

咳喘(3方)

肺痈(2方)

大叶性肺炎(2方)

咯血(2方)

呃逆(1方)

反胃(1方)

胃酸过多症(1方)

胃痈(3方)

气滞腹痛(1方)

寒冷腹痛(4方)

上消化道出血(3方)

便血(3方)

泄泻(11方)

大使不通(2方)

(脑)血栓(4方)

肥胖症(1方)

高血脂(2方)

糖尿病(2方)

冠心病(3方)

动脉硬化(1方)

高血压(3方)

痰饮(2方)

脚气病(5方)

营养不良性水肿(2方)

水肿(12方)

肾炎(9方)

肾及尿路结石病(1方)

臌胀(12方)

尿潴留(10方)

血吸虫腹水(1方)

老人遗尿(1方)

白浊(1方)

血小板减少(1方)

深部霉菌感染(4方)

虚劳骨蒸(1方)

体质虚弱(1方)

内脏下垂(1方)

胃肠胀气(1方)

肾虚腰痛(2方)

手足痿痹(1方)

霍乱转筋(2方)

抽筋(1方)

放射线损伤(1方)

食菌蕈中毒(1方)

食霉米面中毒(1方)

食八目鳗鱼中毒(1方)

食松花蛋中毒(1方)

食腐肉中毒(1方)

食蟹中毒(2方)

铅中毒(附：密陀僧中毒)(2方)

水银中毒(1方)

三、外科

肠梗阻(1方)

阑尾炎(4方)

疝气(5方)

肩周炎(1方)

风湿骨痛(3方)

刀伤(1方)

烫伤(1方)

狂犬咬伤(1方)

臁疮(1方)

瘰疬(附：马骡鼠疮)(6方)

痔疮(7方)

痈疽(11方)

皮肤溃疡(1方)

疔疮(2方)

鱼脊疮(1方)

治疮成管(1方)

坐板疮(1方)

恶疮肿毒(3方)

四、皮肤科

头癣、体癣、足癣(11方)

甲癣(2方)

汗斑(1方)

鹅掌风(1方)

手掌脱皮(1方)

进行性指掌角化症(1方)

鸡眼(附：胼胝)(6方)

脚瘾(1方)

带状疱疮(1方)

面色黄白无泽(2方)

粉刺(2方)

秃顶(1方)

斑秃(2方)

早生白发(1方)

蛇蝎毒虫蜇咬伤(13方)

刺毛虫毒疹(1方)

蚊虫叮咬(2方)

狐臭(1方)

神经性皮炎(4方)

银屑病(3方)

荨麻疹(2方)

冻疮(8方)

猫眼睛疮(1方)

伤寒发豌豆疮(1方)

稻田皮炎(3方)

寻常疣(3方)

尖锐湿疣(1方)

扁平疣(1方)

斑痧(1方)

白癜风(1方)

粘膜白斑(1方)

肾囊风(1方)

肛周湿疹(1方)

阴汗作痒(1方)

五、妇产科

乳房结核(1方)

妇女更年期综合征(1方)

经期行房症(1方)

气胀停经(1方)

经候不调(1方)

月经稀发(1方)

滴虫性阴道炎(4方)

阿米巴原虫性阴道炎(1方)

带下(2方)

阴肿作痒(1方)

孕妇水肿(4方)

逆产(1方)

胞衣不下(1方)

产后中风(1方)

六、儿科

久嗽不止(1方)

哮喘(1方)

消化不良(10方)

疳积(1方)

痞胀(1方)

腹痛夜啼(1方)

脐风(1方)

秃疮(1方)

白秃(2方)

骨火丹(1方)

痈疮(1方)

黄水疮(1方)

乳癖(1方)

阴缩(1方)

急疳(1方)

急性喉炎(1方)

七、五官科

眉毛动摇(1方)

沙眼(1方)

远视眼(1方)

结膜炎(1方)

青光眼(1方)

慢性化脓性中耳炎(2方)

鼻衄(6方)

鼻疮(1方)

萎缩性鼻炎(1方)

鼻渊(2方)

复发性口腔炎(1方)

牙本质过敏(4方)

牙痛(11方)

坏牙需拔除(1方)

扁桃体炎(4方)

急性咽炎(1方)

咽喉肿痛(3方)

鱼骨鲠喉(2方)

喉头水肿(1方)

八、肿瘤科

癌肿(1方)

鼻咽癌(1方)

乳腺癌(3方)

肺癌(2方)

癌性胸腹水(1方)

食管癌(2方)

噎膈(3方)

胃癌(1方)

大肠癌(1方)

痞块(7方)

肝癌疼痛(1方)

白血病(1方)

皮肤癌(1方)

各种癌症(3方)

第三章 大蒜制剂和大蒜的吃法

一、大蒜制剂

大蒜注射液

大蒜油注射液

大蒜浸液

大蒜糖浆

大蒜片

大蒜油溶液

大蒜乳剂

大蒜粉

大蒜素

大蒜膏

大蒜酒

二、大蒜的吃法

酱油渍大蒜

豆酱渍大蒜

生菜油腌大蒜

黑砂糖腌渍大蒜

蒜味蜂蜜

腌制蒜茄子

腌制糖蒜

腌制香味蒜

大蒜的其它吃法

第四章 有关大蒜的小知识

如何挑选和贮存大蒜

吃大蒜为什么会有口臭、体臭

如何消除大蒜的臭味

大蒜生吃好，还是熟吃好

捣蒜二法

每天最好吃多少大蒜

怎样使蒜泥更香

大米防蛀

玻璃灯罩粘补法

大蒜与笛子

用大蒜粉饵料钓鱼

大蒜苗做盆景

柔软玉石以利制作

护花妙方

大蒜取猫尿

防人下毒

防毒蛇近身法

预防佐料霉变

附录

大蒜发泡法

隔蒜灸法

穴位注释