五味

食豆饮水斋闲笔

蚕豆

豆腐

豆汁儿

干丝

栗子

葵·薤

马铃薯

萝卜

菌小谱

韭菜花

寻常茶话

泡茶馆

面茶

肉食者不鄙

手把肉

贴秋膘

鳜鱼

鱼我所欲也

四方食事

家常酒菜

做饭

故乡的食物

故乡的元宵

故乡的野菜

昆明的吃食

昆明的果品

昆明菜

昆明年俗

米线和饵块

果蔬秋浓

大等喊

沽源

泰山拾零

烟赋

吃食和文学

宋朝人的吃喝

食道旧寻——《学人谈吃》序

王磐的《野菜谱》

《吃的自由》序

作家谈吃第一集——《知味集》后记

《旅食与文化》题记

水母

八仙

城隍·土地·灶王爷