第一章 柑橘

第一节 概述

第二节 种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 果实采收与贮运

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第二章 香蕉

第一节 概述

第二节 种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 产品收获、采后包装和运输

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第三章 芒果

第一节 概述

第二节 种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 果实采收和贮运技术

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第四章 菠萝

第一节 概述

第二节 种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培技术特点

第五节 果实采收和采后处理

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第五章 番木瓜

第一节 概述

第二节 主要种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 果实采收与商品化处理

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第六章 荔枝

第一节 概述

第二节 种类与品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 果实采收和贮运

本章小结

复习思考题

主要参考文献

第七章 龙眼

第一节 概述

第二节 种类和品种

第三节 生物学特性

第四节 栽培管理技术

第五节 果实采收、贮藏和加工

本章小结

复习思考题

主要参考文献