内容简介
食物基础知识
01降低胰岛素,从碳水化合物下手
02碳水化合物初级知识,以及为什么可以少吃蔬菜
03如何使自己不再每天饥肠辘辘
04轻松节食
05节制食量并非万全之策
06不要高估食物多样性的益处
07增加脂肪、减少碳水化合物摄入后,食量将变小
08碳水化合物摄入过少的危险
09过多蛋白质使你发胖,而不是让你变强壮
10从脂肪中获取主要卡路里
11如何吃三明治
12停止你那“清淡版相扑摔跤手”增重计划
13 4种低碳水化合物饮食法
14你需要的是食物,而不是什么食物金字塔或其他数据表格
15一天中最重要的一餐——跳过它
16 10套碳水化合物含量最低的正餐
食物详情
17有益脂肪
18有害脂肪
19保持油低温,至少不要让它们冒烟
20早餐喝点带脂肪的饮品
21全谷物的阴谋
22 所有玉米都等于玉米糖
23水果的诡计
24颜色越深的蔬菜越苦,越有益
25 绝不要单煎鸡蛋清吃
26自己砸坚果吃
27橄榄油虽好,可不是万能的
28椰子才是万能的
29如何胖成个土豆
30盐与血压,简化问题
31 大豆:蜜月期已经结束,它的营养价值被高估
32 要么吃希腊酸奶,要么不吃酸奶
33酒胜过垃圾食品
34低碳生活,不必杜绝巧克力
35伪糖简易指南(事实上也不算伪)
36无论如何都要避免的几种食物
37 11种可以尽情享用的食物
38如果你买得起这本书,你就负担得起优质的食物
39 鱼罐头万岁!
锻炼基础知识
40不要慢跑
41什么样的锻炼最有效
42如果什么锻炼有着装要求,那这项锻炼就不该做
43要是你吃糖,锻炼也不能让你减脂
44让身体成为脂肪燃烧型,就能靠锻炼减肥
45 如果慢跑不能瘦身,那为什么世界上最好的长跑运动员都很瘦呢
46 要做力量锻炼,频率高没效果
47将日常锻炼项目写在一张3英寸×5英寸的卡片上,坚持做
48充分利用健身房
49玩乐与锻炼,二者不可兼得
50别用动量欺骗你的肌肉
51走路也是锻炼的重要部分
52工作或在家的时候坐着,但不要两个时间都久坐
53做动态拉伸,不做静态拉伸
54别夸大放松训练的意义
锻炼详情
55俄式俯卧撑
56扬达式仰卧起坐
57利用长凳、椅子和健身球做俯卧撑
58像猴子一样做引体向上
59双杠臂屈伸
60放松性的模仿昆虫爬行
61正确做下蹲
62袋鼠跳
63神奇的壶铃
64双手摇摆壶铃
65壶铃深蹲
66壶铃抓举
67壶铃土耳其起立
68壶铃翻举、深蹲、推举
69使用壶铃和不使用壶铃风车动作
70野蛮塔巴塔
71杀手级波比训练
72倒计时训练
73重复倒数训练
74斐波那契训练
75使用致命武器腹肌轮
76探取健身球
77防止短跑受伤
78你家附近的任何小山坡都是免费健身房
79将你的自行车变成训练道具
80酒店锻炼
81在疲惫和想偷懒的时候,将训练分散开做
内部发生了什么样的变化
82猿+鱼和脂肪+280万年=你
83在食用了上百万年的肉以后,你的消化系统也更偏向于食用肉类
84根据自己的肠遵情况选择食物
85 也要填饱你的肠道
86技术上讲,你是杂食动物,但是你的消化系统却告诉你你是98%食肉动物
87饥饿与体内平衡
88让身体多依赖酮,少依赖葡萄糖
89肿瘤可以依赖葡萄糖生存,却不能依靠酮体生存
90如何燃烧、利用更多脂肪
91 胆固醇、甘油三酯与动脉健康
92 非糖尿病患者需知的糖尿病基础知识
93了解并测量自己的血糖
94 一不做二不休:测量自己的酮体值
95 你的唾液让你发胖吗
96阿兹海默症:大脑的糖尿病
97调查不是研究,相关性不能当作起因,而观察也仅仅是某人在研究某事而已
现在该思考什么
98你能胖并快乐着,但你能胖并健康着吗
99如果你的孩子超重了
100你曾经遵从过错误的建议吗
101 青春期饮食利弊
102重新校准你的味蕾
103猫狗都是食肉动物,所以喂它们吃肉
104错误的专家建议
105可以食用的动物,就吃吧
106别让时间掌控你的嘴
菜谱
美妙的伪煎饼
不带面包皮的伪披萨
美妙的伪乳蛋饼
绿色蔬菜汤
蔬菜杂烩
无糖尿病风险面包丁
特白“麦片粥”
乐享奶油
巧克龙
椰子奶油
蓝奶酪小番茄汤
美妙蓝奶酪酱
简易日式汤
蓝奶酪加夏威夷果甜点
早餐巧克力