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《舌尖上的新食品》_中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编_13967787_9787518407804

【书名】:《舌尖上的新食品》
【作者】:中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编
【出版社】:北京:中国轻工业出版社
【时间】:2016
【页数】:66
【ISBN】:9787518407804
【SS码】:13967787

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内容简介

1.日常生活中新食品有哪些形式?

2.您了解美味佳肴中的新食品原料吗?

3.哪些是用新食品原料制作的食用营养油?

4.哪些是用新食品原料制作的特色营养茶?

5.人参也是新食品原料吗?

6.大豆发酵的新食品原料您了解吗?

7.您了解库拉索芦荟凝胶吗?

8.常见的食品标签上采用化合物命名的新食品原料有哪些?

9.婴幼儿、孕妇和中老年人怎样选购植物油?

10.如何正确认识新食品?

11.进口的新食品有哪些?

12.市场流通的新食品有没有标志?

13.新食品资源未来将如何影响我们的餐桌食品?

知识链接 目前已经批准的新食品原料名单


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