第一章 概述

第一节 我国淡水虾产业现状

第二节 淡水虾养殖的前景与发展趋势

第二章 标准化健康养虾生态环境的优化

第一节 场址选择

第二节 养殖场的布局和设施

第三节 标准化健康养虾的环境优化

第三章 虾的生物学特征

第一节 青虾的生物学特征

第二节 罗氏沼虾的生物学特性

第四章 淡水虾的人工繁殖技术

第一节 人工繁育场地及设施

第二节 青虾人工繁殖技术

第三节 罗氏沼虾的人工繁殖技术

第五章 淡水虾的标准化养殖技术

第一节 虾的营养需要与饵料

第二节 青虾的标准化健康养殖技术

第三节 罗氏沼虾的标准化健康养殖技术

第四节 其他养殖模式介绍

第六章 淡水虾标准化健康养殖的质量要求

第一节 标准化健康养殖质量要求的意义

第二节 环境要求

第三节 饲料

第四节 防病治病的药物控制

第五节 管理控制

第六节 暂养运输控制

第七章 疾病防控

第一节 疾病发生的原因及特点

第二节 虾类疾病的预防

第三节 常用渔药使用技术

第四节 疾病诊断方法

第五节 常见疾病的防治

第八章 捕捞与运输

第一节 捕捞

第二节 运输

附录

参考文献