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《来份杂碎 中餐在美国的文化史》_(美)安德鲁·科伊著;严华容译_13930878_9787569907032

【书名】:《来份杂碎 中餐在美国的文化史》
【作者】:(美)安德鲁·科伊著;严华容译
【出版社】:北京时代华文书局
【时间】:2016
【页数】:328
【ISBN】:9787569907032
【SS码】:13930878

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内容简介

致谢

插图目录

第一章 鹿鞭与燕窝

第二章 旧毯子上的烂蒜

第三章 糙米与水

第四章 金山上的中国菜园

第五章 一道美味的炖菜

第六章 美式杂碎

第七章 吞食鸭肉

注释

参考文献

索引


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