1 城史篇&朱福烓

史载最早扬州城

铸钱煮海富广陵

邵伯湖水颂谢公

欲取芜城作帝家

霞映两重城

商胡离别下扬州

杨行密心怀饥民

韩、李先后筑州城

别具风采宋三城

维扬新筑两城墙

亦贾亦儒是盐商

广陵繁华今胜昔

2 运河篇&赵昌智

吴王争霸开邗沟

陈登政暇筑沟塘

至今千里赖通波

齐公凿新河

绿杨摧折旧官河

江南漕米济京师

东南财赋地

陈公塘以水代兵

中外交往扬州港

运河上的创造发明

运河催生造船业

官船来往乱如麻

黄河夺淮与保运治水

运河上的传奇故事

3 盐业篇&韦明铧

刘濞开凿运盐河

王播与盐铁转运

巡盐御史曹寅

文士运使卢见曾

江春布衣交天子

儒商马氏兄弟

两淮盐运使司门楼

祭祀盐宗庙

湖南会馆与湘商

湖北会馆与鄂商

四岸公所与湘鄂赣皖商人

清代盐商的园林：个园

晚清盐商的住宅：汪氏小苑

民国盐商的家园：卢绍绪住宅

民国盐商的宅第：汪鲁门住宅

4 名胜篇&韦明铧

扬州发祥地蜀冈

江淮明珠瘦西湖

天下仰慕文选楼

隋炀帝的陵墓

千年古刹大明寺

天下第五泉

丝绸之路遗迹普哈丁墓园

中西交往见证：马可·波罗纪念馆

梅花飘香史公祠

桨声灯影小秦淮

美人辈出小苎萝

文化昆仑康山

晚清第一园何园

繁华千载东关街

腰缠万贯南河下

5 学术篇&朱福烓

扬州医史第一人

选学经典《文选注》

典章制度史巨著

整理《说文》的功臣

扬州画舫载繁华

高邮“二王”声名显

孤苦力学说汪中

雕菰楼主著述丰

阮元集扬学大成

宝应学派与学风

仪征刘氏注《左传》

魏源与《海国图志》

太谷学派两传人

国学大师刘师培

6 文艺篇&赵昌智

上薄骚些有《七发》

扬州千古属诗人

《芜城赋》与《扬州慢》

三篇名檄出扬州

文章太守是风流

讽刺文学的杰作

文人雅集大虹桥

奉旨刊刻《全唐诗》

徽班进京自扬始

普通市民文化情

民国文坛“广陵潮”

扬州书画代有人

印坛涌起“扬州湃”

7 技艺篇&韦明铧

粉墨演古今：扬剧

口舌辨忠奸：扬州评话

弦索谱传奇：扬州弹词

歌吹寄心曲：扬州清曲

渔鼓唱人间：扬州道情

傀儡有真情：扬州木偶

阳春白雪的广陵琴派

雅俗共赏的竹西灯谜

民族盛宴满汉席

维扬佳肴三头宴

扬州炒饭传五洲

扬州香粉销南北

天下玉，扬州工

手艺奇葩扬州漆器

扬派盆景最奇崛

扬州剪纸出春秋

雕版印刷绵延不绝

扬州三把刀遍天下

8 风俗篇&赵昌智

立春：迎芒神鞭春牛

清明：扫墓踏青

端午：吃粽子划龙船

立夏：称体重防疰夏

中元：盂兰盆会放河灯

中秋：吃月饼敬月公

冬至：祭祖与《九九消寒图》

送灶：送灶爷与接灶爷

除夕春节辞旧迎新

供奉吴王作财神

观音山香会

婚姻习俗

丧葬习俗

寿诞习俗

日常生活之宜忌

移风易俗

9 精神篇&朱福烓

《史记》留名广陵人

“正谊明道”董仲舒

鉴真东渡传文化

不从帝命的杜悰

韩世忠大仪之捷

双忠祠下吊“双忠”

苦难艰危文天祥

梅花岭下仰史公

贫苦力学自成才

辛亥烈士熊成基

梨园壮士潘月樵

开创扬州党组织

抗日英烈江上青

朱自清的民族气节