凉菜

爽口西芹 芹菜拌花生

酸豇豆 凉拌豇豆

凉拌四季豆 蒜拌四季豆

拍黄瓜 凉拌苦瓜

青椒茄条 蒜泥茄子

麻酱油麦菜 三丝菜卷

口水山药 芝麻冬瓜丁

桂花牛奶冻 椰奶木瓜冻

果酱山药泥 三鲜土豆泥

鲜椒韭花香 炝萝卜

香辣芹菜叶 芝麻菠菜

粒粒酥 盐水毛豆

卤水豆腐 炝拌鸡毛菜

四喜烤麸 小葱拌豆腐

酸辣厥根粉 脆拌木耳

卤猪肝 小米椒拌猪耳

水晶肴肉 水晶皮冻

蜜枣香肠 卤水牛腩

夫妻肺片 五香酱驴肉

竹笋拌鸡丝 泡椒凤爪

白斩鸡 家常口水鸡

麻香鸡肫 酱香鸭舌

椒香鸭掌 飘香鸭脯

盐水鹅爪翅 口水鹅肠

五香带鱼 蒜酱拌鱿鱼

凉拌海蜇菠菜 蘸汁鱿鱼

小炒

土豆炒肉丝 鱼香肉丝

韭黄肉丝 青椒肉丝

榨菜炒肉丝 木樨肉

小炒肉 肉末雪里蕻

生爆盐煎肉 京酱肉丝

农家小炒肉 香辣肉丝

榄菜肉末四季豆 藜蒿炒腊肉

荷兰豆炒腰花 菠菜炒猪肝

芹菜香干炒牛肉 豌豆辣牛肉

黑椒牛柳 干煸牛肉丝

沙茶牛肉 西兰花炒牛肉

酸菜炒牛肉 蒜薹炒牛肉

醋熘木须 葱爆羊肉

宫保鸡丁 重庆辣子鸡

鱼香鸡丝 辣子鸡丁

野山椒炒鸭丝 姜爆鸭丝

韭黄炒鹅丝 滑炒鹅片

炒黑鱼片 老干妈炒鳝段

银鱼炒韭菜 陈皮鳝段

芹爆鳝丝 香葱炒鳝段

炒鲜鱿 韭菜炒墨斗

鸡蛋炒虾仁 黄瓜炒虾仁

青蒜炒河虾 碧绿虾仁

韭黄炒素鸡 西芹百合

炒藕片 番茄炒菜花

丝瓜炒毛豆 芙蓉丝瓜

韭黄炒鸡蛋 三丁玉米

黄瓜炒鸡蛋 番茄炒蛋

手撕圆白菜 干煸四季豆

杭椒炒蟹味菇 香干炒芹菜

蒸炖烧

红烧狮子头 红烧肉

珍珠丸子 东坡肉

蒜泥白肉 干豆角烧肉

糖醋排骨 坛儿肉

红酒炖牛肉 莲藕炖排骨

酸菜羊肉 红焖羊肉

板栗烧鸡 北菇蒸鸡

人参炖鸡 豆豉烧鸡

啤酒鸭 魔芋烧鸭

酸菜鱼 水煮鱼

清蒸鲫鱼 清蒸草鱼

红烧鲫鱼 干烧鲫鱼

红烧鲤鱼 鲫鱼炖鸡蛋

糖醋带鱼 干烧黄鱼

清蒸平鱼 清蒸武昌鱼

香菇鳕鱼 红烧鳕鱼

白灼虾 干烧明虾

烧茄子 白菜炖豆腐

蜜汁糯米藕 红烩菜花

白灼芥蓝 五彩素烩

地三鲜 蒸蛋羹

麻婆豆腐 红烧豆泡

煎烤炸

菠萝咕咾肉 烟熏排骨

清炸肥肠 麻辣牛肉干

牛腩烤串 竹扦牛肉

花生牛排 虾须牛肉

烤羊肉串 北京烤肉

椒盐鸡 麻辣鸡

香酥鸭 农家板鸭

酥小鲫鱼 香烤鲫鱼

面拖小黄鱼 干炸小黄鱼

软炸虾仁 炸虾板

椒盐墨鱼须 茄汁鱼卷

咸蛋黄焗玉米 炸烹茭白

汤羹

萝卜排骨汤 大豆排骨汤

冬瓜排骨汤 双蔬排骨汤

排骨海带汤 玉米排骨汤

肉片豆腐汤 酸辣汤

清炖牛尾汤 萝卜炖牛腩

西湖牛肉羹 上汤爽口牛丸

羊肉粉皮汤 当归羊肉汤

鸡豆花 清炖鸡

香菇鸡汤 胡萝卜煲鸡汤

番茄鸡块汤 红豆乌鸡汤

扁尖老鸭汤 莲子老鸭汤

莲子鹌鹑汤 银耳乳鸽汤

奶汤鲫鱼 山药鲫鱼汤

沙锅酥鱼汤 百合鲫鱼汤

鱼头豆腐汤 雪菜大汤黄鱼

黄颡鱼豆腐汤 鱼丸汤

开洋豆腐汤 芥菜蛤蜊汤

主食

猪肉大白菜饺 猪肉韭菜饺

胡萝卜牛肉饺 猪肉大葱饺

煎饺 水煎包

素菜包 小笼包

豆沙包 生煎包

馄饨 红油抄手

炸酱面 肉卤面

叉烧面 番茄肉酱面

四川凉面 香菇肉酱拌面

葱油拌面 家常肉丝炒面

打卤面 肉臊面

刀削面 大汤排骨面

番茄牛柳面 番茄鸡蛋面

羊肉炒面片 炒猫耳朵

酸辣面疙瘩 炒饼

紫米粥 绿豆粥

莲子粥 红豆粥

荠菜粥 花生红枣粥

棒渣粥 小米粥

红薯粥 南瓜粥

山药枸杞粥 腊八粥

皮蛋瘦肉粥 香菜牛肉粥

生滚鱼片粥 五彩虾仁粥

羊肉泡馍 猪肉馅饼

葱花花卷 麻酱烧饼

腊味螺丝卷