一 约瑟夫·普里斯特列（Joseph Priestley）（1733—1804）

氧气的发现

严格的加尔文教成长背景

一名深受欢迎的教师

碳酸类饮料的发明

不同种类的空气

氧气的发现

燃素理论遇到的挑战

对光合作用的研究

有争议的7…作

移民美国

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二 安托尼·拉瓦锡（Antoine Lavoisier） （1743—1794）

现代化学的语言和基础

律师之家

农民税收征收部

从水到土？

关于燃烧的氧化理论

化学命名法的革命

对于呼吸作用的研究

拉瓦锡之死

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三 约翰·道尔顿（John Dalton） （1766—1844）

化学原子理论

教友派的成长环境

一个自然哲学家

曼彻斯特文学和哲学学会

道尔顿病和气象科学

最细微的部分

一个新的体系

一个谦卑教友会教徒获得的众多褒奖

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四 迪蒙垂·门捷列夫（Dmit Mendeleyev） （1834—1907）

元素周期表

悲惨的童年

化学物质的构效关系

最终的统一

一位雄心勃勃的活动家

以门捷列夫命名的元素

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五 欧文·朗缪尔（Irving Langmuir） （1881—1957）

表面化学的进展

天才初露端倪

在研究领域中自由畅游

完善原子结构模型

表面化学的研究成就与诺贝尔奖

控制天气

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六 埃米尔·赫曼·费雪（Emil Hermann Fischer） （1852—1919）

嘌呤与糖的合成以及酶的作用机制

选择科学

向化学家迈进

早期的发现

咖啡因与巴比妥酸盐的共同点

不同种类的糖

氨基酸和蛋白质

锁和钥匙

一位卓越的有机化学家之死

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七 盖蒂·科里（Gerty Cori） （1896—1957）

糖类的新陈代谢和肝糖原储藏失调症

一生的伴侣

激素控制下的碳水化合物的新陈代谢

试管中的化学

第一位获得诺贝尔奖的美国女性

肝糖原储藏失调

英雄之死

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八 佩西·朱利安（Percy Julian） （1899—1975）

青光眼治疗药物的合成和从天然植物中提取固醇

迎头赶上

奋力向前

卓越的豆类化学家

类固醇的合成

一位人本主义的科学家

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九 里纳斯·鲍林（Linus Pauling） （1901 —1994）

描述化学键本质

娃娃教授

鲍林准则与化学键理论

生物分子的结构与功能

蛋白质构型

分子疾病

反战斗士

维生素奇迹的信仰者

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十多萝西·克劳福特·霍奇金（Dorothy Crowfoot Hodgkin） （1910—1994）

生物学重要分子的X射线分析

粗略但世俗的教育

着迷于晶体

简陋的实验室，优秀的结果

青霉素的结构

过于复杂的化学分析

潜能的实现

受人尊敬的晶体学之母

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