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内容简介
78种食材功效 搭配宜忌速查
序言：养生饮品天天喝，全家健康乐无忧
Chapter 1 好豆浆快上手
五谷营养多，豆类不可缺
豆浆中的营养素
常喝豆浆好处多
好豆浆，自己做
豆浆不能这样喝
米糊，营养又健康
不可轻视的蔬果汁
针对不同体质选对豆浆、米糊、蔬果汁
Chapter 2 98款养生豆浆、米糊、蔬果汁，让你远离亚健康
去火
绿茶百合双豆浆 清热降火、消暑气，平心绪
菊花枸杞豆浆 疏风散热，清心明目
红豆核桃小米糊 养心去燥，清热消火
莲藕橘皮蜂蜜汁 清热祛瘀，止咳化痰
苦瓜柠檬汁 清心明目，去邪热
祛湿
红豆小米豆浆 利尿祛湿，宁神静气
西瓜黄豆浆 祛湿利尿
薏米红绿两豆豆浆 清热解毒，利湿利尿
冬瓜萝卜豆浆 清热健脾，加快湿气运化
苹果黄瓜柳橙汁 清热解毒，利水消肿
活血化瘀
柠檬葡萄干豆浆 活血化瘀，促进血液循环
猕猴桃小米绿豆浆 润肠通便，降血脂
黑豆糯米糊 滋阴活血
桃仁黑米糊 活血祛瘀，软化血管
柠檬葡萄汁 补气活血，强心抗衰
抗衰老
葡萄黄豆浆 抗氧化，延缓衰老
黄豆豆浆 活血祛瘀，软化血管
核桃枸杞大米糊 增强体力，延缓衰老
苹果樱桃汁 排毒抗衰，润肤养颜
胡萝卜菜花汁 延缓衰老，防癌抗癌
防辐射
绿豆海带豆浆 抗辐射，缓解不适感
红薯绿豆豆浆 排毒，抗辐射
芦笋油菜橘子汁 防辐射，抗癌
抗疲劳
黑红绿三豆豆浆 增强体力，缓解疲劳
海带紫菜豆浆 提高免疫力，抗疲劳
牛奶芒果香蕉汁 强筋健骨，消除疲劳
黄黑两豆豆浆 强健身体，延缓衰老
黄豆薏米糊 补肾益肝、补充体力
提高免疫力
五谷豆浆 排毒、抗癌，提高免疫力
红枣两仁黄豆浆 抗老化，提高免疫力
五豆仁豆浆 保护心血管，延年益寿
糙米大米糊 促进血液循环，增强体质
柳橙葡萄柚蜂蜜汁 富含维生素C，预防感冒
熬夜者
南瓜花生黄豆浆 护眼明目，增强记忆力
香蕉苹果葡萄汁 缓解神经衰弱，消除疲劳
西红柿柠檬牛奶汁 缓解视疲劳，助消化
葡萄猕猴桃汁 美容护肤，补充体能
电脑族
菊花枸杞黄豆浆 护眼明目，防辐射
小米芝麻糊 滋阴润肺，令肌肤有光泽
橘子胡萝卜汁 护眼明目，保护皮肤
排毒
薄荷大米绿豆浆 清热解毒，抗炎消肿
绿豆红薯豆浆 清热解毒，强健脾肾
燕麦糙米豆浆 健胃补脾，去毒防癌
红豆薏米糊 清热排毒，滋润肌肤
火龙果香蕉汁 润肠解毒，瘦身防癌
护眼明目
菊花豆浆 清热降火，清肝明目
胡萝卜枸杞黄豆浆 养肝明目，补血养心
胡萝卜苹果芹菜汁 养脾护眼，滋润皮肤
抗皱淡斑
牛奶杏仁豆浆 滋润肌肤，延缓衰老
香草豆浆 开胃健脾，补肾养颜
玫瑰薏米黄豆浆 减少皱纹，使皮肤有光泽
燕麦花生糊 润肤养颜，抗皱
芦荟西瓜汁 美白淡斑，亮肤去皱
美白祛痘
玫瑰豆浆 润肤养颜
柳橙菠菜柠檬汁 美白抗衰老，消除疲劳
西红柿柠檬汁 减少黑色素，美白亮肤
木瓜百合糯米汁 美白保湿，清心安神
菠菜香蕉奶汁 美白抗衰老
减肥瘦身
黄瓜豆浆 去热利水，消脂减肥
香蕉苹果豆浆 清热润肠，排毒减肥
生菜豆浆 滋阴补肾，健美减肥
菠萝香蕉苦瓜汁 去火通便，减肥瘦身
柠檬白菜苹果汁 润肠排毒，消脂瘦身
乌发亮发
芝麻花生黑豆浆 改善须发早白，防脱发
芝麻栗子糊 补益肝肾，乌发亮发
芝麻黑米糊 润肤抗衰，养发乌发
薏米黑米核桃糊 顺滑头发，乌发
猕猴桃葡萄芹菜汁 预防脱发，乌发秀发
健脾和胃
高粱红枣豆浆 温中止泻，提高免疫力
五谷酸奶豆浆 开胃，助消化
山药青黄豆浆 健脾开胃，补肾益气
糯米大米糊 暖胃健脾，益气活血
山楂红小豆粳米糊 消食健胃，利尿消肿
养心
小米红枣豆浆 养心安神，补虚
红豆豆浆 净化血液，养心利尿
燕麦糙米莲子糊 补血养心，缓解压力
红小豆莲子糊 健脾补中，养身消烦
芒果柳橙柠檬汁 敛汗祛湿，健脾养心
护肝
黑米双豆豆浆 护肝明目，滋阴补肾
草莓阿胶枣豆浆 益气养肾，健脾养肝
茉莉绿茶黄豆浆 疏肝理气，安心宁神
枸杞大枣双豆豆浆 解毒护肝，补血益气
薏米芝麻双仁米糊 养肝补血，健脾胃
补肾
三黑一仁豆浆 滋阴补肾，强健身体
栗子红枣黑豆浆 健脾养胃，补肾强筋
黑豆黑米糊 滋补肝肾，补血益气
山药糯米枸杞汁 健脾固肾，滋阴安神
西红柿柳橙汁 护肾利尿，提高免疫力
润肺
百合莲子豆浆 清肺热，止咳化痰
花生莲子豆浆 滋阴润肺，养心安神
雪梨猕猴桃豆浆 润肺消痰，防癌抗癌
百合薏米糊 清火润燥，润肺止咳
枇杷蜂蜜润肺汁 滋阴润肺，止咳化痰
补气血
小米葡萄绿豆浆 滋阴，补气血
桂圆红枣豆浆 健脾安神，益气补血
红薯山药米糊 补中和血，固肾益精
菠菜胡萝卜梨汁 补血养脾，滋润皮肤
糯米黑豆汁 补血益气，养胃安胎
Chapter 3 86款食疗豆浆、米糊、蔬果汁，防病祛病效果佳
失眠
百合薏米豆浆 滋阴去火，清心安神
黑豆百合豆浆 滋阴去火，补肾安神
莲子小米糊 补脾润肺，安神宁心
生菜雪梨汁 清热凉血，镇痛催眠
红枣枸杞牛奶汁 养胃健脾，补心安神
口腔溃疡
蒲公英大米绿豆浆 清热解毒，消肿止痛
苹果油菜柠檬汁 富含维生素，缓解口腔溃疡症状
菠菜西芹胡萝卜汁 预防口腔溃疡
便秘
燕麦紫薯黄豆浆 降压降脂，通便
腰果杏仁豆浆 润肠通便
黄芪黑芝麻米糊 润肠通便，提高抵抗力
香蕉红豆酸奶 助消化，润肠排毒
菠萝芹菜汁 助消化，促进肠胃蠕动
湿疹
芹菜绿豆浆 清热去火，祛湿止痒
绿豆薏米糊 清火消肿，利湿解毒
苦瓜柠檬蜂蜜汁 清热解毒，祛湿止痒
过敏
黑枣芝麻黑豆浆 滋润皮肤，增强免疫力
胡萝卜蜂蜜汁 防治花粉过敏
油菜白萝卜蜂蜜汁 保护呼吸道，预防过敏
感冒
黑豆银耳百合豆浆 滋阴润肺，生津止咳
葱白燕麦豆浆 预防感冒，提高免疫力
杏仁米糊 散风润燥，预防感冒
生姜萝卜汁 祛风散寒，止咳化痰
薄荷西瓜汁 消炎降火，利尿镇痛
哮喘
小米豌豆浆 提高免疫力，缓解哮喘症状
黑米核桃糊 润肺平喘，益气安神
苹果莲藕汁 止咳平喘
咳嗽
白果黄豆豆浆 缓解干咳无痰、咳痰带血症状
莲子荷叶豆浆 滋阴润肺，消暑利湿
荸荠雪梨汁 润肺化痰，消炎镇痛
枇杷橘皮汁 理气燥湿，化痰止咳
杨桃金橘水果汁 润肺化痰，生津止咳
消化不良
芦笋山药豆浆 健脾益胃，助消化
黄豆黄米豆浆 适用于久泄胃弱者
山药南瓜小米糊 增进食欲，助消化
香瓜柠檬汁 增进食欲，助消化
萝卜苹果酸奶汁 加强肠胃功能，助消化
痛经、月经不调
薏米山药豆浆 补气活血，调经止痛
当归米糊 益气补血，调经止痛
西红柿菠萝汁 活血化瘀，清除瘀血
腹泻
糯米豌豆小米豆浆 健肠胃，止腹泻
芡实米糊 固精益肾、健脾止泻
茯苓山药米糊 减缓肠道蠕动，止泻
糯米莲子山药糊 滋补元气，补脾止泻
菱角薏米汁 补脾健胃，清热利湿
高血压
绿茶大米豆浆 清热解毒，降压
薏米两豆豆浆 促进血液流通，缓解高血压
荞麦绿豆米糊 去火降压，调节血液流通
西芹汁 增加血管弹性，防治高血压
香蕉燕麦汁 排钠降压
糖尿病
山药豆浆 减缓饭后血糖升高
荞麦南瓜米糊 降压、降脂、降糖
燕麦玉米糊 降压降糖，减肥美肤
黄瓜芹菜汁 利水消肿，降血糖
西红柿圆白菜李子汁 净化血液，消脂减肥
高脂血
荞麦山楂豆浆降 低血胆固醇，软化血管
栗子燕麦豆浆 促进代谢，降低体内胆固醇
生姜牛奶玉米糊 降血脂、降低胆固醇
苹果芦荟汁 降血脂，防止血栓形成
山楂薏米汁 强心，降血脂
动脉硬化
玉米豆浆 增加血管弹性，防治动脉硬化
栗子豆浆 降低胆固醇，防止动脉硬化
十谷米糊 预防冠心病、血管硬化、中风等症
西红柿彩椒汁 扩张血管，降低胆固醇
西蓝花绿茶汁 降低血压、血脂，防治动脉硬化
冠心病
大枣枸杞豆浆 养护心肌，预防心脏病
五色豆浆 减少动脉斑块，预防心脏病
玉米黄豆糊 降低胆固醇，防止血栓形成
黄豆紫米糊 降低胆固醇，防治冠心病
苹果西芹汁 安神，预防冠心病
贫血
红豆桂圆豆浆 补脾养血，防治贫血头晕
核桃红枣米糊 益气养血，预防贫血
葡萄柚草莓汁 促进红细胞生成，防治贫血
脂肪肝
玉米葡萄豆浆 养肝保肝，防治脂肪肝
大米红薯糊 降低胆固醇，预防脂肪肝
芹菜甜菜根蜂蜜汁 解毒护肝，抗感染
胡萝卜白菜心荠菜汁 排毒降脂，防治肝硬化
芝麻薏米西蓝花汁 治疗肝炎，预防肝癌
骨质疏松
紫菜虾皮咸豆浆 补钙，防治骨质疏松
黑芝麻牛奶豆浆 促进钙吸收，防治骨质疏松
香蕉菠菜牛奶饮 富含钙质，强健骨骼
癌症
全麦豆浆 润肠通便，解毒抗癌
芦笋绿豆浆 利尿减肥，防癌抗癌
红薯米糊 通便排毒，预防癌症
柿子西红柿柠檬汁 清除自由基，防止癌变
圆白菜苹果汁 改善激素代谢，减肥防癌
Chapter 4 29款营养豆浆、米糊、蔬果汁，喝出全家人的健康
孕妈营养
小米双豆豆浆 促进宝宝发育，增强孕妈体质
燕麦栗子糊 强健身体，缓解孕期便秘
西芹菠萝青椒汁 补充叶酸，减少宝宝畸形概率
新妈妈滋补
红枣枸杞红豆豆浆 益气补血，通乳强身
香蕉银耳百合豆浆 镇定安神，防治便秘
红枣糯米糊 滋阴补虚，益气养血
南瓜芝麻牛奶 补钙，补充体力
菠菜橘子酸奶汁 补铁催乳，加速伤口愈合
婴幼儿辅食
蛋黄米糊 助吸收，提高宝宝免疫力
红薯苹果牛奶汁 营养丰富，提高免疫力
苹果胡萝卜汁 开胃排毒，补充维生素
青少年成长
核桃花生健脑豆浆 增强记忆力，提高学习持久力
核桃花生奶糊 养血补虚，强身健脑
苹果香蕉牛奶饮 开胃健食，促进骨骼发育
更年期调养
燕麦红枣豆浆 养血安神，缓解更年期症状
桂圆大米糊 养心安神，缓解失眠、健忘
黑米黄豆糊 抗衰老，补充矿物质
老年人补养
黑米核桃豆浆 滋补养心，强健身体
山药燕麦枸杞豆浆 滋阴补肾，延年益寿
黑米牛奶糊 增强体力，缓解四肢乏力
洋葱黄瓜胡萝卜汁 杀菌强身，增强免疫力
金橘胡萝卜油菜汁 缓解胸闷、咳嗽症状，预防感冒
男性保健
山药桂圆豆浆 强肾固精，补心安神
糯米芝麻松子豆浆 强健身体，增强性功能
花生腰果米糊 补肾健脾，抗衰老
紫甘蓝西红柿汁 降血脂，维护男性前列腺健康
吸烟、饮酒者
冰糖雪梨豆浆 润燥化痰，适用于吸烟咳嗽者
圆白菜百合蜜饮 护肺，排毒防癌
雪梨莲藕汁 化痰止咳，解酒护肝
Chapter 5 18款美味豆浆、米糊、蔬果汁，喝出四季好气色
春季温补 疏肝养阳
燕麦核桃黄豆浆 降血糖，养阳，预防肿瘤
粳米竹叶豆浆 益肝和胃，清心去火
高粱米糊 止泻，助消化
蛋黄猕猴桃橘子汁 提高人体免疫力
橘子西红柿西瓜汁 促进新陈代谢，助消化
夏季养心 清热祛暑
黄瓜玫瑰燕麦豆浆 消暑解渴，清心安神
玉米枸杞大米糊 清热明目，防治心血管疾病
玉米绿豆糊 清热去毒，消暑宁心
黄瓜西瓜汁 生津止渴，利尿消肿
芹菜莴笋菠萝汁 促进新陈代谢，增进食欲
秋季润肺 生津防燥
红枣红豆豆浆 滋阴安神，消肿利尿
山药莲子黄豆浆 滋阴润肺，健脾安神
芝麻花生米糊 补气养血，养颜乌发
糯米百合汁 健脾和胃，润肺止咳
雪梨黄瓜山楂汁 滋阴清肺，缓解秋燥
冬季驱寒 暖胃养肾
香橙木瓜奶汁 助消化，养胃补脾
红枣枸杞姜米糊 补血安神，祛风散寒
糯米红枣黑豆豆浆 益气补血，驱寒暖身
Chapter 6 16款经典当家米糊，营养美味最滋补
二米南瓜红枣糊 健脾暖胃，排毒养颜
核桃腰果双米糊 补肾养血，健脾暖胃
红豆莲子芝麻糊 补血润肺，养心安神
红豆山楂大米糊 排毒、利尿、消脂
红豆燕麦小米糊 健脾祛湿，益气消肿
核桃胡萝卜米糊 补肾护眼，适于男性饮用
胡萝卜绿豆莲子糊 清热解毒，护肝明目
黄豆南瓜米糊 补血益气，促进胎儿发育
莲子花生大米糊 健脾润肺，补虚安神
荞麦绿豆莲子糊 清热解毒，降压明目
薏米花生糊 活血调经，减少粉刺
薏米芝麻双仁米糊 清火养颜，益肝抗衰
绿豆玉米糊 利尿消肿，降压软化血管
苹果红枣紫米糊 滋阴补肾，养血明目
花生杏仁糙米糊 补益血气，养颜润肤
糙米荞麦花生米糊 补益血气，养颜润肤
Chapter 7 15款鲜美蔬果汁，美容瘦身最相宜
火龙果草莓汁 助消化，安抚情绪
芒果草莓菠萝汁 促进食欲，加速新陈代谢
木瓜柠檬汁 助消化，缓解便秘
莴笋柠檬苹果汁 排毒减肥，健脑益智
芦笋葡萄汁 延缓衰老，防癌抗癌
葡萄汁 补气血，抗衰老
芒果木瓜菠萝汁 丰胸瘦身，养颜美容
黄瓜山药汁 健脾胃，补肾虚
西红柿蜂蜜汁 开胃消肿
西蓝花苹果芹菜汁 预防基因突变，防癌
西芹菠菜胡萝卜汁 降血压，软化血管
紫甘蓝西红柿胡萝卜汁 润肤美白，瘦身减肥
玉米莲藕木瓜汁 健脾开胃，清热润肺
菠萝苹果芦荟汁 清热解暑，利尿排毒
西芹苦瓜汁 降压降脂，减肥利尿
Chapter 8 豆趣美食，豆浆与豆渣的美味邂逅
巧用豆浆
豆浆瘦肉粥 健脾和胃，强健身体
豆浆鸡蛋羹 祛痘抗衰，改善更年期症状
豆浆香菇汤 润肤养颜，抗衰老
豆浆排骨汤 滋补养身，提高抵抗力
豆浆蒸饭 增进食欲，提高免疫力
豆浆拉面 除热解渴，补充能量
豆渣小食品
韭菜豆渣饼 补肾壮阳，降脂降压
豆渣粥 促进肠胃蠕动，预防便秘
黑豆渣馒头 增进食欲，补充能量
素炒豆渣 清热补钙，排毒减肥
豆渣丸子 促进排便，防治便秘
美味浓汤
胡萝卜肉沫汤 护眼，促进骨骼发育
青菜浓汤 清热解毒，消烦解渴
鸡肉冬瓜汤 利尿祛湿，养颜美容
豆浆葱菇浓汤 预防感冒，增强体质
香甜饮品
草莓果酱 润肤亮肤，增进食欲
猕猴桃银耳果酱 增强免疫力
核桃杏仁露 健脑养颜，保护心脏
香蕉奶昔 润肠通便，提高免疫力
附录
养生豆浆 米糊 蔬果汁对症速查表
