第一章 食疗不愈，然后命药

食物的自然属性

食物有四性——寒、热、温、凉

中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸

调五脏怎么吃

常见疾病的忌口

食物巧搭配更健康

封锁“病从口入”关

三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆

两“少”——少蛋少脑

两“无”——无饥无饱

一“通”——通便排毒

三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒—小杯

第二章 吃对食物不生病

01．高血压

宜吃：苹果、香蕉、梨等

忌吃：鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉等

02．高脂血症

宜吃：玉米、燕麦、芹菜等

忌吃：肥猪肉、猪肾、虾等

03．冠心病

宜吃：玉米、洋葱、红薯等

忌吃：白酒、肥肉、啤酒等

04．糖尿病

宜吃：丝瓜、冬瓜、南瓜等

忌吃：梨、芋头、红薯等

05．痛风

宜吃：芹菜、花菜、黄瓜等

忌吃：胡椒、桂皮、杏等

06．神经衰弱

宜吃：小麦、玉米、芝麻等

忌吃：茶叶、咖啡、烟草等

07．失眠

宜吃：桂圆肉、灵芝、莲子心等

忌吃：茶叶、咖啡等

08．健忘

宜吃：黄鳝、鸡蛋、大豆等

忌吃：大葱、香菜等

09．眩晕

宜吃：牛肉、荷叶、荸荠等

忌吃：芥菜、大枣、荔枝等

10．慢性支气管炎

宜吃：花生、金橘、橘皮等

忌吃：枇杷、柿子、竹笋等

11．支气管哮喘

宜吃：花生、核桃仁、白果等

忌吃：带鱼、枇杷、甘蔗等

12．支气管扩张

宜吃：山药、枇杷、竹笋等

忌吃：羊肉、白酒、桂皮等

13．矽肺

宜吃：冬瓜、萝卜、木耳等

忌吃：胡椒、吵仁、杏等

14．慢性胃炎与溃疡病

宜吃：羊肉、生姜、鲫鱼等

忌吃：豆腐、茭白、甜瓜等

15．慢性腹泻

宜吃：粳米、白扁豆、荔枝等

忌吃：柿子、香蕉、苦瓜等

16．慢性痢疾

宜吃：荞麦、白扁豆、茶叶等

忌吃：鹅肉、甜瓜、柿子等

17．慢性便秘

宜吃：核桃仁、红薯、芋头等

忌吃：豇豆、芡实、莲子等

18．痔疮

宜吃：蛤蜊、泥鳅、杨桃等

忌吃：胡椒、芥菜、白酒等

19．心律失常

宜吃：大枣、莲子、小麦等

忌吃：茶叶、蚌肉、柿子等

20．低血压

宜吃：牛肉、羊肉、肉苁蓉等

忌吃：薄荷、萝卜叶等

21．慢性心功能不全

宜吃：红小豆、玉米、燕麦等

忌吃：大蒜、柿子等

22．慢性贫血

宜吃：牛肉、乌贼鱼、海参等

忌吃：萝卜叶、大蒜、荸荠等

23．慢性血小板减少性紫癜

宜吃：阿胶、木耳、海参等

忌吃：胡椒、韭菜、桂皮等

24．肺结核

宜吃：大蒜、花生、芝麻等

忌吃：桂皮、辣椒、花椒等

25．肺气肿与肺心病

宜吃：灵芝、海马、白果等

忌吃：山楂、萝卜等

26．慢性胆囊炎与胆结石

宜吃：萝卜、茭白、杨梅等

忌吃：胡椒、羊肉等

27．慢性肝炎与肝硬化

宜吃：大枣、番茄、葡萄等

忌吃：猪肥肉、胡椒、竹笋等

28．脂肪肝

宜吃：玉米、芹菜、冬瓜等

忌吃：大枣等

29．慢性肾炎和肾病综合征

宜吃：蚕豆、红小豆、黑大豆等

忌吃：竹笋、鹅肉、黄鱼等

30．泌尿系结石

宜吃：葡萄、冬瓜、红小豆等

忌吃：菠菜等

31．慢性尿路感染

宜吃：芹菜、猕猴桃、绿豆等

忌吃：木瓜等

32．甲状腺机能亢进症

宜吃：菠菜、土豆、冬瓜等

忌吃：桂皮、鹅肉等

33．单纯性甲状腺肿

宜吃：海带、海藻、海虾等

忌吃：西兰花、芥菜等

34．单纯性肥胖症

宜吃：冬瓜、黄瓜、萝卜等

忌吃：鸡肉等

35．干燥综合征

宜吃：猪肉、银耳、沙参等

忌吃：胡椒、生姜等

36．癌症

宜吃：大蒜、土豆、苹果等

忌吃：虾、猪头肉等

37．皮炎湿疹

宜吃：红小豆、冬瓜、丝瓜等

忌吃：鲢鱼等

第三章 吃出一家人的健康

38．老年人与老年病症

宜吃：黑芝麻、羊肉、燕麦等

39．老年骨质疏松症

宜吃：黑芝麻、葡萄、莲子等

忌吃：菠菜、香烟、咖啡等

40．老年性痴呆

宜吃：黑芝麻、红薯、花生等

忌吃：大葱、香菜等

41．老年前列腺肥大症

宜吃：栗子、鸡肉、山药等

忌吃：玉米须、西瓜、冬瓜等

42．婴儿期与幼儿期

宜吃：苹果、葡萄、猪肉等

43．小儿夏季热

宜吃：西瓜、丝瓜、冬瓜等

忌吃：桂皮、胡椒等

44．小儿疳积

宜吃：糯米、锅巴、白扁豆等

忌吃：栗子、羊肉等

45．小儿遗尿

宜吃：芡实、海马、栗子等

忌吃：绿豆、西瓜等

46．儿童多动症

宜吃：柏子仁、玉米、莲子等

忌吃：茶叶、咖啡等

47．慢性带下病

宜吃：猪肚、豇豆、山药等

忌吃：桂皮等

48．月经期与月经不调

宜吃：荠菜、阿胶、海参等

忌吃：柿子等

49．怀孕期与妊娠病症

宜吃：紫苏叶、萝卜、冬瓜等

50．产褥期和产后病症

宜吃：鸡肉、鸡蛋、山楂等

51．哺乳期与乳汁缺乏

宜吃：猪蹄、黑芝麻、鲫鱼等

52．女性更年期综合征

宜吃：银耳、莲子、桑葚等

忌吃：桂皮等

53．阳痿与性欲减退

宜吃：虾、花椒、韭菜等

忌吃：芝麻等

54．遗精与早泄

宜吃：山药、核桃仁、豇豆等

忌吃：虾等

55．男性更年期综合征

宜吃：山药、黑芝麻、枸杞子等

忌吃：蛤蚧等

第四章 不同体质的人吃出健康

测一测你是哪种体质

56．气虚体质

宜吃：牛肉、鸡肉、大枣等

57．血虚体质

宜吃：牛肉、羊肉、阿胶等

58．阴虚体质

宜吃：鸭肉、猪肉、鸡蛋等

59．阳虚体质

宜吃：羊肉、干姜、茴香等

60．脾虚体质

宜吃：糯米、粳米、红薯等

61．肾虚体质

宜吃：黑芝麻、猪肾、桑葚等

62．肺虚体质

宜吃：银耳、花生、西米等

附录 常见食材性味归经速查表