第1章 经济学与农业世界

第2章 经济发展与农业

第1节 农业部门的相对缩小

第2节 粮食需求的所得弹性值

第3节 恩格尔法则

第4节 农业的过剩就业

课题

第3章 粮食的需求与供给

第1节 农业生产与收成变动

第2节 粮食的需求价格弹性值

第3节 农产品市场的不稳定性

第4节 农产品价格稳定政策

课题

第4章 农业生产与土地

第1节 BC过程和M过程

第2节 BC过程与收获遞减法则

第3节 M过程和规模经济性

第4节 地租与农地价格

课题

第5章 农业的经营组织

第1节 家族农场的理念

第2节 家族农场的实际状态

第3节 农地的所有与借贷

第4节 家族农场的劳动分配

课题

第6章 农产品的市场组织

第1节 农业的市场议价力与交易条件

第2节 农业合作社

第3节 农产品价格支持政策

第4节 农地政策及农业金融政策

课题

第7章 农产品贸易和农业保护政策

第1节 谷物贸易的特质

第2节 国内农业保护政策

第3节 农产品的生产过剩

第4节 出口竞争与GATT农业谈判

第5节WTO农业协定与杜哈发展议程

课题

第8章 世界人口与粮食

第1节 粮食问题3要因

第2节 人口爆炸及人口转换理论

第3节 粮食的生产

第4节 粮食的分配

课题

第9章 饮食生活的成熟与粮食体系

第1节 饮食生活的成熟

第2节 粮食体系

第3节 食品工业的产业组织

第4节 食品流通业的产业组织

课题

第10章 农业近代化

第1节 惯性农业

第2节 向永续性成长起飞

第3节 绿色革命

第4节 农业近代化的影响

课题

第11章 资源、环境与农业

第1节 农业与资源、环境

第2节 近代农业的外部不经济

第3节 农业生产的永续性

第4节 作为资源、环境的农用地

课题

第12章 日本的农业与粮食

第1节 日本的农业与粮食问题

第2节 农业基本法与农业结构的改善

第3节 粮食管理制度与稻米生产过剩

第4节 粮食的内外价差与粮食自给率的下降

第5节 粮食、农业、农村基本法的成立

第6节21世纪的日本农业与农业政策

课题

终章 农业政策与农业经济学

后记

索引