内容简介
营养新宠五谷杂粮
五谷杂粮的营养特色
五谷杂粮的养生功效
五谷杂粮的食用禁忌
Part 1 认识常见五谷杂粮养生食材
谷类食材
大米 养气、降压、强身
小米 健脾、养胃、安眠
小麦 养心、止渴、防癌、益肾
高粱 健脾、和胃、温中
黑米 滋阴、明目、抗衰
糯米 补虚、养胃、健脾
糙米 清热、补气、防癌
薏米 祛湿、补肺、健脾
豆类食材
黄豆 健脑、降糖、降脂
赤豆 补血、通乳、排毒
绿豆 清热、解毒、明目
黑豆 养肾、健脑、祛风
白扁豆 健脾、清暑、解毒
豌豆 养颜、通便、健脑
蚕豆 降糖、降脂、防癌
薯类及其他养生食材
山药 健脾、和胃、瘦身
土豆 养胃、宽肠、降脂
红薯 排毒、瘦身、养颜
芋头 固齿、益气、解毒
黑芝麻 养血、乌发、润肠
花生 止血、健脑、抗衰
核桃 健脑、乌发、养颜
栗子 强筋、健骨、补肾
莲子 养心、安神、补虚
红枣 强身、护肝、养血
Part 2 丰富多彩的五谷杂粮好吃法
五谷好粥
喷香米饭
花样面食
百变菜品
好喝饮品
Part 3 吃对五谷 滋补保健
养心
润肺
健脾胃
补肾
护肝
益气养血
祛湿
降火
排毒
抗辐射
美容护肤
减肥
消除疲劳
健脑益智
防癌抗癌
延缓衰老
Part 4 吃对五谷 缓解疾病烦恼
高血压病
糖尿病
骨质疏松
血脂异常
动脉硬化
失眠
感冒
咳嗽
口腔溃疡
慢性胃炎
缺铁性贫血
痛经
便秘
腹泻
Part 5 吃对五谷 一年四季都养生
春
夏
秋
冬
Part 6 吃对五谷 调和体质
气虚体质
阴虚体质
阳虚体质
痰湿体质
湿热体质
血瘀体质
气郁体质
特禀体质
Part 7 吃对五谷 全家都养生
孕妈妈
新妈妈
儿童
青少年
中年女士
中年男士
老年人