前言

序章 所谓旺铺？

第1章 落后于时代的照相馆如何变身为人气店铺？

大阪府大阪市照相馆“纯”

创造照片的新需求

像玩具箱一样的店面设计

第2章 祖传三代的咖啡店如何在时代变迁中求生存？

东京都新宿区科潘咖啡店

不被周围的景观埋没，以店面设计向行人传达店铺特色

传统咖啡店旧貌换新颜

第3章 在二等地段新开张的地下店铺快速成为旺铺的原因？

东京都港区田町老牛肉饼

因缺少资金而在二等地段开张的店铺，如今人气大涨

地名＋属性＋行业名＝旺铺

第4章 曾经被冷落的烤肉店如何赢得了回头客？

东京都八王子市金太郎炭火烤鸡肉

为扩大顾客层而失去顾客，因致力于目标顾客层而复活

把店铺理念用招牌传达出来，目标顾客层就会光临

第5章 一等地段的美味拉面店为什么生意冷清？

东京都港区北方大草原拉面店

选择空间很大的店铺，行人却感受不到其魅力

减少选项，用招牌味道来吸引顾客

第6章 只让想来就医的人注意到的牙科医院的秘密是什么？

神奈川县伊势原市辻村牙科医院

只想被打算接受牙病预防治疗的患者所注意

后记