序言

第1章 18亿亩耕地红线和第二次土地调查

1.1能守得住18亿亩耕地红线吗？

1.2一石激起千层浪

1.3第二次土地调查的目标和技术

1.4土地调查的难言之隐

第2章 中国耕地数量的变迁

2.1中国的土地资源和“胡焕庸线”

2.2耕地数量变迁的四个阶段

2.3新中国成立初期的开荒高潮

2.4大饥荒后的逆转

2.5布朗冲击

2.6 1996年耕地数量的剧变

2.7耕地统计的难点

2.8不妨把耕地数量当作一个“黑盒子”

第3章 中国是否缺粮

3.1中国粮食连续十年增产

3.2中国粮价稳定

3.3恩格尔系数不断下降

3.4中国粮食库存充足

3.5生物燃料生产大国

第4章 耕地增减的原因剖析

4.1耕地总量增减的主要原因

4.2农业结构调整

4.3耕地复垦、整理和开发大有可为

4.4开发耕地的潜在空间

4.5阶段性的退耕还林

4.6耕地数量增减平衡表

第5章 节约使用建设用地

5.1耕地红线和基本建设用地的矛盾

5.2审批建设用地的分类

5.3基本建设占用的耕地

5.4单独选址建设用地

5.5城镇村建设用地

5.6住宅用地中廉租房比例太低

5.7低效率的城镇面积扩张

5.8拔苗助长，大建新城和开发区

5.9工矿仓储用地中的效率问题

第6章 粮食单产上升减轻耕地压力

6.1播种面积的结构发生巨变

6.2单产上升，播种面积下降

6.3单产上升减轻了耕地压力

第7章 宅基地与耕地

7.1农村居民点用地粗放

7.2农村宅基地的定义和数量

7.3农村居民点和城镇容积率

7.4城乡土地利用效率比较

7.5农民工市民化可能释放出来的宅基地

第8章 粮食的品种和用途

8.1粮食的定义和分类

8.2稻谷供需和用途

8.3小麦供需和用途

8.4玉米供需和用途

8.5大豆供需和用途

8.6各种粮食作物库存

8.7各种粮食用途的构成

第9章 粮食、谷物和口粮自给率

9.1粮食自给率的定义

9.2大米、小麦、玉米和大豆的自给率

9.3谷物的自给率

9.4狭义和广义的粮食自给率

9.5口粮自给率

9.6饲料、工业用粮与粮食安全

9.7各国的粮食自给率

第10章 进口大豆引起的争论

10.1进口大豆与帝国主义阴谋论

10.2饲料需求推动大豆进口

10.3世界上主要的大豆生产国

10.4国际市场上的大豆进口国

10.5国际市场上的大豆出口国

10.6大豆贸易的市场机制

10.7农民种田的决策原则

10.8大豆单产最低

10.9种大豆每亩利润最低

10.10种大豆用工最少

10.11进口大豆，出口大虾

10.12大豆贸易的多赢格局

第11章 全球粮食生产潜能和国际粮价波动

11.1全球粮食生产稳步上升

11.2世界各国的国土和耕地面积

11.3各国粮食单产

11.4各国粮食生产的潜力

11.5国际粮价暴涨的教训

11.6国际粮价在2007年暴涨的原因

11.7供求边际调整和粮价波动

11.8国际粮食市场的主要参与方

11.9国际粮价上涨赖得着中国吗

第12章 荒诞的粮食制裁

12.1经济制裁的目标和手段

12.2经济制裁的代价

12.3经济制裁的六条戒律

12.4历史上荒诞的粮食制裁

12.5粮食制裁的焦点是口粮

12.6中国遭遇粮食制裁的概率

第13章 进口粮食，调整农业生产结构

13.1确保口粮绝对安全

13.2播种面积的优化配置

13.3永久基本农田的数量

13.4主动调整农业生产结构

13.5相对价格决定是否进口

13.6大豆进口是一个成功的案例

13.7农业生产结构调整方案模拟

第14章 粮食仓储系统改革

14.1被忽视的粮食损耗

14.2他山之石，可以攻玉

14.3粮食储运改革要有魄力，要有新思路

14.4储粮改革是一个系统工程

14.5粮仓的产权与管理

14.6农民具有超凡的创造力

14.7粮食储运系统改革势在必行

14.8减少仓储损耗等于增加耕地

第15章 城镇化和住房需求

15.1城镇住房总面积和人均住房面积

15.2人均住房面积的远期目标

15.3中国城镇化速度

15.4城镇化推高住房需求

15.5居民住宅的供给能力

15.6居民住房对土地的需求

第16章 保护耕地，警钟长鸣

16.1耕地总量的动态平衡

16.2抑制土地财政的冲动

16.3耕地质量不容忽视

16.4因地制宜，群策群力，保护耕地资源

16.5建立保护耕地的长效机制

参考文献