1海鱼

三文鱼

滋味三文鱼&栾瑞滨

三文鱼蟹肉包&吕敬来

薄荷汁三文鱼卷&王海东

三文鱼奶油通心粉&叶卓坚

综合刺参盘&叶卓坚

茅台奶油三文鱼腩&庄伟佳

刺身鹅肥肝&姚国兴

酸椒香煎三文鱼&邬小平

酿皮三文鱼&王海威

挪威风情&潘晓林

牛油果三文鱼沙律&周元昌

春恋&张献民

花篮拼盘&范民其

花式冷拼&孟宪泽

牡丹三文鱼&范民其

罗香刺身三文鱼&王春山

风生水起&朱云显

八仙刺身&杨定初

煎三文鱼排缘椒汁&吕长海

锦绣刺身龙虾&刘敬贤

东星斑

五彩东星斑&李启贵

麒麟东星斑&叶卓坚

堂灼东星斑&姚国兴

松茸菌蒸东星斑&章乃华

珠帘东星斑&童辉星

碧绿鱼卷&潘晓林

清蒸东星斑&李连群

油泡东星斑&李学深

石斑鱼

珍珠红石斑鱼&居长龙

糟香石斑鱼&黄玖林

白扒大鱼圆&范民其

葱？石斑鱼&苏传海

黄花鱼

香烤黄鱼&潘晓林

绣球黄鱼&潘晓林

熏封黄鱼&李连群

醋熘鱼扇&高炳义

御膳黄花鱼&林波

茶熏烤黄鱼&颜景祥

五香黄花鱼&戴书经

跃龙门&戴书经

糖醋黄花鱼&郭经纬

赛螃蟹&颜景祥

烟熏野生黄鱼&严惠琴

辣鱼粉条&董振祥

鸡油黄鱼肚&宋其远

雪菜大汤黄鱼&王海东

拖蒸黄鱼&石万荣

雪菜野生黄鱼&任德峰

暴腌大黄鱼&熊均苗

普酥黄鱼&闫海泉

珠帘鱼&罗世伟

红烧大黄鱼&熊均苗

天麻炖黄鱼&熊均苗

拖蒸大黄鱼&王义均

黄鱼翡翠面条&熊均苗

鲅鱼

五香鲅鱼&李培雨

萝卜焖鲅鱼&崔伯成

春韭鲅鱼饺&董振祥

咸水汁泡鲅鱼&李培雨

红烧马鲛尾&薛文龙

鳎目鱼

葱油踏板鱼&刘敬贤

干煎目鱼&李连群

官烧目鱼&张长义

煎转鳎目中段&邵澎波

金枪鱼

油梨咯吱卷&董振祥

烟金枪鱼伴青笋&王海威

多宝鱼

提篮多宝鱼&单玉川

赛螃蟹&董振祥

双味多宝鱼&罗世伟

浓汁过桥多宝鱼&王海东

黄豆酱多宝鱼球&庄伟佳

迷宗多宝鱼&邬小平

比目鱼

锅？比目鱼&王海东

姜汁比目鱼&董振祥

酱烧鲽鱼&张汝才

趣排鲽鱼&高峰

牙片鱼

抓炒鱼片&初立健

捶烩鱼丝&初立健

爆金银鱼丁&程伟华

绣球干贝&程伟华

牙片鱼丸汤&戴书经

炸香椿鱼卷&韩吉光

金银翠鱼花&韩吉光

鳕鱼

酱汁银鳕鱼&章乃华

竹网银鳕鱼&章乃华

酥皮焗银鳕鱼&章乃华

芙蓉鳕鱼&窦义勇

鳕鱼狮子头&窦义勇

黑蒜翡翠鱼&陈波

锅？银鳕鱼&崔伯成

浇汁鳕鱼&栾瑞滨

金沙鳕鱼卷&何逸奎

鳕鱼苹果盅&陈波

鳕鱼狮子头&陈波

菊花双味鳕鱼&吕敬来

五柳鱼卷&吕敬来

糟煎银鳕鱼&任德峰

新奇士银鳕鱼&黄振华

芝士鳕鱼狮子头&王海东

鱼米之乡&黄振华

香煎鳕鱼配红花烩饭&叶卓坚

翡翠灌汤银鳕鱼&宋其远

老叶烤鳕鱼&叶卓坚

炭烤银鳕鱼&徐步荣

香炸银鳕鱼排&吴协平

香烧汁烤鳕鱼扒&邬小平

翠竹鳕鱼米&吴协平

赣味鳕鱼爽&邬小平

芝香脆皮银鳕鱼&周元昌

秘制银鳕鱼&朱国儒

生焗银鳕鱼&周元昌

松茸玉米鳕鱼&周元昌

铁板沙茶鳕鱼&童辉星

富贵银鳕鱼&潘晓林

金丝鳕鱼球&高炳义

江鳕鱼团&高峰

白玉红梅&丁福昌

香煎银鳕鱼&丁福昌

冬菜银鳕鱼&李连群

竹节鳕鱼&张献民

串烧江鳕&孟宪泽

奶汁鳕鱼&孟宪泽

红扒江鳕鱼&孟宪泽

松茸银鳕鱼&范民其

蜜瓜鳕鱼盏&朱云显

倭蓉鱼柳&唐文

高汤鱼腹&张志斌

鱼花朵朵&张汝才

茶香银鳕鱼&颜景祥

芙蓉银鳕鱼&李万民

沙律鱼排&唐文

蛋黄鳕鱼&唐文

竹篱松茸鱼&唐文

酥炸腌肉卷&唐文

玉竹银鳕鱼&李学深

糟熘银鳕鱼&屈浩

麒麟鳕鱼&李学深

煎烤银鳕鱼&欧阳仟来

椒盐银鳕鱼&史正良

金箩焗鳕鱼&严惠琴

茶香银鳕鱼&严惠琴

黄金鱼排&余明社

刀鱼

雀巢酥带鱼&王海东

橘斗刀鱼丝&顾克敏

草帽刀鱼&顾克敏

鲜花椒烧刀鱼&崔伯成

洋葱带鱼饼&王海东

鸡油花雕刀鱼&任德峰

香烹带鱼条&周文荣

鲳鱼

蒜香烙鲳鱼&熊均苗

香炸双味鱼&刘敬贤

沙丁鱼

蒲棒沙丁鱼&王海威

加力鱼

加力鱼灴白菜&童辉星

鲨鱼

包心鱼丸&罗世伟

蒜子烧鱼皮&叶卓坚

龙头鱼

甜辣水潺&潘晓林

珊瑚龙头鱼&顾克敏

椒盐九肚鱼&严惠琴

其他海鱼

干烧黑貂鱼&王海东

滨海盐蒸鱼&邵澎波

百柯翠鱼丝&邵澎波

春笋炒步鱼&姚国兴

鱼香果仁沙尖鱼&章乃华

醋椒金昌鱼&屈浩

2鱼的部位

鱼肉

玉盏鱼绣球&何逸奎

灯笼喜迎宾&何逸奎

珍珠金瓜羹&何逸奎

刘海戏金钱&顾克敏

养颜醋胶囊&顾克敏

豉油蒸鱼糕&卢永良

大碗鱼糕圆子&卢永良

蟹斗大团结&范民其

大饼一锅鲜&李春祥

群龙观潮&杨定初

花好月圆&杨定初

鱼皮蟹粉卷&杨定初

虾子鱼柳&杨定初

三味鱼排&杨定初

蟹黄酿鱼圆&杨定初

刺身生鱼&李学深

菊花鱼&李万民

清汤鱼圆&薛泉生

蒜香鱼丁&韩吉光

香煎鱼糕&李学深

香炸黄金球&李学深

五彩鱼丝&李学深

一品鱼糕&李学深

鱼米之乡&李学深

三色鱼丸&欧阳仟来

翠竹鱼米&汪建国

满园春色&姚国兴

养生泉水鱼头&李启贵

凤戏牡丹&孙昌弼

玉树清汤鱼圆&徐步荣

豆角翡翠炒鱼松&章乃华

五彩鱼面&肖文清

鱼翅

绣球燕翅&张志先

白玉咸黄翅&何逸奎

果皇炖鱼翅&黄振华

橙香蟹粉三宝&周元昌

兰花鱼翅&窦义勇

蟹黄竹荪翅&何逸奎

蟹粉鱼翅&顾克敏

马蹄莲鱼翅&周元昌

米网桂花翅&窦义勇

红花汁鱼翅&董振祥

扒通天鱼翅&崔伯成

剁椒鱼翅&林友清

鸽蛋鱼翅&庞煜

金汤烩鱼翅&黄振华

极品豪翅&王海东

豪翅马蹄莲&王海东

芙蓉鱼翅&陶连喜

鸽蛋翅肚&孙昌弼

扒鱼翅&宋其远

鱼翅铁锅鸡蛋&庞煜

蟹黄大排翅&任德峰

极品龙虎翅&罗世伟

粟花鱼翅&庞煜

鱼翅拌面&庞煜

鱼翅奶汤鳜鱼&姚国兴

霸王鼎&姚国兴

浓汤鱼翅&闫海泉

砂锅通天鱼翅&王义均

红炖鱼翅&肖文清

清汤竹荪鱼翅&卢永良

蟹黄鱼翅&潘晓林

红烧金钩翅&庄伟佳

金翅玉蝶&童辉星

红花汁鱼翅&王海威

绣球鱼翅&高炳义

兰花鱼翅&林波

金蟹琵琶翅&高炳义

扒蟹黄鱼翅&高炳义

玉翅龙筋&高峰

玉翅翠笔&高峰

碧绿凤穿鲜鱿卷&王世杰

绣球鱼翅&王世杰

金汤鱼翅&赵仁良

香露鸭吞翅&赵仁良

红花汁灵菇鱼翅&张献民

梅花蟹翅皇&张献民

扒鱼翅&孟宪泽

珧柱焖翅&孟宪泽

竹荪翅炖母鸡&卢永良

干烧海虎翅&范民其

龙皇竹荪翅&王春山

蟹黄扒鱼翅&赵继宗

胶东大排翅&郭经纬

花菇扒鱼翅&苏传海

李鸿章杂烩&苏传海

鱼翅冬瓜盅&李培雨

鸡汁菜煲翅&杨定初

蟹圆乾隆翅&薛泉生

鱼翅蟹黄玉扇&许菊云

黄扒鱼翅&颜景祥

香扇鱼翅&戴书经

蟹黄鱼翅&唐文

萝卜丝鱼翅&薛文龙

佛手鱼翅&吕长海

金瓜汁炖荪翅&张志斌

挂绿蟹黄鱼翅&张志斌

黄焖鱼翅&杨定初

蟹黄鱼翅&汪建国

腊鱼

腊鱼烧花肉&卢永良

鱼肚

百花鱼肚&陈波

清汤鱼肚&黄振华

白扒绣球鱼肚&窦义勇

金汁鱼肚&张志先

蟹子鱼肚卷&石万荣

爆鱼肚&闫海泉

玉兰三鲜鱼肚&邬小平

清汤海八珍&王义均

白扒鱼肚&王义均

蟹黄烧鱼肚&王义均

鸡粥蟹粉鱼肚&周文荣

暖陶八宝鱼肚&赵长安

蟹黄鱼肚&颜景祥

鱼膘木瓜&潘晓林

扒彩肚翠花盅&高炳义

锅？鱼肚&高炳义

蟹黄扒鱼肚&李连群

龙珠鱼肚&孟宪泽

蟹黄鮰鱼肚&卢永良

鸡蓉烩鱼肚&卢永良

海蛏扒鱼肚&范民其

彩云鱼肚&颜景祥

鱼肚泡饭&唐文

琼式烧鱼肚&李学深

百花鱼肚&屈浩

奶汤鱼肚&屈浩

蟹黄鱼肚&余明社

鱼头

糟香深海鱼头&王世杰

独蒜霸王鱼头&卢玉成

米汤萝卜丝扒鱼头&王世杰

鱼唇

杜仲鱼唇&童辉星

鱼唇烧海参&林波

兰花鱼唇&戴书经

黄焖扒鱼唇&严惠琴

鱼云

红烧鱼云&董振祥

蟹黄鱼云&顾克敏

鲍汁鱼云&吴协平

鱼皮

佛手鱼皮&潘晓林

翡翠鱼皮卷&李万民

酸辣鱼皮&唐文

鱼脑

蟹粉鱼脑&潘晓林

南瓜鱼脑&潘晓林

鱼子

鱼子蛋白海鲜&王春山

沙拉鱼子&张汝才

鱼子石榴包&张志斌

韭菜鱼子夹饼&周文荣

鱼子烧茄子&丁福昌

葡萄鱼子&张金春

鱼骨

冰糖银杏明骨&高炳义

翡翠鱼明骨&颜景祥

翡翠鱼骨小豆腐&高炳义

3洄游鱼类

马哈鱼

香薰马哈鱼&栾瑞滨

红酒马哈鱼&栾瑞滨

软煎马哈鱼&栾瑞滨

烟香马哈&高峰

生熏马哈鱼&张志先

瓤馅大马哈&李振荣

五香熏马哈鱼&丁福昌

酥炸马哈鱼排&张金春

酒香马哈&张汝才

奶香马哈&高峰

油浸红鲑鱼&高炳义

龙江酒香鱼甲&李振荣

鳗鱼

河池河鳗映双辉&黄振华

蜜汁河鳗&邵澎波

封糟鳗鱼&罗世伟

奇香河鳗&邵澎波

红焖海鳗&肖文清

红烧河鳗段&任德峰

清炸龙凤串&潘晓林

烧汁河鳗&童辉星

酱瓜蒸河鳗&赵继宗

西柠菠萝鳗鱼&汪建国

年年有余&孙晓春

石耳翠竹鳗&苏传海

百花酱汁河鳗&汪建国

六味烤河鳗&张汝才

蒜头烧江鳗&余明社

煎酿百花鳗&张献民

雪菜汤鳗&薛文龙

银鱼

煨银鱼&栾瑞滨

花雕醉蒸银鱼王&邵澎波

莼菜银鱼&姚国兴

脆皮银鱼&吴协平

酿银鱼&闫海泉

油攒银鱼&王义均

蟹子扒银鱼&李连群

香炸俩样&丁福昌

脆皮银鱼&张献民

银鱼吐司&李学深

烩面条鱼&张长义

碧波银鱼&张献民

田野水乡情&薛文龙

石烹银针鱼&卢永良

鲥鱼

糟香鲥鱼&顾克敏

红烧鲥鱼&顾克敏

糟蒸鲥鱼&周元昌

清蒸鲥鱼&薛泉生

黄油烙鲥鱼&范民其

生烤鲥鱼&苏传海

凤尾鱼

美极凤尾鱼&潘晓林