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内容简介
实验一 温度对酶活性的影响
实验二 pH对酶活性的影响(选做)
实验三 学习微生物培养的基本技术
实验四 自生固氮菌的分离
实习 学习植物组织培养技术
实验五 几种果蔬中维生素C含量的测定(选做)
问题与讨论、实验习题参考答案