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《法国蓝带甜品宝典》_洛朗·杜尚纳著；布里吉特·琼斯著；欧飒译_13848313_9787501996575
【书名】：《法国蓝带甜品宝典》
【作者】：洛朗·杜尚纳著；布里吉特·琼斯著；欧飒译
【出版社】：北京：中国轻工业出版社
【时间】：2014
【页数】：223
【ISBN】：9787501996575
【SS码】：13848313
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内容简介
水果甜品
冰甜品
卡士达、奶油酱和打发鲜奶油
舒芙蕾、慕斯和蛋白霜
软奶酪甜品
面糊和煎蛋饼
基本技巧
蛋糕
油酥点心
谷物甜点
小点心
最后装饰
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