第一篇 六大营养素

蛋白质

胶原蛋白

脂蛋白

氨基酸

酶

脂肪

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸

必需脂肪酸

类脂

碳水化合物

维生素

矿物质

水

第二篇 谷类、薯类及杂豆类

小麦

小麦粉

麦麸

稻谷

大米

籼米

糯米

米糠

玉米

谷子

大麦

荞麦

燕麦

高粱

甘薯

木薯

芋头

土豆

大豆

黑豆

黄豆

绿豆

赤小豆

蚕豆

扁豆

豌豆

豇豆

花生

芝麻

芡实

薏米

第三篇 蔬菜及水果类

芦笋

竹笋

大白菜

小白菜

菜薹

圆白菜

萝卜

胡萝卜

菠菜

西红柿

韭菜

洋葱

黄瓜

南瓜

冬瓜

苦瓜

佛手瓜

香椿

芹菜

山药

茄子

莴笋

丝瓜

苋菜

葫芦

刀豆

菜豆

眉豆

豆芽菜

茼蒿

芫荽

蔓菁

芥菜

洋姜

百合

红薯叶与嫩梢

木耳菜

莙达菜

冬寒菜

黄秋葵

番杏

朝鲜蓟

蘑菇

香菇

猴头菇

银耳

黑木耳

平菇

茯苓

草菇

灵芝

金针菇

竹荪

凤尾菇

鸡丝菇

羊肚菌

马勃

猪苓

栗蘑

真姬菇

杨树菇

灰树花

阿魏菇

杏鲍菇

鲍鱼菇

堇紫乳菇

茶树菇

桦褐孔菌

长根奥德蘑

橙红乳菇

滑菇

胶陀螺

冬菇

口蘑

花脸香蘑

黄柳菇

鸡腿蘑

黑菌

松茸

干巴菌

海藻

海带

螺旋藻

紫菜

裙带菜

石花菜

昆布

藕

莲子

荷叶

荸荠

莼菜

茭白

蕹菜

慈菇

发菜

马齿菜

枸杞

荠菜

肉苁蓉

魔芋

苜蓿

菊苣

仙人掌

芦荟

蕨菜

牛蒡

马兰

薇菜

蕺菜

薄荷

扎扎菜

灰灰菜

薤白

榆钱

扫帚苗

猪毛菜

蒲公英

紫苏

蒲菜

萎蒿

蔊菜

茵陈

葛仙米

黄须菜

苦菜

花卉

菜花

黄花菜

槐花

荷花

菊花

月季花

玫瑰花

牡丹花

兰花

紫玉兰

桂花

鸡冠花

蜡梅花

豆腐

银杏

大枣

海枣

猕猴桃

核桃

荔枝

番荔枝

龙眼

梅

杨梅

梨

油梨

苹果

葡萄

杏

柿子

山楂

香蕉

栗子

桃

杨桃

扁桃

柑橘

橘子

橙子

柑子

菠萝

波罗蜜

柠檬

柚子

西瓜

甜瓜

木瓜

番木瓜

无花果

草莓

树莓

葵花籽

松子

椰子

李子

榛子

樱桃

芒果

甘蔗

桑椹

石榴

番石榴

枇杷

罗汉果

沙棘

菱角

腰果

橄榄

槟榔

榴莲

黄皮

人参果

开心果

香榧

余甘果

佛手

人心果

仙蜜果

向天果

西番莲

第四篇 动物性食品

肉类

猪肉

羊肉

牛肉

鸡肉

乌骨鸡

野鸡

鸭肉

野鸭

鹅肉

兔肉

马肉

驴肉

狗肉

鸽子

鹌鹑

猫肉

蛇肉

鹿肉

骆驼

鸵鸟

青蛙

麻雀

蝎子

蚯蚓

蜗牛

鼠肉

动物内脏类

动物肝脏

动物肾

动物心

动物胃

动物蹄

畜禽血

动物皮

动物肺

动物脑

动物肠

动物骨

动物膀胱

动物鞭

昆虫类

豆虫

蚕蛹

蝗虫

蚂蚁

蝉

蜂幼虫

蜻蜓

蝇蛆

蟋蟀

蜈蚣

禽蛋类及燕窝

鸡蛋

鸭蛋

燕窝

水产类

鲤鱼

甲鱼

海参

鱿鱼

大黄鱼

小黄鱼

带鱼

银鱼

鲈鱼

乌贼

鲥鱼

牡蛎

鲍鱼

扇贝

贻贝

鲨鱼

鲸鱼

虹鳟

螃蟹

海蟹

海蜇

泥鳅

鲢鱼

武昌鱼

黑鱼

鲫鱼

青鱼

鳝鱼

鲶鱼

鳙鱼

章鱼

虾

鳗鲡

乌龟

海龟

鲑鱼

鲳鱼

鳜鱼

弹涂鱼

鲻鱼

比目鱼

鳓鱼

鮰鱼

？鱼

鲚鱼

文昌鱼

河蚌

田螺

螺蛳

文蛤

缢蛏

蛤蜊

蚶子

对虾

龙虾

香鱼

鲎

梭鱼

海鳗

鳕鱼

黄颡鱼

赤鳞鱼

海兔

海胆

河豚鱼

加吉鱼

鱼肚

弓鱼

草鱼

海马

第五篇　奶及其他饮品

奶类

牛奶

酸奶

羊奶

马奶与马奶酒

奶酪

酒类

外国的八大名酒

白酒

葡萄酒

啤酒

黄酒

米酒

茶叶

其他

琴鱼茶

虫茶

咖啡

蜂蜜

蜂王浆

花粉

豆浆

糖

红糖

糖精

果汁与果子露

矿泉水

可口可乐

汽水

红茶菌

巧克力

第六篇　调味品

食盐

葱

大蒜

姜

辣椒

辣根

味精

食用醋

酱油

糖

食用油

芝麻油

花生油

豆油

菜籽油

棉籽油

玉米油

葵花籽油

米糠油

小麦胚芽油

橄榄油

红花油

棕榈油

茶油

核桃油

沙棘油

胡麻油

葡萄籽油

猪油

哈士蟆油

蚝油

虾油

奶油

酱

甜面酱

豆瓣酱

黄酱

豆豉

沙茶酱

芝麻酱

番茄酱

花椒

小茴香

大茴香

胡椒

丁香

肉桂

陈皮

豆蔻

肉豆蔻

砂仁

良姜

白芷

木香

咖喱

红曲