第一章 导论

一 文化人类学田野工作的历史

二 如何学习调查方法

（一）有关田野工作方法论的专著及论文

（二）文化人类学家自传或传记

（三）著名的民族志或调查报告

三 调查工作者工作的艰苦和职业道德

第二章 方法论（上）

一 调查课题的选择

二 调查方案和调查提纲的拟定

三 调查前的准备工作

（一）了解地理和历史

（二）掌握前人调查研究成果

（三）调查队伍的组成

（四）装备、物品的购置

四 调查的开始

（一）选点和安排生活

（二）说明来意

（三）熟悉环境

（四）查阅地方文献

（五）人口调查

五 如何接近人民及选择报告人

六 关于学习语言

七 关于参与观察

八 关于访谈

九 关于抽样

十 材料的记录和核实

（一）影视记录

（二）音响记录

（三）文字记录

（四）关于核实材料

十一 实物标本的搜集

十二 调查成果的整理公布和存档

第三章 方法论（下）

一 主位与客位

二 民族自我中心主义和文化相对主义

三 文化诸方面的有机联系

四 关于文化变迁

（一）发明和革新

（二）借用

（三）文化丧失

（四）涵化

（五）文化恢复

第四章 环境

一 地理位置、地形和地貌

二 气候和雨量

三 资源

（一）土地资源

（二）水资源

（三）矿物资源

（四）植物资源

（五）动物资源

四 生态系统的平衡或恶化

第五章 生计

一 狩猎—采集

（一）狩猎

（二）捕鱼

（三）采集

二 初级农业

三 畜牧业

四 精耕农业

五 工业化谋食方式

六 关于饮食及其备制

第六章 传统技艺

一 工具、器具及其制造

（一）木工

（二）编织

（三）骨（角、齿、介壳）器制造

（四）皮革制造

（五）石工

二 制陶

三 采矿和金属冶铸

四 服装的制作

（一）纺织

（二）缝纫

五 住所的建造

六 旅行和运输

（一）道路的开辟和徒步旅行

（二）陆上交通工具

（三）水上交通工具

第七章 经济

一 关于所有权问题

二 生产

（一）生产目的

（二）劳动分工

三 分配与交换

（一）互惠

（二）再分配

（三）市场交换

四 消费

第八章 社会结构

一 婚姻

（一）选择配偶的规则

（二）安排婚姻和自由选择配偶

（三）配偶的人数

（四）婚后居住

（五）聘礼和嫁妆

（六）离婚和再婚

二 家庭

（一）家庭组织

（二）收养

（三）家庭成员的关系

三 继嗣制度和亲属制度

（一）继嗣制度

（二）继嗣群诸类型

（三）亲属制度和亲属称谓

四 地域性群体

五 年龄组织

六 自愿性社团

七 社会分层

（一）平等社会

（二）阶等社会

（三）分层社会

（四）奴隶制

八 族群

第九章 政治

一 政治组织诸类型

（一）游群

（二）部落

（三）酋邦

（四）国家

二 统治机构

（一）最高统治者

（二）行政机构

（三）议事机构

三 社会控制和法律

（一）非正规的社会控制

（二）正规的社会控制

四 战争和对外事务

（一）战争的原因

（二）战争组织

（三）战争过程

（四）战争的结局

（五）和平交往

第十章 宗教

一 信仰和仪式

二 人神之间的中介

三 神圣地点和神圣物件

四 世界宗教及其与固有宗教的结合

第十一章 科学知识

一 记事和传递信息

二 计算和计量

三 历法、气象和天文

四 地理和生态

五 植物和动物

六 医药卫生

第十二章 艺术

一 装饰、绘画和雕刻

（一）人体装饰和器物装饰

（二）绘画和雕刻

二 音乐、舞蹈和戏剧

三 民间文学

第十三章 生命周期

一 出生和命名

二 婴儿的养育和儿童的教育

三 青春期和成丁礼

四 结婚和成年

五 老年

六 死亡

（一）宣告死亡

（二）处理尸体

（三）尸体的安置

（四）哀悼

（五）纪念物

参考书目

附录 文化人类学常见词汇英汉对照表

增订本后记