内容简介
Part1 老北京名小吃
宫廷小吃
艾窝窝
豌豆黄
墩饽饽
奶饽饽
门钉肉饼
芸豆卷
驴打滚
宫廷奶酪
奶卷
杏仁豆腐
小窝头
肉末烧饼
栗子酥
茯苓饼
萨其马
核桃薄脆
清真小吃
北京烤肉
烧羊肉
爆肚
白水羊头
羊杂汤
酱牛肉
糖卷果
百果年糕
奶油炸糕
炒疙瘩
馓子麻花
糖耳朵
糖火烧
绿豆糕
螺蛳转
姜丝排叉
汉民小吃
炒肝
卤煮火烧
馄饨
芥末墩
冰糖葫芦
豆汁
焦圈
褡裢火烧
灌肠
烧卖
炸酱面
风味包子
风味饺子
豆腐脑
果脯蜜饯
馅饼
春饼
春卷
锅贴
麻豆腐
元宵
扒糕
茶汤
面茶
盆儿糕
炒红果
豆沙包
银丝卷
咯吱盒
酱肘子
Part2 京城小吃胜地
前门区域
月盛斋
东来顺
都一处
一条龙
陈记卤煮小肠
狗不理
门框胡同卤煮火烧
门框锅贴店
西来顺饭庄
立春小馆
天兴居
锦芳小吃
爆肚冯
六必居
老北京炸酱面大王
杨老黑卤煮小肠
老北京馅饼粥
丰泽园饭庄
北平居菜馆
东四、北新桥区域
白魁老号饭庄
丰年灌肠
馄饨侯
卤煮店
大槐树烤肉馆
北新桥卤煮老店
烤肉宛饭庄(北新桥店)
左邻右舍褡裢火烧
聚德华天小吃店(东四店)
宝瑞小吃店
褡裢火烧
景山东门无名火烧
聚庆斋
稻香村(灯市口店)
王府井小吃街
祥八福卤煮店
月盛斋马家老铺
东直门豆汁店
立中春饼大王
西四、新街口区域
华天新城小吃店
华天新川面馆
烤肉宛饭庄(总店)
护国寺小吃
合义斋(总店)
三元梅园
满广记老北京爆肚
馄饨侯(西四店)
福瑞林西点(地安门店)
柳泉居豆沙包
庆丰包子铺(新街口店)
砂锅居饭庄
御食园(君太百货店)
惠丰老北京饺子馆
天福号(西直门一店)
什刹海区域
东兴顺爆肚张
烤肉季
兴隆盛名优小吃
九门小吃
姚记炒肝
华天地外小吃店
爆肚满
皇城根褡裢火烧
万兴居褡裢粥
馄饨侯(鼓楼大街店)
年糕钱
李猛记奶酪铺
银桥老店松记炸灌肠
祥顺德
文宇奶酪店
天桥茶汤李
望德楼
牛街区域
南来顺
奶酪魏
宝记豆汁店
洪记小吃店
聚宝源火锅城
白记年糕
老满爆肚
德顺楼
大顺斋
牛街清真超市美食城
张记锅贴
爆肚歪
马记冰糖葫芦
周记明顺餐厅
致美斋
美食遗珠
又一顺饭庄
紫光园
仿膳饭庄
听鹂馆饭庄
李记白水羊头
海碗居
老北京炸酱面
丰和轩餐厅
门丁李
万丰全国小吃城
一碗居老北京炸酱面
褡裢粥
爆肚金生隆
清真爆肚宛
西德顺爆肚王
小肠陈
Part3 京城吃四方
北方风味
北方包子
饺子
朝鲜冷面
扯面
羊汤
驴肉火烧
凉皮
羊肉泡馍
肉夹馍
拉面
刀削面
羊肉串
拉条子
南方风味
上海生煎
小笼包
鸭血粉丝汤
热干面
桂林米粉
过桥米线
臭豆腐
麻辣烫
抄手
粤式茶点
珍珠奶茶
水果捞
台湾小吃