第1章 绪论

第1节 微生物世界

1 形形色色的微生物世界

2 微生物的一般特征

3 微生物在生物界的位置

4 微生物的作用

第2节 微生物学

1 微生物相关类群

2 微生物的基础理论研究

3 微生物与医药

4 微生物的应用领域

5 微生物与环境

6 微生物的工程实验技术

第3节 微生物世界揭秘简史

1 人类早期对微生物的利用

2 列文虎克——揭秘微观世界第一人

3 巴斯德——微生物学的奠基人

4 科赫——微生物学实验操作技术设计者

5 贝杰林克——病毒学之父

6 维诺格拉斯基——土壤微生物学的拓荒者

7 弗莱明和瓦克斯曼——抗生素工业的启动者

8 德尔布瑞克——分子生物学奠基人

9 沃森和克里克——开创分子生物学新纪元

第4节 现代微生物学进展及其对生命科学的影响

1 现代微生物学的发展

2 微生物学对生命科学的贡献

3 现代生命科学的诞生

4 未来微生物学研究的热点

第2章 真细菌

第1节 细菌

1 原核微生物的主要特征

2 细菌的基本形态

3 细菌的大小

4 细菌细胞的基本结构与功能

5 细菌细胞的特殊构造

6 细菌的繁殖及其群体特征

第2节 放线菌

1 放线菌的形态构造

2 放线菌的繁殖方式

3 放线菌的菌落特征

第3节 蓝细菌

1 蓝细菌的形态与构造

2 蓝细菌的繁殖

3 蓝细菌的生理、生态特征

第3章 古细菌

第1节 古细菌的主要特征

1 古细菌的形态特征

2 古细菌的生理特征

3 古细菌的遗传学和分子生物学特征

第2节 古细菌的细胞结构

1 古细菌的细胞壁

2 古细菌的细胞膜

3 古细菌的细胞质及内含物

4 古细菌的核区

5 古细菌的S层

6 古细菌的鞭毛

第3节 古细菌的生态分布

1 嗜热古细菌

2 嗜盐菌

3 嗜碱古细菌

4 嗜酸菌

5 产甲烷细菌

第4章 真核微生物

第1节 真核微生物概述

1 真核微生物与原核微生物的比较

2 真核微生物的主要类群

3 真核微生物与人类的关系

4 真核微生物的细胞构造

第2节 真菌

1 真菌的形态和细胞构造

2 菌丝的特化结构

3 真菌的无性繁殖

4 真菌的有性繁殖

5 真菌的菌落

第3节 黏菌

1 黏菌的形态结构

2 黏菌的生活史

3 黏菌的主要类群

第4节 原生动物

1 原生动物的营养类型

2 原生动物的主要类群

第5节 藻类

1 藻细胞的形态结构

2 藻类的繁殖

第5章 病毒

第1节 病毒概述

1 病毒的一般特征

2 病毒的形态与大小

3 病毒的结构

第2节 噬菌体

1 烈性噬菌体

2 温和噬菌体

第3节 植物病毒

1 植物感染病毒的症状

2 植物病毒侵染周期

第4节 动物病毒

1 动物病毒的形态结构

2 动物病毒侵染周期

3 代表性病毒

第5节 亚病毒

1 类病毒

2 拟病毒

3 朊病毒

4 卫星病毒

5 卫星RNA

第6章 微生物的营养

第1节 微生物的营养要素

1 微生物细胞的化学组成

2 微生物的营养物质

第2节 微生物的营养类型

1 光能无机自养型

2 光能有机异养型

3 化能无机自养型

4 化能有机异养型

5 其他营养类型

6 营养类型的多样性

第3节 营养物质进入细胞的方式

1 被动扩散

2 促进扩散

3 主动运输

4 基团转位

第4节 培养基

1 培养基类型

2 培养基配制原则

第7章 微生物代谢

第1节 生物的能量

1 生物能量的形式

2 ATP的生成方式

3 能量的利用

第2节 化能异养微生物的生物氧化和产能

1 底物脱氢的4条主要途径

2 递氢和受氢

第3节 自养微生物的生物氧化

1 化能自养微生物

2 光能营养微生物

第4节 微生物特有的合成代谢

1 自养微生物的CO2固定

2 固氮作用

3 肽聚糖的生物合成

4 微生物次级代谢及其产物

第8章 微生物生长与环境

第1节 微生物的纯培养

1 稀释法

2 平板划线法

3 亨盖特滚管技术

4 单细胞（孢子）分离

5 组织分离法

6 选择培养分离

第2节 微生物生长的测定方法

1 生长量的测定

2 微生物数量的测定

第3节 微生物的生长规律

1 单细胞微生物的生长曲线

2 细菌的二峰生长

3 连续培养

第4节 影响微生物生长的环境因素

1 基本概念

2 温度

3 水分和渗透压

4 酸碱度

5 氧

6 辐射

7 超声波

8 液体静压强

9 化学杀菌剂和消毒剂

10 化学治疗剂

第5节 微生物的培养技术

1 固体培养法

2 液体培养法

3 厌氧培养法

第9章 微生物的遗传与变异

第1节 遗传的物质基础

1 病毒的遗传物质和基因组

2 原核微生物的遗传物质和基因组

3 古细菌的遗传物质和基因组

4 真核微生物的遗传物质和基因组

5 微生物的基因组学

6 微生物基因表达与调控

第2节 质粒

1 质粒的特性

2 质粒的类型

3 质粒与基因工程

第3节 转座因子

1 插入序列

2 转座子

3 转座噬菌体

4 基因水平转移与转座因子

第4节 基因突变

1 基因符号

2 基因突变的类型

3 基因突变发生的规律

4 基因突变的分子机制

5 诱变剂

6 DNA损伤的修复

7 DNA损伤修复的生物学意义

第10章 微生物的基因重组

第1节 原核生物的基因重组

1 转化

2 接合

3 转导

第2节 真核生物的基因重组

1 有性生殖

2 准性生殖

第3节 微生物菌种保藏

1 菌种的衰退

2 菌种的复壮

3 保藏菌种的方法

第11章 微生物生态

第1节 微生物在自然界的分布

1 土壤中的微生物

2 水域中的微生物

3 空气中的微生物

4 工农业产品上的微生物

5 极端环境中的微生物

第2节 微生物之间的关系

1 共处关系

2 偏利关系

3 互生关系

4 共生关系

5 寄生关系

6 竞争关系

7 拮抗关系

8 捕食关系

第3节 微生物与植物之间的关系

1 根际微生物

2 共生微生物

3 附生微生物

4 植物内生菌

5 植物病原微生物

第4节 微生物与动物之间的关系

1 人体正常微生物菌群

2 瘤胃微生物

3 动物病原微生物

第12章 微生物与地球生物化学循环

第1节 碳素生物循环

1 碳素循环途径

2 淀粉的分解

3 果胶质的分解

4 纤维素的分解

5 半纤维素的分解

6 脂肪的分解

7 木质素的分解

第2节 微生物与氮素循环

1 氮素循环途径

2 含氮有机物质的分解与氨化作用

3 硝化作用

4 反硝化作用

5 生物固氮作用

第3节 硫、磷等元素的循环

1 硫素循环

2 磷素循环

3 钾的转化

4 铁的转化

5 锰的转化

第4节 微生物与甲烷形成

1 甲烷形成

2 甲烷形成过程中的产能反应

3 沼气发酵的意义

第13章 传染与免疫

第1节 传染

1 传染与传染病

2 影响传染结果的因素

3 传染的结果

第2节 非特异性免疫

1 表皮和屏障

2 吞噬细胞

3 炎症反应

4 抗菌物质

第3节 特异性免疫

1 抗原和抗体

2 免疫细胞

3 免疫应答

第4节 变态反应

1 Ⅰ型变态反应

2 Ⅱ型变态反应

3 Ⅲ型变态反应

4 Ⅳ型变态反应

第5节 免疫学技术

1 抗原、抗体反应的规律

2 现代免疫测定技术

第6节 生物制品及其应用

1 人工自动免疫类制品

2 人工被动免疫类制品

第14章 微生物分类

第1节 微生物的分类和命名

1 分类单元

2 命名法则

第2节 生物分类系统

1 林奈二界系统

2 哈克三界系统

3 魏塔克五界系统

4 奥斯三域学说

第3节 微生物系统分类纲要

1 伯杰原核生物分类系统

2 《伯杰氏鉴定细菌学手册》和《伯杰氏系统细菌学手册》

3 安斯沃思真菌分类系统

第4节 微生物分类鉴定的方法

1 微生物分类鉴定的经典技术

2 微生物分类鉴定的现代技术

第15章 微生物的多样性

第1节 古细菌的多样性

1 泉古细菌门

2 广古细菌门

第2节 真细菌的多样性

1 产液菌门

2 栖热袍菌门

3 异常球菌-栖热菌门

4 绿屈挠菌门

5 蓝细菌门

6 绿菌门

7 变形杆菌门

8 厚壁菌门

9 放线菌门

10 螺旋体菌门

11 衣原体门

第3节 真菌的多样性

1 鞭毛菌亚门

2 接合菌亚门

3 子囊菌亚门

4 担子菌亚门

5 半知菌亚门

第16章 应用微生物学

第1节 工业微生物学

1 微生物与酶制剂的生产

2 微生物与有机溶剂和有机酸的生产

3 微生物与氨基酸的生产

4 微生物与酒类生产

5 微生物与发酵调味品生产

6 微生物在矿业上的应用

第2节 农业微生物学

1 微生物肥料

2 微生物农药

3 微生物饲料

第3节 环境微生物学

1 微生物对化学污染物的转化和降解

2 废水的微生物处理

3 生物修复技术

第4节 能源微生物学

1 甲烷的生产

2 燃料酒精的生产

3 清洁能源氢气的产生

4 产油微生物

5 其他能源微生物

附录1 《伯杰氏系统细菌学手册》第2版的分类纲要

附录2 微生物学名

附录3 微生物学名词术语英汉对照

主要参考文献