1. 丁香花

公丁香鸭

丁香姜糖

丁香酸梅汤

丁香梨

中药方参考

2. 九里香

九里香烧排骨

中药方参考

3. 木槿花

木槿花砂仁豆腐汤

木槿花鲫鱼

中药方参考

4. 木棉花

木棉花奶汤鲫鱼

木棉花绿豆芽饮

中药方参考

5. 月季花

月季花烧鱼肚

月季花肉丝蚕豆

中药方参考

6. 玉兰花

玉兰花溜鸡片

玉兰花虾塔

玉兰花爆肉丝

玉兰花黑鱼汤

中药方参考

7. 玉米花

玉米须熬猪肉汤

玉米须炖蚌肉

玉米粉粳米粥

中药方参考

8. 石榴花

石榴皮淡菜炖鸡块

石榴花白芨饮

中药方参考

9. 石斛花

石斛花酿燕菜

石斛花生米

中药方参考

10. 白兰花

白兰花炒鸡丝

白兰花溜肥肠

中药方参考

11. 白芍药

白芍花大枣粥

芍药浸酒

八珍蜜膏

中药方参考

12. 白茅花

白茅花蘑菇煨氽猪鼻

白茅花冬瓜火腿

中药方参考

13. 包袱花

包袱花薏杏粥

桔梗枇杷银耳汤

中药方参考

14. 仙人掌

糖桂蜜汁仙人掌

仙人掌拌砂仁

仙人掌炒牛肉丝

中药方参考

15. 代代花

代代花莲子汤

代代花清炖猴头菇

中药方参考

16. 兰花

兰花焖五花肉

兰花清炖仔鸽

七鲜汤

兰花溜鸭肝

中药方参考

17. 百合花

百合花杏圆鸽蛋

百合花杏米饮

中药方参考

18. 合欢花

合欢花香菇蒸猪肝

中药方参考

19. 灯心花

灯心花鲫鱼粥

灯心花干贝苦瓜汤

中药方参考

20. 阳桃花

阳桃花虫草鸭子

蜜饯阳桃

阳桃溶汁晶

中药方参考

21. 红花菜

烧红花菜

红花郎鲍鱼

中药方参考

22. 红花

红花炒虾仁

红花炖乌参

红花炖牛肉

黑豆红花饮

红花酒

中药方参考

23. 杜鹃花

杜鹃花煮猪脚爪

中药方参考

24. 杏花

杏花蟹肉烩三鲜

杏仁蒸鸡

杏仁饼

中药方参考

25. 芙蓉花

芙蓉花炖猪心肺汤

中药方参考

26. 扶桑花

扶桑花煲猪肺

扶桑花酿雪梨

中药方参考

27. 牡丹花

牡丹花溜青鱼片

牡丹花包鸡肉片

牡丹花爆鸭肉条

牡丹花山药炖鹿肉

中药方参考

28. 佛手花

佛手花南瓜蒸鸡

佛手柑粥

佛手酒

中药方参考

29. 沙梨花

沙梨花罗汉果饮

中药方参考

30. 鸡冠花

鸡冠花蛋汤

鸡冠花藕汁速溶饮

中药方参考

31. 鸡蛋花

鸡蛋花青梅饮

中药方参考

32. 玫瑰花

玫瑰荸荠饼

玫瑰花烤羊心

玫瑰锅巴鸡肉片

玫瑰鳜鱼肉条

玫瑰枣糕

中药方参考

33. 青葙花

青葙花灵芝炖瘦肉

鲜青葙花田鸡

中药方参考

34. 茉莉花

茉莉虾仁

茉莉花烩冬菇海参

茉莉花氽仔鸽片

茉莉花熏鸭

菊茉莉鸡片

中药方参考

35. 松花粉

松花饼

松花榨菜拌豆腐衣

中药方参考

36. 郁金香花

郁金香花氽瘦肉丸子

郁金香花鸭肝羹

中药方参考

37. 金银花

银花莲子粥

银花饮

双花饮

中药方参考

38. 泽兰花

泽兰花扒猴头蘑

泽兰花鸡汤

中药方参考

39. 夜来香

夜来香炒猪心

夜来香炒虾仁

夜来香翡翠羹

香花鸡丝

中药方参考

40. 夜开花(葫芦)

夜开花蒸枣糕

夜开花煮双皮

中药方参考

41. 厚朴花

厚朴香薷饮

厚朴花冬瓜？

中药方参考

42. 柚花(文旦)

柚花炒猪肚丝

柚子肉炖鸡

蜜汁柚子

中药方参考

43. 茶花

炸白茶花

中药方参考

44. 秋海棠

秋海棠花爆牛肚

秋海棠花栗子粥

中药方参考

45. 桂花

桂花鸭肉茄子饼

桂花脆皮鳜鱼

桂花兔肉

炸桂花年糕

中药方参考

46. 桃花

桃花鳜鱼蛋羹

桃花溜火腿

桃花冬瓜玉颜散

中药方参考

47. 桃金娘花

桃金娘花白芨猪肺

桃金娘花杏薏猪肺鸡肉

山棯子蒸鲶鱼

山棯烧猪大肠

中药方参考

48. 荷花

枣泥荷花卷

炸荷花

荷花黄瓜炒肉片

荷花青鱼片

荷莲北京鸭

荷叶肉

鲜荷叶包鸡

中药方参考

49. 夏枯草花(大头花)

大头花猪瘦肉汤

大头花粳米粥

中药方参考

50. 蚌兰花

蚌兰花猪瘦肉汤

中药方参考

51. 留兰香花

留兰香花拌平菇

留兰香花蒸乌骨鸡

中药方参考

52. 凌霄花

凌霄花酒

凌霄花牛奶蕃茄

中药方参考

53. 益母草花

益母草花人参炖鸡

益母草汁粥

中药方参考

54. 梅花

梅花鲫鱼汤

梅花鸡味鱿鱼羹

酸梅陈皮汤

中药方参考

55. 雪莲花

雪莲花鸡汤

雪莲蒸鸡

中药方参考

56. 菜花

酿菜花

鸡蓉菜花

腊肉炒紫菜苔

中药方参考

57. 黄花菜

黄花菜黄豆煨猪脚爪

黄花菜炒牛肉丝

黄花菜木鱼肉

黄花菜炒鸽肉丝

溜炒黄花菜猪腰

中药方参考

58. 菊花

菊花酒

菊花火锅

菊苗火腿丝鸡蛋汤

菊花蟹黄鱼翅

菊花鲈鱼

菊花炒虾片

菊花粥

中药方参考

59. 野菊花

野菊花绿豆饮

野菊花烧鱼

中药方参考

60. 野蔷薇花

野蔷薇炖瘦猪肉

野蔷薇花火腿豆腐

中药方参考

61. 啤酒花

啤酒蒸鸭块

中药方参考

62. 旋覆花

旋覆花灵芝蒸肉饼

中药方参考

63. 密蒙花

密蒙花枸杞蒸鸡

中药方参考

64. 猕猴桃花

猕猴桃花炖三菇

猕猴桃根炖猪肠

猕猴桃根煮鸡蛋

猕猴桃羹

猕猴桃酱

猕猴桃汁薄荷味饮

猕猴茶

中药方参考

65. 款冬花

款冬花百合汤

款冬花川贝梨炖猪肺

中药方参考

66. 葛花(葛根)

葛花醒酒饮

葛粉汤面条

中药方参考

67. 落葵花

落葵花煨母鸡

落葵烧猪蹄节

中药方参考

68. 朝阳花

朝阳花烧猪肚

朝阳花炒蟹蛋

中药方参考

69. 紫藤花

紫藤花蒜头蹄筋

鲜花藤萝饼

紫藤菱薏汤

中药方参考

70. 番石榴花

番石榴花溜三白

番石榴炒桂圆肉

中药方参考

71. 番红花

番红花桂圆粥

番红花海参牛肉

中药方参考

72. 腊梅花

腊梅花青鱼片

腊梅花鸡糕

腊梅花鸽肉片

腊梅花虾仁豆腐汤

中药方参考

73. 榆钱花

榆钱花鲜菇塌豆腐

榆花炒牛肉丝

酿榆杏棠三花

中药方参考

74. 槐花

槐花芝麻肉饼

槐花包子

槐花酥炸大虾

槐花饮

中药方参考

75. 蒲公英花(黄花地丁)

黄花地丁赤豆鲤鱼

黄花苗炖菜鸡丝汤

中药方参考

76. 蛾眉豆花

蛾眉豆花猪瘦肉馄饨

蛾眉豆山药粥

干炒蛾眉豆

中药方参考

77. 蜀葵花

蜀葵花蒸嫩鸡

蜀葵焖猪肉

中药方参考

78. 慈竹花

慈竹花烧牛肉

慈竹笋蒸团鱼

中药方参考

79. 慈菇花

慈菇花蒲公英粥

慈菇红曲烧肉

中药方参考

80. 槟榔花

槟榔花蕾糖蒸肉

槟榔粥

中药方参考

81. 瞿麦花

瞿麦花蒸青鱼

瞿麦花车前叶粥

中药方参考

附录1. 花卉药膳索引

附录2. 花卉中药方索引

附录3. 几种有毒花卉禁忌服食表

附录4. 常见有毒药物(植物)参考

主要参考资料