第一章 谷豆类食物的家庭药用糯米

粳米

谷芽

小麦

大麦

麦芽

荞麦

玉米

玉米须

小米

高粱

黄豆

豆腐

绿豆

黑豆

扁豆

刀豆

红小豆

蚕豆

豌豆

豇豆

第二章 蔬菜类食物的家庭药用萝卜

胡萝卜

芹菜

韭菜

菠菜

蕹菜

黄花菜

马齿苋

蔊菜

马兰头

草头

茭白

苋菜

荠菜

卷心菜

甜菜

番茄

茄子

芋艿

慈菇

百合

黑木耳

银耳

平菇

香菇

冬瓜

丝瓜

黄瓜

苦瓜

南瓜

荸荠

莲藕

白菜

薯类

豆芽菜

香椿

莴苣

海带

紫菜

第三章 瓜果类食物的家庭药用橘子

香蕉

山楂

梨

红枣

梅实

樱桃

石榴

苹果

桃

西瓜

甜瓜

柿子

沙棘

青果

甘蔗

葡萄

龙眼肉

杏子

李子

杨梅

荔枝

桑椹

枇杷

白果

栗子

猕猴桃

菠萝

柠檬

木瓜

无花果

向日葵

薏苡仁

芡实

菱

松子

芝麻

花生

核桃

瓜子

槟榔

第四章 畜禽类食物的家庭药用猪肉

猪肝

猪心

猪蹄

猪骨

牛肉

羊

羊肾

狗

猫

兔

鸡

鸡内金

鸭

鸡鸭蛋

鹅

家鸽

鹌鹑

麻雀

第五章 水产类食物的家庭药用鲫鱼

黑鱼

青鱼

草鱼

鲤鱼

鲢鱼

鳙鱼

鲥鱼

桂鱼

鲶鱼

黄鳝

鳗鱼

泥鳅

黄鱼

带鱼

乌贼鱼

海参

淡菜

蚌肉

海蜇

乌龟

甲鱼

螃蟹

虾

蛙

蛤士蟆油

蚯蚓

蛇

田螺

螺蛳

第六章 饮料类食物的家庭药用蜂蜜

牛奶

豆浆

豆奶

啤酒

葡萄酒

小麦胚芽油

羊奶

茶叶

咖啡

可可

热水

冰

雪

井水

第七章 调味类食物的家庭备用香葱

葱白

洋葱

大蒜

生姜

辣椒

花椒

胡椒

茴香

丁香

桂皮

香菜

第八章 烹杂类食物的家庭药用醋

食盐

酱油

酱

油类

酒

味精

白糖

红糖

饴糖

冰糖

白矾

碱

第九章 食物的生活妙用牛奶

醋

盐

酒

啤酒

淘米水

白糖

茶叶

柠檬

花木