一、百货、文化类

1．日用百货的分类

2．肥皂

目录

3．洗衣粉

4．牙膏

5．化妆品的分类

6．雪花膏

7．雪花膏的保管方法

8．香脂和香粉

10．爽身粉和痱子粉

320．家用换气扇 （26

9．胭脂

11．香水和花露水

296．盒式录音磁带的选用 （24

12．洗发膏

13．发油和发蜡

14．染发剂

15．烫发精

16．卫生球

17．保温瓶

18．铝制品

19．高压锅

20．日用玻璃制品

21．塑料制品

22．怎样鉴别塑料制品有毒无毒

23．塑料制品的保管养护

24．塑料制品的修补方法

25．常用塑料名称对照表

26．搪瓷制品的分类

27．搪瓷制品规格的测量方法

28．搪瓷制品的质量要求

29．搪瓷制品的保管使用

30．搪瓷面盆

31．搪瓷口杯

32．搪瓷杂件

33．缝纫机的性能和构造

34．缝纫机的养护

35．钟表的分类

36．钟表的质量要求

37．钟表的保管方法

38．手表的挑选方法

39．手表的使用和维护

40．鞋的分类

41．胶鞋

42．布鞋

43．皮鞋

44．塑料凉鞋

45．旅游鞋

46．鞋的挑选方法

47．皮鞋油

48．帽子

49．儿童玩具

50．电池的保管方法

51．扇子的挑选方法

52．镜子的质量要求

53．打火机

54．眼镜的分类和作用

55．眼镜的挑选方法

56．热水袋

57．日用胶乳手套

58．文化用品的分类

59．自来水笔

60．圆珠笔

61．铅笔

62．毛笔

63．纸张的分类

64．印刷纸的种类和特点

65．书写纸的种类和特点

66．纸张的保管方法

68．打字纸

67．复写纸

69．晒图纸

71．墨

70．玻璃纸

72．墨汁

73．砚台

74．墨水的种类和特点

75．誊写油墨的养护

76．改正液

77．印泥不能露天存放

78．篮、排、足球的分类和结构

79．篮、排、足球的保管方法

80．羽毛球

81．乒乓球不宜久存

82．乒乓球拍的种类和性能

83．乒乓球拍的养护方法

84．照相机的挑选方法

86．钢琴

85．照相胶卷的特性

87．电子琴

88．电子计算器的挑选方法

89．冰鞋

90．胡琴崩裂的原因和预防

91．裘皮服装

二、服装、针织品、纺织品类

92．皮革服装

93．羽绒服装

94．服装的号型、规格、造型

95．苎麻服装的养护方法

96．白色服装的保管和穿用

97．老年服装的挑选方法

98．儿童服装的挑选方法

99．西装的挑选方法

100．领带的挑选方法

101．牛仔裤

102．旗袍的挑选方法

103．裙服

104．连衣裙的挑选方法

105．花格衣服的选择

106．呢料大衣的挑选方法

107．收藏服装的方法

108．针棉织品

109．棉毛衫裤

110．汗衫、背心的种类和性能

111．绒衫裤

112．绒线的种类和特点

113．羊毛衫

114．围巾

115．手套

116．袜子

117．漂白针棉织品泛黄的原因

118．防止红、紫色针织品表面产生黑斑的

方法

119．毛巾的分类

120．床单的种类和特点

121．毛毯

122．人造毛毯和腈纶毯

123．雨衣的养护方法

124．纺织品

126．棉布的分类

125．纺织品中常用英文字母代号表

127．棉布的主要品种和特点

128．棉布的等级

129．棉布的编号

130．棉布的幅宽和公差

131．棉布纱支的符号

132．色织布

133．色布

134．双色布

135．花布

136．亚麻布

138．再生布

139．哔叽与斜纹的区别

137．口罩布与豆包布的区别

140．线哔叽、华达呢、双面卡的区别

141．印花布上常见的疵病

142．几种易脆损的布

143．易脆化黑布的种类和保管

144．灯芯绒织物的制做与穿用

145．服装面料正反面的区别

146．布匹的件、匹和长度

147．除掉针棉织物上污迹的方法

148．棉、毛、丝、麻织品的保管方法

149．呢绒的分类

150．呢绒的商品代号

151．呢绒产品品号的编制方法

152．呢绒的色泽牢度

153．呢绒质量的鉴别

154．大衣呢

155．女式呢

156．女式呢与女衣呢的区别

157．麦尔登、海军呢、制服呢的区别

158．毛华达呢穿久后出现亮光的原因

159．粘锦华达呢下水后会变硬

160．有的纯毛织品含化学纤维

161．呢绒呢面歪斜和处理

162．呢绒制品的“五防”

163．呢绒织物的洗涤和熨烫

165．绸缎被面

164．绸缎的分类

166．纺类丝绸

168．柞丝绸

167．绉类丝绸

169．合纤绸

170．棉麻绸

171．涤棉绸、涤纤绸、涤凉绸的区别

172．罗类丝绸

173．纱类丝绸

174．绨类丝绸

175．线绨被面

176．葛类织物

177．丝绸织物能否洗涤

178．丝绸织物的缩水率

179．柞丝绸织物易产生水渍的原因

181．缎类织物

180．丝绸的色泽牢度

182．软缎

183．织锦缎和古香缎

184．绸缎应注意防潮

185．生丝、熟丝、生货、熟货

186．厂丝、农工丝、土丝

187．化纤织品的命名

188．化纤织品的保护

189．主要纤维的燃烧鉴别法

190．化学纤维的耐热性

191．化学纤维的缩水率

192．纤维的支数和？

193．纤维的强度和伸长率

194．化纤布

195．化纤布的抗皱性和折皱回复性

197．多数化纤布怕晒的原因

196．化纤织品能否复染

198．化纤织物穿用时易起球的原因

199．化纤织物也要注意防霉防虫

200．合成纤维织品穿着闷热的原因

201．合成纤维织品易吸尘的原因

202．化纤混纺织物能否用化学药剂防虫

203．丙纶棉布

204．涤棉烂花布

205．单丝和复丝

206．强力丝

207．涤纶长丝织品

208．“金银粉”印花布

209．派力司

210．涤棉衬衣不能用热水烫

211．涤棉线平布

212．涤粘中长明条呢

213．麻的确良

214．麻织品也应防霉防烂

216．纱和线的表示法

215．“丝盖棉”衣料

218．精梳棉纱

219．低支纱、中支纱、高支纱

217．起绒纱和针织纱

220．跳纱、跳花、星形跳花

221．百脚、竹节纱

222．特力灵织物

223．织物的断裂强度

224．氯纶怕高温但不会燃烧

225．毛纱线、麻纱线粗细的表示法

226．乔其纱

227．芦山纱

228．缂丝

229．绢类织物

230．绫类织物

231．绡类织物

232．乔其绒

233．金丝绒

234．绣花被面

235．花式毛线

236．怎样选择毛线

237．防止油布自燃的方法

238．结辫放尺及处理

239．标疵除尺

性能表

240．棉花、羊毛、蚕丝、苎麻纤维主要

241．粘胶、涤纶纤维主要性能表

242．锦纶、维纶纤维主要性能表

243．腈纶、丙纶、氯纶纤维主要性能表

244．化纤六大纶化学名称及国内外商业

名称对照表

245．毛纺织品（双幅）男式服装用料参

考表

246．毛纺织品（双幅）女式服装用料参

考表

三、五金、交电、化工类

247．五金、交电、化工商品

248．自行车的类型及型号的识别

249．自行车的挑选方法

250．自行车漆

251．自行车胎

252．自行车胎生产日期的鉴别

253．自行车车条垫圈

254．自行车的使用和养护

255．补胎胶水

256．彩色电视机的分类

257．彩色电视机的挑选方法

258．彩色电视机的使用方法

259．彩色电视机的常见故障与分析

260．彩色电视机的维护

261．使用彩色电视机的注意事项

262．黑白电视机的挑选方法

263．黑白电视机旋钮的作用和使用

264．黑白电视机的常见故障与分析

265．黑白电视机的维护

好

267．如何调整电视机天线的长度

266．在较差条件下选购的电视机质量较

268．电视接收天线

269．共用天线电视接收系统

270．电视机各频道接收效果不一样的原

因

的原因

272．国产与进口显像管的鉴别

271．电视机不能直接收看卫星转播节目

273．电视图像的重影和消除方法

274．能使电视图像清晰的清净润滑剂

275．晚上看电视不关电灯好

276．关闭电视机后应拔掉电源插头

277．夏季应注意电视机的养护

278．电视机最怕什么

279．罩电视机套的适宜时间

280．电视机内灰尘的清除方法

281．晶体管收音机的分级

282．收音机的挑选方法

283．调频（FM）广播

284．电唱机的挑选方法

286．电唱机的维护方法

285．电唱机的使用

287．录音机的分类

288．盒式磁带录音机

289．录音机暂停键的作用

290．录音机的质量鉴别

2 91．录音机的使用方法

292．录音机的加油

29 3．增强录音机立体声效果的4种方法

294．录音机的常见故障

295．录音磁带的分类

297．盒式录音磁带的保管

298．粘接磁带的方法

299．磁带折皱的处理方法

300．录像机的选择

301．录像机的使用和保养

303．电机压缩式电冰箱的制冷原理

302．电冰箱的分类

304．电冰箱的质量鉴别

305．电冰箱的安装

306．电冰箱的使用要求

307．使用电冰箱怎样才能省电

308．怎样保持电冰箱的卫生清洁

309．家用洗衣机的分类

310．家用洗衣机的质量要求

311．家用洗衣机的使用方法

312．家用洗衣机的常见故障

313．空气调节器的分类

314．空气调节器的质量鉴别

315．空气调节器的使用方法

316．空气调节器的常见故障

317．电风扇的分类

318．电风扇的挑选方法

31 9．使用旧电风扇的注意事项

321．家用吸尘器的挑选方法

322．使用吸尘器的注意事项

323．电动剃须刀

324．电熨斗

325．使用电熨斗的注意事项

326．电热褥

327．电热褥的使用和养护

328．电饭锅的分类

329．电饭锅的挑选方法

330．电饭锅的使用和保护

331．电炒锅

332．电火锅

333．电水壶

334．电热水器

335．电烤箱

336．电磁灶

337．微波炉

338．使用微波炉对人体是否有害

339．高效白炽灯泡

341．家用电子灭蚊灯

340．日光灯

342．怎样选用电度表

343．电度表的安装方法

344．电度表分表计数与总表不一致的原因

345．电冰箱等家用电器最怕什么

346．家用电器的保管

347．元钉的规格

348．木工工具的材料及规格

349．金属锈蚀的条件

351．铜管乐器生锈的原因

350．不锈钢生锈的原因

352．精密金属仪器的防锈

353．缓蚀剂的作用

354．配制加有缓蚀剂防锈油脂的方法

355．油脂涂层不匀会影响防锈效果

356．气相缓蚀剂的配制

357．酸洗除锈的注意事项

358．除去金属制品表面残油的方法

359．染料品名后的外文字母

360．苏打、小苏打、大苏打

361．油漆

362．油漆的失光

363．塑料漆

四、副食品（水产、调味、果品）、

蔬菜类

364．副食品

365．食糖的分类

366．食糖的品质特点

367．食糖的质量要求

368．食糖的质量变化

369．食糖的保管方法

370．糖果的种类

3 71．硬糖

372．乳脂糖

373．夹心糖

374．巧克力糖

375．巧克力变白的原因

376．零售糖果的注意事项

377．糖果在保管销售中常见的变质现象

378．糖果的保管养护

379．防止糖果发砂、变味的方法

380．茶叶的分类

381．茶叶的功能

382．茶叶的特性与保管

383．花茶的特点

384．怎样识别真茶与假茶、新茶与陈茶

385．酒的分类和特性

386．酒的度数

388．啤酒的保管期限

387．各类酒的感观要求

389．零售鲜啤酒的注意事项

390．卷烟的规格、质量标准

391．卷烟的保管方法

392．罐头的种类

393．罐头生产日期的识别

394．罐头的挑选方法

395．罐头易发生的质量变化

396．罐头的保管方法

398．奶粉的分类

397．奶制品

399．奶粉的成分和性能

400．奶粉易发生的质量变化

401．奶粉的保管方法

402．炼乳

403．奶油

404．猪肉各部位的肉质特点

405．猪肉新鲜度的鉴别

407．鲜猪肉的保管方法

406．猪肉脂肪变黄能否食用

408．家庭保存鲜肉鲜鱼的简便方法

409．火腿

410．腊肉的制作方法

411．香肠

412．用猪肉皮炸假鱼肚

413．植物蛋白肉的营养

414．好鸡与病鸡的鉴别

415．杀鸡褪毛的方法

416．鸡蛋的挑选方法

417．蛋白和蛋黄的营养

419．存放鲜蛋不宜横放

418．鲜蛋的保管方法

420．彩蛋

421．海味品

422．虾及其干制品

423．海参

424．海蜇

425．海带

434．螃蟹

426．鱼

427．小黄鱼、大黄鱼

428．鲅鱼、带鱼

429．鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼

430．武昌鱼

431．鳝鱼的营养

432．清水鱼与污水鱼的营养

433．鲜鱼的挑选方法

435．蟹和虾煮熟后变红的原因

437．豆腐

436．哪些人不宜吃螃蟹

439．红腐乳发红的原因

438．臭豆腐

440．甜面酱发甜的原因

441．盐的品种及成分

442．新型食盐

443．一天吃多少盐合适

444．盐在医疗中的用途

445．酱油的种类和特点

447．酱油的保管方法

446．吃酱油的注意事项

448．醋的种类和特点

449．食醋的好处

450．醋的药用

451．味精

452．芥末面

453．八角

454．果品的分类

455．苹果

456．苹果的质量鉴别与保管

457．梨

458．葡萄

459．柑桔

460．柿饼

461．桃

462．枣

463．板栗

464．山楂

465．西瓜

466．蔬菜

467．大白菜的贮藏

468．烂白菜不能吃

469．土豆

470．芸豆角和架豆角

471．黄瓜

472．大头菜

473．菠菜

475．芹菜

474．茼蒿

476．豆芽

477．西红柿简易保鲜法

478．西红柿酱的制做方法

479．藕

480．萝卜

481．竹笋的营养

482．辣椒

484．榨菜

483．韭菜

485．葱的种类与保管

486．大蒜的种类与保管

487．蒜薹贮藏保鲜法

488．莴苣保鲜法

489．香菜保鲜法

490．生姜保鲜法

491．简易发泡干菜法

492．菱

493．食用菌

494．食用菌的特点

495．长白山元蘑

五、粮油类

496．小麦的保管

497．面粉的保管

498．挂面

499．稻谷的保管

500．大米和强化米

501．大米的保管

502．家庭储米防虫法

503．陈米的鉴别

504．大米为何“爆腰”

505．“活米”与“死米”

506．糯米

507．玉米的保管方法

508．玉米与其他粮食混吃营养好

509．大豆“走油”的预防

510．豆油

511．花生油

512．香油

513．食用植物油的保管方法

514．植物油质量的鉴别

515．花生果的保管方法

516．霉花生不能吃

六、畜产品、日用杂品、生资类

517．畜产品

518．制革原料皮的质量要求

519．制裘原料皮的质量要求

520．防止生皮腐败的方法

521．绒毛的种类和绵羊毛的质量要求

523．羽毛的分类

522．鬃尾毛

524．填充用羽毛

525．装饰用羽毛

526．器具用羽毛

527．肠衣的质量要求

528．畜产品的保管养护

529．日用瓷器

530．越窑瓷器

531．景德镇瓷器

533．日用瓷器的挑选方法

532．淄博瓷器

534．日用陶器

535．日用陶器的挑选方法

536．日用陶瓷器的质量要求

537．陶瓷器图案的识别方法

538．夏凉商品的特点

539．夏凉商品的保管方法

540．凉席的分类和质量要求

541．草帽的分类

542．草帽的质量要求

543．竹制品的保管方法

544．竹器简易防腐法

545．日用竹器的挑选方法

546．竹帘的分类和质量要求

547．铁锅的分类和鉴别方法

548．炉子、炉具铸件

549．黑白铁炊事用具

550．鞭炮、烟花

551．化肥的分类和基本特性

552．铵态氮肥

553．碳酸氢铵

554．碳酸氢铵的施用方法

555．硝态氮肥

556．硝铵态氮肥

557．硝酸铵

558．保管硝酸铵的注意事项

559．硫硝酸铵

560．硝酸铵钙

561．尿素

562．尿素的质量要求和施用方法

563．氨水

564．碳化氨水

565．过磷酸钙

566．重过磷酸钙

567．钾肥

568．磷钾复合肥

569．磷酸铵

570．氮磷钾复合肥

571．化肥的质量要求

572．化肥的保管养护

574．农药的保管养护

573．农药

575．怎样计算农药的用药量

576．常用杀虫剂的基本特性

577．常用杀菌剂的基本特性

578．除草剂的基本特性

579．农膜的种类和特性

580．塑料薄膜的使用

581．塑料薄膜的清洗和贮藏

582．地膜的清洗和存放

583．铁制农具的养护方法

584．木制农具的养护方法

附录

一、常用计量单位名称和代号

1．公制长度单位

2．市制长度单位

3．常用英制长度单位

（一）长度单位换算

二、统一公、市、英制单位换算表

4．公制、市制、英制长度单位的换算

（二）面积单位的换算

1．常用公制面积单位

2．常用市制面积单位

3．常用英制面积单位

4．公制、市制、英制面积单位换算表

4．公制、英制、市制容量单位的换算

3．常用英制容量单位

2．市制容量单位

1．公制容量单位

（三）容量单位的换算

（四）重量单位的换算

1．公制重量单位

2．市制重量单位

3．常用英制重量单位

4．公制、市制、英制重量单位的换算

三、压力单位的换算

四、功率单位的换算

五、温度的换算