1什么是生物化学？

2 生物体的细胞中主要含有哪些组份？细胞的化学组成如何？

3什么是碳水化合物、单糖、双糖及多糖？

4淀粉、糖元和纤维素这三种多糖各有什么特点？

5单糖为什么具有旋光性？

6如何确定一个单糖的构型？

7为什么糖溶液具有变旋现象？

8什么是构象？环式醛己糖的构象是怎样的？

9什么叫做糖苷？如何确定一个糖苷键的类型？

10在多糖分子长链中，如何确定互相键合的两个糖环的空间相对位置？

11什么是单糖的氧化与还原？

12什么是脂类？脂类是如何分类的？

13脂肪酸在组成与结构上有何特点？

14磷脂主要有哪几种？它们在组成上有何异同？

15磷脂分子有何特点？具有什么特殊的物理性质？

16什么是糖脂？

17什么是蛋白质和氨基酸？蛋白质在生物体内主要起哪些作用？

18组成蛋白质的20种氨基酸在化学结构上有何特点？

19组成蛋白质的20种氨基酸可概括为几类？每类各举一例，并写出它们的结构式。

20什么是肽键、肽链、氨基酸残基和肽单位？

21什么是多肽链的N－末端和C－末端？如何测定？

22什么是二硫键？它有什么作用？怎样拆开？

23什么是氨基酸的等电点和它的各基团的pK值？

24什么是蛋白质的等电点？有何实际价值？

25氨基酸、蛋白质溶液为什么能起缓冲作用？

26什么是α－碳原子的二面角φ和ψ？

27肽链骨架构象的两个立体化学原则是什么？为什么α－螺旋结构最稳定？

28什么是α－螺旋和β－折叠？各有何特点？

29什么是蛋白质的一、二、三、四级结构？

30参与维持蛋白质空间结构的力有哪些？

31 微环境指的是什么？如何从蛋白质的立体结构说明微环境？

32蛋白质的结构与功能之间有什么关系？

33 什么叫变构效应？ 以血红蛋白为例说明变构效应与功能的关系。

34什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？

35蛋白质分子很大，为什么在溶液中还相当稳定？

36 什么是蛋白质的水解？怎样理解蛋白质的完全水解和不完全水解？

37 什么是免疫球蛋白？ 试以IgG为例说明免疫球蛋白的分子结构。

38糖蛋白属于哪一类物质？它有什么功能？

39什么是生物膜？蛋白质、脂类和糖这三类物质在生物膜中各起哪些作用？关系如何？

40什么是酶和酶促反应？

41怎样证明酶是蛋白质？

42酶与一般催化剂的区别是什么？

43 什么是生物化学反应的标准自由能变化？它与反应平衡常数K有何关系？

44酶为什么能够催化生物体内各种生物化学反应的进行？

45何谓米氏方程？讨论米氏方程及Km的意义、求法。

46什么是“酶原”？酶原怎样变成有活性的酶？

47什么是酶的活性部位和必需基团？

48什么是酶的专一性？

49什么是酶促反应中的“邻近、定向”效应？

50什么是酶作用的“诱导契合”与“底物形变”？

51 何谓“辅酶”、“辅基”？它们与维生素有何关系？

52在呼吸链的氧化还原反应中，作为氢和电子载体的主要辅酶、辅基有哪几种？它们的基本结构如何？

53用简单的化学方程式表示一些辅酶或辅基的作用方式。

54何谓竞争性抑制和非竞争性抑制？有何实际意义？

55 有抑制剂参与的酶反应同正常酶反应间有何区别？试以方程与图线表示之。

56在一个酶催化的反应中，pH、温度、底物浓度、酶浓度及时间这五者同反应速度间各有何关系？

57为何在测定酶促反应速度时，要测初速度？

58 酶活力和酶的比活力各指的是什么？如何表示？

59根据实例计算酶的活力和比活力。

60某些金属和非金属离子以及－些有机小分子对酶的结构和功能有何影响？

61生物体内的酶一般可分为几类？

62什么是核酸和核苷酸？核酸的组成及其在细胞内的分布如何？

63在核苷酸分子中，碱基与戊糖是怎样结合的？它们在空间的相对位置如何？

64核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？

65什么是碱基配对？

66 简述DNA和RNA分子的立体结构，它们各具有哪些特点？

67在稳定的DNA双螺旋中，哪两种力在维系分子立体结构方面起主要作用？

68什么是复制？复制过程是如何进行的？

69在DNA复制过程中，哪一种酶起着关键性的作用？

70什么是转录？简述转录的主要过程。

71在转录过程中，哪种酶起主要作用？

72什么是中心法则？

73什么是逆转录酶？

74什么是细菌转化？它说明什么问题？

75基因是什么？

76解释原初遗传信息载体和基因表现的含意。

77什么是遗传信息和遗传密码？

78怎样证明某个三联体代表什么氨基酸？

79什么是简并密码子、无意义密码子和反密码子？

80转移核糖核酸（tRNA）的组成与结构如何？ 它在蛋白质生物合成的过程中具有哪些功能？

81什么是核糖体？它有什么功能？核糖体中的RNA（rRNA）有何特点？

82什么是信使核糖核酸？

83蛋白质生物合成的过程是怎样的？

84什么是操纵子学说？

85什么是遗传工程？

86什么是激素？它们的生理作用如何？

87什么是抗生素？它们是如何起作用的？

88一般分离纯化生物大分子常用哪些方法？

89测定蛋白质、核酸等生物大分子的结构主要有哪些方法？

90什么是质谱分析和气相色谱分析？它们在生物化学研究中有什么应用？

91什么是新陈代谢？它有什么特点？

92什么是物质代谢与能量代谢？

93什么是基础代谢？

94什么叫自养生物与异养生物？

95糖类物质在生物体内起什么作用？

96人和动物是怎样消化淀粉类食物的？

97肌肉酵解与酵母发酵有何异同？

98什么是糖元异生作用？

99什么是戊糖磷酸支路？

100什么是乙醛酸循环，有何意义？

101三羧酸循环由哪些反应组成？

102三羧酸循环的运转特点及其生物学意义是什么？

103什么是生物氧化？

104什么是呼吸链和氧化磷酸化？

105关于氧化磷酸化作用的机理，目前主要有哪几种假说？

106生物体内的能量转换有几种形式？

107什么是呼吸商和P/O值？怎样计算？

108生物体内含有哪几种高能磷酸化合物？它们为什么能在水解时释放出大量的能量？

109脂类物质在生物体内主要起哪些作用？

110脂肪在人体内分解代谢的步骤如何？

111什么叫β－氧化作用？全过程怎样？

112 分析软脂酸（C16H32O2）经β－氧化和三羧酸循环过程所产生的能量、H2O和CO2的总量。

113说明丙二酰CoA在脂肪酸生物合成中的作用，为什么有机体内的脂肪酸的碳数皆为偶数？

114动物体内的脂肪（甘油三酯）和磷脂是怎样合成的？

115生物体内的各种蛋白质是固定不变的吗？

116什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？

117生物体细胞合成氨基酸主要通过什么途径？

118 生物体内氨基酸脱氨作用的主要方式是什么？ 有何意义？

119什么是生糖氨基酸和生酮氨基酸？

120什么是鸟氨酸循环？

121蛋白质分解代谢的最终产物是什么？

122动物体内的氨基酸除作为合成蛋白质的原料外，还有什么其他的作用？

123 人是如何消化蛋白质的？ 人能直接把异体蛋白变成组织蛋白吗？

124生物体内糖、脂肪及蛋白质三类物质在代谢上的相互关系如何？

125 组成核苷酸的各种嘌呤碱基与嘧啶碱基是在生物体内合成的吗？是怎样合成的？

126核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有哪些？

127什么是反馈作用？生物体的反馈调节指什么？

附录：常用生物化学名词缩写