绪言：生物体之分子逻辑

第一部 细胞之分子成分

第一章 生物分子与细胞

第二章 水

〔附录一〕水

第三章 蛋白质及其生物功能：概说

第四章 蛋白质：胺基酸建材

第五章 蛋白质：共价主干与胺基酸顺序

〔附录二〕蛋白质一级构造之决定

〔附录三〕胜肽固相合成法

第六章 蛋白质：构形

第七章 蛋白质：在溶液中的行为

第八章 酵素：动力学与抑制作用

第九章 酵素：机构、构造、与调节作用

〔附录四〕酵素分类与命名

第十章 脂质、脂蛋白质、与膜类

第十一章 糖类、贮藏之多醣类、与细胞壁

第十二章 核苷酸与多核苷酸

第二部 分解代谢与磷酸盐-键能之产生

第十三章 代谢与能量传递之行径：概说

第十四章 生物能量之原则与腺嘌呤核苷三磷酸循环

第十五章 糖解作用

第十六章 三羧酸循环与磷酸葡萄糖酸酯行径

第十七章 电子转移与氧化磷酸酯化作用

第十八章 粒线体的隔室与产能反应之统合

〔附录五〕粒线体

第十九章 脂肪酸之氧化作用

第二十章 胺基酸之氧化降解

第二十一章 光合性电子转移与磷酸酯化作用

〔附录六〕光合作用之机构

第三部 生物合成及磷酸键能之利用

第二十二章 碳水化合物之生物合成

第二十三章 脂质之生物合成

第二十四章 胺基酸的生物合成；氮素固定作用

第二十五章 单核苷酸之生物合成

第二十六章 收缩及运动之系统

第二十七章 通过膜之主动输送

第四部 遗传讯息之复制、转录及传译

第二十八章 DNA及染色体之构造

〔附录七〕蛋白质之构造：多胜链的两种由氢键衔接的螺旋形态

〔附录八〕多胜链形态之新的x-光资料

〔附录九〕核酸的分子构造

〔附录十〕去氧核糖核酸构造在遗传上的涵义

第二十九章 DNA之复制及转录

〔附录十一〕震动分子生物学的一件新发现

第三十章 核糖体与蛋白质合成作用

第三十一章 遗传密码

第三十二章 蛋白质合成之调度：细胞分化

第三十三章 形态发生之分子基础

第三十四章 生命之起源

〔附录〕

附录A、生物化学年表

〔转载〕分子生物学之发展与动态

〔转载〕生物物理的发展和新动态

附录B、生物化学之研究文献

附录C、生物化学研究文献中常用缩写字及常数表

附录D、国际原子量表

附录E、对数表（Logarithms）

附录F、问题解答（达三位有效数字）

〔致谢〕

〔索引〕