一、骨质疏松症患者的饮食要求

二、骨质疏松症患者食谱选

(一)奶制类

1．牛奶扒白菜

2．奶油扒油菜

3．牛奶蘑菇菜心

4．奶油菠菜

5．奶油茄子

6．酸奶油芝麻茄泥

7．奶油萝卜球

8．奶汁葱头

9．奶油扒菜花

10．奶味菜花球

11．奶油土豆

12．奶汁冬瓜条

13．鲜奶冬瓜汤

14．奶汤雪菜

15．奶汤茭白

16．奶汤鸡脯

17．奶汤八宝布袋鸡

18．鲢鱼奶汤

19．奶油鳗片

20．奶汤海参

21．奶汤鱼翅

22．奶油鱼肚

23．沙锅奶汤鱼唇

24．奶油生菜沙拉

25．奶油蛋冻

26．牛奶蛋果

27．蛋奶红果汤

28．炒鲜奶

29．火腿滑鲜奶

30．白菜奶窝蛋

31．乳香蛋丁

32．面包盒奶蛋

33．牛奶葡萄炒鸡蛋

34．奶流糊蛋

35．奶酪蛋卷

36．乳酪番茄蛋卷

37．炸水果奶冻

38．炸葡萄干蛋奶饼

39．牛奶蒸蛋

40．乳炒蛋

(二)豆制类

1．豆面窝头

2．黄豆面饼

3．三合面蒸糕

4．黄豆羹

6．鸡丝豆腐脑

5．豆腐脑

7．老豆腐

8．菜卤豆腐

9．口袋豆腐

10．豆浆

11．咸豆浆

12．奶味豆浆羹

13．果汁豆乳

14．豆乳冻

15．豆乳冰淇淋

16．豆乳布丁

17．笋黄豆

18．盐水黄豆

19．五香黄豆

20．糖酥黄豆

21．咸酥黄豆

2．家常熬鲤鱼

22．五香辣味黄豆

23．糖醋酥黄豆

24．腊八豆

25．凉拌豆腐

26．葱油拌豆腐

27．椒油豆腐

28．油盐豆腐

29．香椿拌豆腐

30．笋叶拌豆腐

31．芥末拌豆腐

32．芝麻榨菜拌豆腐

33．西红柿拌豆腐

34．荠菜拌豆腐

35．麻酱拌豆腐

36．甜面酱拌豆腐

37．松花拌豆腐

38．西红柿松花拌豆腐

39．冷豆腐

40．素菜拌豆腐

41．咖喱酱拌豆腐

42．沙茶酱拌豆腐

43．豆腐酱玉米黄豆

44．豆腐酱拌青豌豆

45．炝豆腐丁

46．炝芹菜豆腐

47．炝果仁豆腐

48．豆腐沙拉

49．枸杞翡翠豆腐

50．银耳豆腐

51．虾仁蘑菇豆腐

52．鲜菇豆苗烩豆腐

53．芦笋豆腐干

54．锅塌豆腐

55．烧豆腐丸子

56．豆腐油菜心

57．豆腐皮拌菠菜

58．沙锅冻豆腐

59. 荠菜豆腐羹

60．苋菜豆腐干

61．平菇炖豆腐

62．木耳炖豆腐

63．豆腐炒芹菜

64．虾仁炖豆腐

65．白菜炒豆腐

66．白菜冻豆腐汤

67．干豆腐拌白菜心

68．牛奶干贝豆腐

69．菠菜豆腐汤

70．豆芽豆腐汤

71．拌烫干丝

72．鸡丝拌烫干丝

73．肉丝拌腐皮

74．清拌腐竹

75．虾籽烧腐竹

76．蛋黄糕拌腐竹

77．炝腐竹菜花

78．炝腐竹莴苣

79．炝腐竹冬笋

80．白木耳炒豆腐皮

81．炒芝麻百叶丝

82．炒百叶肉丝

83．豆浆鸡蛋

84．赤豆汤

85．赤豆大枣粥

86．核桃仁豌豆泥

87．豆腐烧豌豆

88．蚕豆炖牛肉

89．冻牛奶豆泥

90．猪肉蚕豆饭

91．海带绿豆粥

92．红枣绿豆汤

93．多宝绿豆粥

94．萝卜丝绿豆丸子

95．白菜绿豆粉条

96．粉条烧肉

1．蛋丝拌油菜叶

97．黄瓜拌粉皮

(三)蛋制类

2．蛋丝拌卷心菜

3．拌小萝卜鸡蛋

4．拌蛋皮海带粉丝

5．松花蛋拌豆腐

6．烧青椒拌松花蛋

7．鲜鸭蛋拌豆腐

8．猪油炒鸡蛋

9．胡萝卜炒蛋

10．香椿炒鸡蛋

12．板栗炒蛋

13．番茄青豆炒蛋

14．豆腐炒蛋

15．果子烧蛋块

16．番茄肉片炒蛋

11．香菜炒蛋

17．火腿炒蛋

18．虾仁炒蛋

19．鸡蛋蟹肉

20．干贝炒滑蛋

21．核桃雪泥

22．白菜窝蛋

23．蛋包西红柿

24．白菜煎蛋

26．火腿肉丝煎蛋

27．干贝煎蛋

28．蟹肉煎蛋

25．雪里蕻煎蛋

29．虾仁泡蛋

30．锅贴鹌鹑蛋

32．熘鸽蛋

33．叉烧鸽蛋

34．核桃鸽蛋

35．麻仁鸽蛋

36．珊瑚鹌鹑蛋

37．鹌鹑蛋奶酪

38．玛瑙蛋

39．牛奶蒸鸭蛋

40．蟹味蛋羹

(四)水产类

1．鲫鱼蒸蛋羹

3．浇汁黄花鱼

4．油菜熘鱼片

5．氽小鲫鱼汤

6．鲤鱼汤

8．木耳烩鱼片

7．冬瓜鲤鱼汤

9．青豆鱼米

10．芝麻鱼条

11．蛋黄鱼球

12．茄汁鱼块

13．糖醋脆皮鱼

14．橘汁鱼卷

15．醋烧活鱼块

16．草鱼豆腐

17．干煎酿馅鱼

18．泡菜鲢鱼

19．番茄鲢鱼

20．醋椒鱼

21．鲢鱼肉丸汤

22．沙锅鱼头豆腐

23．泡菜鲫鱼

24．青椒鲫鱼

26．茄汁鲫鱼

25．糖醋酥鱼

27．鱼豆腐

28．豆腐鲫鱼

29．鲜鱼蛋羹

30．鲤鱼豆皮

31．辣酱烧鲤鱼

32．柠檬汁干炸鱼

33．果汁鱼球

34．糖醋鲤鱼

35．煮番茄鱼

36．鲜奶炖鲤鱼

37．银耳干贝

38．香菇干贝豆腐

39．绣球鱼蓉干贝

40．干贝萝卜球

41．炸芝麻干贝排

43．熘干贝豌豆

42．五香爆贝丁

44．奶油扒干贝

45．干贝炒奶蛋

46．虹桥赠珠

47．虾皮炖豆腐

48．虾皮拌香莱

49．青椒拌虾皮

50．虾皮炒韭菜

51．虾皮汤

52．虾皮萝卜包子

53．菠菜虾仁

54．两吃大虾

55．肉泥虾盒

56．虾仁鱼片

57．炒凤尾虾仁

58．海米醋熘白菜

59．清炒虾仁

60．虾仁蛋羹

61．拌虾仁

62．虾仁油菜

63．滑蛋虾仁

64．番茄熘虾仁

65．虾蛋

66．虾仁豆腐

67．奶香大虾

68．罗汉大虾

69．金银虾饺

71．蒸白菜扣虾

72．毛豆炒蟹

73．鸡蛋炒蟹

74．蟹里藏珠

75．白雪芙蓉?蟹

76．软炸蟹肉

77．蟹肉菜心

78．青蟹烩腐竹

79．青蟹炒鸡蛋

80．青苗蟹球

81．梭子蟹抱蛎

82．炸烹海蟹

83．蟹绒糕

84．黄瓜拌蟹肉

85．海参羹

86．麻酱海参

87．白烩海参

88．鸡酥海参

89．肉干拌海参

90．海参干贝鲜蘑菇

91．淡菜烧海参

92．海参鹌鹑蛋

93．海参鳝鱼肉

94．海参豆腐

96．生拌海参

97．温拌海参

98．桂花黄鱼参羹

99．鳝鱼汤

100．炖海红

102．炒鲜海红

101．青椒海红

103．淡菜煨猪肉

95．海参鸽蛋

104．淡菜汤

105．淡菜粳米粥

106．海带炖肉

107．酥海带

108．海带炖豆腐

109．青椒海带丝

110．凉拌海带丝

111．怪味海带

112．糖醋海带

113．熬海带

114．海带排骨汤

115．海带肉丝汤

116．紫菜汤

117．紫菜猪肉鸡蛋糕

70．虾肉骨头汤

118．紫菜虾皮汤

119．兔肉紫菜豆腐汤

120．紫菜黄瓜汤

122．紫菜卷

123．瘦肉紫菜鸡蛋汤

124．紫菜萝卜肉汤

125．紫菜墨鱼丸汤

126．紫菜萝卜汤

(五)蔬菜类

1．扒猪肉菜卷

121．扒紫菜球

2．板栗烧菜心

3．排骨炖白菜

4．牛奶白菜汤

5．鱼香白菜

6．鸡丝白菜

7．佛手白菜

8．烧白菜帮虾皮

9．酸辣白菜

10．肉片栗子烧白菜

11．蒸口蘑白菜

12．宫爆白菜

13．番茄焖酸菜

14．牛奶拔白菜

15．白菜炒虾仁

16．虾米拌洋白菜

17．炒洋白菜青椒

18．肉片炒卷心菜

19．甘蓝虾仁

20．醋熘卷心菜

21．海米油菜卷

22．腐竹烧油菜

23．奶油扒油菜

24．蘑菇油菜心

25．虾片油菜心

26．肉末油菜

27．烧油菜豆腐

28．生拌芹菜

29．芹菜叶炒豆腐

30．杏仁豆腐芹菜

31．金钩芹菜

32．拌芹菜叶

33．牛肉牛奶芹菜

34．花生仁拌芹菜

35．红椒拌芹菜

36．麻辣萝卜

37．清炖萝卜

38．素蟹黄

40．雪里蕻烧豆腐

39．锅贴萝卜

41．雪里蕻氽肉丝

42．雪菜莱鱼焖豆腐

43．芝麻雪里蕻

44．虾皮蒿子秆

45．茼蒿炒豆腐

46．香酥茼蒿

47．葱爆牛肉

48．葱爆羊肉

50．菜豆烧肉

49．麻酱拌豆角

51．麻酱扁豆

52．干煸牛肉扁豆

53．扁豆炒木樨肉

54．番茄烤扁豆

55．豆腐烧扁豆

56．拌发菜

57．发莱竹笋

58. 发菜莲子羹