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《红葡萄酒鉴赏手册》_(美)(M.爱德华兹)Michael Edwards编著;陈辉译_10430531_7532353605

【书名】:《红葡萄酒鉴赏手册》
【作者】:(美)(M.爱德华兹)Michael Edwards编著;陈辉译
【出版社】:上海:上海科学技术出版社;香港万里机构
【时间】:2000
【页数】:254
【ISBN】:7532353605
【SS码】:10430531

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内容简介

前言

第一部分 红葡萄酒常识

简史

葡萄酒的品质

葡萄酒的酿制

葡萄品种

葡萄酒的品评

第二部分 红葡萄酒全录

经典名牌

名门精品

后起之秀

葡萄年表

术语


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