食疗保健篇

冠心病的预防与应急知识

得了冠心病怎么办?

冠心病如何预防?

怎样简易辅助诊断冠心病?

“救心膏”为何能缓解心绞痛?

心肌梗塞的先兆有哪些?

怎样预防中老年冠心病急性心肌梗塞?

什么气候和时间容易发生心肌梗死?

心绞痛发作怎么办?

年轻时易怒者为什么容易患冠心病?

为什么腿痛需防冠心病?

耳鸣是冠心病的一种信号吗?

冠心病患者的生活起居

冠心病患者怎样进行体育锻炼?

冠心病患者应如何睡眠?

冠心病患者为何要慎防中暑?

冠心病患者为何要注意保暖?

冠心病患者应怎样进行医疗步行?

冠心病患者饭后为什么不宜“百步走”?

冠心病患者为什么不宜大笑?

冠心病患者应遵循哪些生活戒律?

冠心病患者应如何自我调养?

冠心病患者的饮食调养

冠心病患者的膳食原则是什么?

中年患冠心病与晚餐过饱有关吗?

冠心病患者过节“四忌”是什么?

冠心病患者宜吃什么?

冠心病患者为什么不宜服用人参?

食疗验方篇

冠心病患者食疗方

柿叶茶

蛋黄油

猪肉炒葱头

兔肉紫菜豆腐汤

鲤鱼山楂鸡蛋汤

双叶茶

蒜泥冷拌萝卜丝

香菇豆腐

开元寿面

薤白葛丹猪心汁

陈皮兔

蜜饯山楂

菊撞决明饮

芹菜苹果汁

绿豆粥

冠心病患者食疗简方

豆浆粥

何首乌粥

玉米粥

大蒜粥

银耳汤

山楂汤

海带汤

香蕉茶

菊楂饮

蜂蜜饮

草决明海带

核枣姜汤

柏子仁炖猪心

海带松

马齿苋包子

食疗食谱篇

蔬菜类

菠菜

食物疗效

金丝菠菜

素炒菠菜

菠菜炒豆腐

菠菜梗烧蘑菇

翡翠鸡羹

菠菜丸子

芹菜

食物疗效

芹菜拌腐竹

肉丝炒芹菜

香千炒芹菜

三鲜芹菜

炒杂素

油菜

食物疗效

鱼香菜心

蘑菇油菜心

香菇烧菜心

酿油菜

苋菜

食物疗效

蒜片苋菜

冬菇扒苋菜

韭菜

食物疗效

蛋丝拌韭菜

青贯鱼条

韭菜炒鸡丝

空心菜

食物疗效

姜汁空心菜

香菇扒空心菜

小白菜

食物疗效

小白菜汤

白菜丸子汤

口蘑椒油小白菜

青菜

食物疗效

干煸青菜

开洋青菜心

多味菜心

双菇菜扇

荠菜

食物疗效

翡翠豆腐羹

荠菜里脊片

黄花

食物疗效

炒鲜黄花菜

肉炒黄花菜

烧黄花菜

三丝素鱼翅

炸玉枝

金针汤

莴笋

食物疗效

油爆莴笋叶

南乳莴笋叶

茄汁莴笋

酸辣莴笋丝

翡翠蘑菇

春白凤尾笋

蒜?

食物疗效

香油开洋蒜?

芝麻蒜?

蒜?炒五香茶干

蒜?炒肉丝

茭白

食物疗效

凉拌茭白

翡翠茭白

香糟茭白

茭白炒毛豆

茭白炒肉丝

金袍茭白

竹笋

食物疗效

炝笋

酱汁春笋

油焖竹笋

家常春笋

香菇烧竹笋

假鱼翅

柿子椒

食物疗效

拌甜椒

青椒拌干丝

虎皮青椒

青椒炒毛豆

番茄

食物疗效

番茄蛋花汤

蜜汁西红柿

西红柿烧豆腐

肉酿番茄

茄子

食物疗效

清蒸茄子

火烧茄子

烤茄串

法式茄丁

酿八宝茄子

茄子素卤

丝瓜

食物疗效

丝瓜虾米蛋汤

丝瓜木耳汤

炒辣味丝瓜

火腿丝瓜条

百合

食物疗效

冰糖百合

百年和好

乌梅百合粥

百合豆浆粥

洋葱

食物疗效

茄汁洋葱西红柿

洋葱炒肉

洋葱牛肉片

葱头煎牛肉饼

烤八宝元葱盒

泡元葱

莲藕

食物疗效

梅花藕

焗鲜藕蛋饼

蜜汁糖藕

西湖桂花藕粉

水果藕粉

西湖藕粥

藕丝糕

藕粉圆子

白萝卜

食物疗效

珊瑚萝卜卷

辣酱萝卜

碧绿千层卷

奶汤萝卜丝鲫鱼

胡萝卜

食物疗效

凉拌三丝

拌胡萝卜干

酱爆胡萝卜肉丁

樱桃萝卜

丁香萝卜

熘胡萝卜丸子

土豆

食物疗效

熘土豆丝

咖喱土豆

土豆排骨汤

虎皮鸽蛋

红烧土豆

土豆烧牛肉

芋头

食物疗效

红煨芋头

辣炸芋头片

蒸芋头

芋头红枣小米粥

芋头饭

芋头糕

芋包

红薯

食物疗效

熘红薯丝

绣球薯圆

一品薯包

酸辣面鱼

苕面窝

糖汁红苕米粑

蜜汁红薯

红薯桃

冰雪红薯

桂花红薯饼

菌藻类

香菇

食物疗效

清蒸香菇

双菇鲜茄

枣香冬菇

香菇盒

冬菇扒面筋

炸冬菇

五色素丝

双冬焖菜心

木耳

食物疗效

炝木耳

糖醋木耳

木耳熘莲花白

木耳黄花汤

炒木须黑菜

木耳炒肉片

木耳烩鱼片

炒木耳青鱼片

金针菇

食物疗效

金针菇炒双耳

金针菇炒鸡丝

荷花金菇

金针春卷

金针茉莉

金针菇豆苗竹笋汤

海带

食物疗效

清蒸海带盒

酥海带

糖醋海带

酥鲫鱼海带

凉拌海带

肉丝海带汤

海带酱

五香海带

紫菜

食物疗效

芙蓉紫菜汤

海米紫菜蛋花汤

五色紫菜汤

紫菜卷

松炸紫菜卷

干鲜果类

莲子

食物疗效

枣莲三宝粥

小枣莲子茶

冰糖莲子

水晶莲子

八宝莲子

干蒸湘莲

香麻莲茸枣

莲茸卷

莲子糕

核桃

食物疗效

核桃茶

核桃酪

鲜奶核桃露

酱核桃肉

山楂

食物疗效

烩山楂酪

烩三鲜汤

雪中梅花

脆皮玛瑙

苹果

食物疗效

烩苹果汤

烩苹果羹

梅雪争春

蜜炙苹果罐

香蕉

食物疗效

蜜汁香蕉

烩香蕉羹

烩香蕉汤

酿香蕉

梨

食物疗效

京糕拌梨丝

水晶梨

八宝梨瓢

烩黄梨羹

枣

食物疗效

红枣酪

挂霜红枣

橙橘

食物疗效

橙子酪

广柑鲜果羹

橘络西米

瓜果满园

肉类

猪瘦肉

食物疗效

白切肉

叉烧肉

京酱肉丝

炒里脊片

番茄肉片

口蘑焖里脊

羊肉

食物疗效

葱爆羊肉丁

炒羊肉片

滑羊里脊

米粉羊肉

拌羊肉丝

羊肉片熬冬瓜汤

牛肉

食物疗效

酥牛肉

盐水牛腱

青椒炒牛肉

芹菜炒牛肉丝

银粉牛肉丝

牛肉萝卜汤

兔肉

食物疗效

炒兔肉片

锅烧兔肉

兔肉汤

凉拌兔丝

鸡肉

食物疗效

炒鸡片

酱爆鸡丁

银芽炒鸡丝

拌鸡丝

黄瓜鸡片汤

酸辣鸡丝粉皮

鸭脯肉

食物疗效

栗子鸭脯

炸熘鸭片

生煎鸭脯

芙蓉鸭球汤

河鲜海味类

鲫鱼

食物疗效

酱烧鲫鱼

豆瓣鲫鱼

豆腐鲫鱼

酥鱼

氽汤鲫鱼

酸菜鲫鱼汤

鲤鱼

食物疗效

糟煎鲤鱼

醋椒鲤鱼

红烧鲤鱼

家常熬鲤鱼

酸沙鲤鱼

冬瓜鲤鱼汤

胖头鱼

食物疗效

沙锅胖头鱼

家常熬胖头鱼

粉皮鱼头

拆烩鱼头

草鱼

食物疗效

生熏草鱼块

油浸草鱼

果汁鱼块

五香鱼

西湖醋鱼

柿酱鱼条

青鱼

食物疗效

酱汁活鱼

蒜油青鱼

烧豆瓣豆

熏鱼

烧块鱼

芝麻鱼条

黄鱼

食物疗效

面拖黄鱼

煎转黄鱼

干火?黄鱼

炸熘黄花鱼

蛋蓉黄鱼羹

黄鱼雪菜汤

带鱼

食物疗效

五香带鱼

烹带鱼段

清炸带鱼段

烧糖醋带鱼

锅?带鱼

拖蒸带鱼

甲鱼

食物疗效

清炖甲鱼

红烧甲鱼

清蒸甲鱼

黄焖甲鱼

海参

食物疗效

葱烧海参

红烧海参

过油肉

烩海参鲜蘑

螺蛳

食物疗效

炒螺蛳

酱炒螺蛳

五香螺蛳

芫爆螺蛳

河蚌

食物疗效

蚌肉豆腐

河蚌炖肉

豆类

黄豆

食物疗效

黄豆羹

咸豆浆

豆汁粥

豆面拖叶

三合面发糕

豆面煎饼

家制豆粉饼干

豆腐脑

羊肉豆腐脑

豆腐圆子

梓潼片粉

罗江豆鸡

牛肉汤豆丝

糊汤豆丝

煎豆腐干

绿豆

食物疗效

绿豆汤

八宝绿豆汤

绿豆小米粥

绿豆糕

豆米糕

绿豆豆沙包

羊肉杂面汤

绿豆煎饼

锅巴菜

绿豆丸子汤

红小豆

食物疗效

小枣红豆粥

红小豆米粥

小豆西米羹

豆沙烧糯米块

豆沙包

蛤蟆吐蜜

夹沙酥球

小豆凉糕

白扁豆

食物疗效

白扁豆汤

白扁豆米粥

扁豆山药糕

扁豆仁糕

毛豆

食物疗效

萝卜干炒毛豆

麻辣毛豆

甜酱毛豆

氽毛豆丸子

盐水毛豆

木耳毛豆羹

谷类

小米

食物疗效

白菜小米卷

红果丝糕

菜煎饼

烤小米饼

小米芝麻面茶

五香甜沫

八宝茶汤

红糖小米粥

高梁

食物疗效

红小豆高粱粥

高粱米粥

高粱米饭

黏高粱米加沙糕

高粱面疙瘩

高粱面饼

拌“猪肝”

煮高粱面鱼

荞麦面

食物疗效

刀块子馍馍

养面羊肉蒸饺

养麦面猫耳朵

养面条

养面煎饼

韭菜养面摊饼

烤养麦米馅饺子

扒糕

附录：冠心病调养食物的营养成分表