第一章 转盘喷雾器

1-1 转盘的工作特性

1-2 转盘上的液流

(a) 平滑转盘

(b) 多叶片转盘

1-3 转盘喷雾器的颗粒重量分布及飞行距离

1-4 转盘喷雾器的滴径分布

(a) 滴径分布

(b) 平均滴径

(c) 最大滴径

(d) 滴径计算图表

1-5 转盘喷雾器所需用的动力

1-6 转杯喷雾(一)

1-7 转杯喷雾(二)

(a) 实验中使用的各种杯型喷雾器

(b) 固定供液

(c) 旋转供液

(d) 旋转供液时液体积存的影响

(e) 机械缺陷的影响

1-8 转杯喷雾(三)

(a) 杯口边缘液膜形成的机理

(b) 液膜的分散机理

(c) 杯口边缘液膜厚度的变化

(d) 液膜宽度

1-9 多叶片转盘喷雾器

1-10 转盘喷雾器的几个国外专利

(a) 均一化的实例

(b) 减少摩损的方案

(c) 高粘度液体的喷雾方案

(d) 液体混合与喷雾一齐进行的方案

(a) 关于颗粒分布的设计

(b) 改变喷雾方向的设计

1-11 日本的转盘喷雾器专利

(c) 利用空气流的设计

(d) 防止转盘与固定部分之间的附着

第二章 压力喷嘴

2-1 旋涡式压力喷嘴的特性计算图表

(a) 决定流量系数与喷雾角

(b) 决定流量

(c) 决定气芯半径

(e) 与杜马斯计算的比较

(d) 决定喷雾速度Vx、Vy

2-2 杜马斯与拉斯特的研究

(a) 实验装置与实验方法

(b) 实验结果

2-3 旋流喷嘴气芯的讨论

2-4 旋流喷嘴的流量或流量系数的讨论

(a) 涡流室入口

(c) 喷孔

(b) 涡流室

(d) 流量系数的综合比较

(e) 除水以外的其他液体

(f) 流量系数和流量的归纳讨论

2-5 旋流喷嘴喷雾角的研究

(a) 流量系数与喷雾角的关系

(b) 喷孔对喷雾角的影响

(c) 喷雾角的综合比较

(d) 除水以外的液体场合

(e) 喷雾角的总结

2-6 旋流喷嘴的液滴直径计算图表

(a) 旋涡式压力喷嘴

(b) 离心式压力喷嘴

2-7 特纳、莫尔顿的研究

2-8 影响滴径的各种因素

(a) 喷雾压力的影响

(b) 喷嘴尺寸的影响

(c) 粘度等的影响

2-9 旋流压力喷嘴的喷雾滴径总结

2-10 旋流压力喷嘴的几个专利

(a) 双旋涡式压力喷嘴

(b) 多级喷嘴

2-11 负荷变化大的喷嘴

(a) 改变涡流室入口面积的方案

(b) 液体回流的方案

(c) 改变喷出孔径的方案

第三章 气流式喷嘴

3-1 气流式喷嘴平均滴径的计算图表

3-2 拔出-棚泽的实验

3-3 其他一些研究

3-4 拔山-棚泽实验式的讨论

(a) 高速气流微粒化的机理

(b) 喷雾角度

3-5 气流式喷嘴的分析

(c) 滴径分布

3-6 气流式喷嘴的设计

(a) 与拔山-棚泽的实验相类似的喷嘴设计

(b) 与格莱辛格等人实验相类似的喷嘴设计

3-7 转盘与射流空气组合的形式

(a) 实验方法

(b) 实验结果

(c) 与其它形式气流喷嘴的比较

3-8 高粘度物质用气流式喷嘴

3-9 气流式喷嘴的专利

(a) 一般结构

(b) 高粘度液或悬浊液用气流式喷嘴

(c) 其它

第四章 超声波喷雾

4-1 哈脱曼式及其它形式气流发声器

4-2 超声波喷雾

(a) 利用哈脱曼哨的超声波喷雾

4-3 超声波喷雾器专利

(b) 利用空气流的其它超声波喷雾

(c) 利用电的超声波喷雾

第五章 粒子运动

5-1 重力场中的二维运动

5-2 水平方向的一维运动(将重力忽略不计)

5-3 垂直方向的一维运动(直至达到最终速度)

5-4 垂直方向的一维运动(与重力方向相反运动时的森·菅沼解法)

5-5 重力场中单一颗粒的二维运动

5-6 有风时的粒子运动

5-7 飞行距离图表与计算图表

5-8 粒子阻力系数的研究(一)

(a) 中间区域的阻力系数实验式

(b) 液滴伴有蒸发、燃烧等情况的阻力系数

5-9 阻力系数研究(二)

(a) 加速度对阻力系数的影响

(b) 紊流强度对阻力系数的影响

(c) 粒子回转对阻力系数的影响

5-10 阻力系数研究(三)

(a) 内部回转对阻力系数的影响

(b) 球的变形对阻力系数的影响

5-11 阻力系数研究(四)

5-12 粒子运动基础问题的总结

(a) 运动粒子球的轨迹

(c) 有第二运动的情况

(b) 伴随蒸发的情况

(d) 内部回转与变形

(e) 粒子群的场合

(f) 壁面的影响

第六章 流动的实际情况

6-1 喷雾干燥器内的空气流

6-2 空气流及其他

(a) 总体流程

(b) 干燥器中空气与制品的排出

(a) 普莱斯等人的研究

6-3 干燥室内空气流动的研究

(b) 克罗斯比等人的研究

(c) 阿尼等人的研究

(d) 其他研究

6-4 干燥室内液体喷雾时的流动研究

(a) 巴尔特斯等人的研究

(b) 马斯特斯等人的研究

6-5 气流的理论与实验研究

(a) 气体射流的理论研究

(b) 实验结果与讨论

6-6 粒子与气体流动的理论与实验的研究

(a) 液滴的混合与扩散

(b) 管道内喷嘴喷雾的液滴分布

6-7 关于流动的专刊

(a) 总体流程的专刊

(b) 防止附着的气流方案

(c) 热风导入方法的设计

(d) 干燥粉末排出方法的设计

(e) 其他方案

第七章 液滴的蒸发与干燥

7-1 传热与传质的基础理论

7-2 纯液滴在静止空气中的蒸发

7-3 纯液滴在有相对速度的空气中的蒸发

7-4 纯液滴群的蒸发

7-5 湿度图表的应用

7-6 单一液滴的干燥(形状的变化)

7-7 单一液滴的干燥(空气中)

7-8 单一液滴的干燥(过热蒸气中)

(a) 过热蒸气中的水滴蒸发

(b) 过热蒸气中溶液等的干燥

7-9 从液滴干燥实验等出发的设计法

7-10 干燥粒子随干燥条件的变化

(a) 热风入口温度的影响

(b) 原液浓度的影响

(c) 原液温度的影响

(d) 其他因素对密度的影响

(e) 干燥粒子的状态

7-11 溶液液滴群的蒸发、干燥(计算值)

(a) 气氛与液滴之间相对运动为0或很小时

(b) 气氛与液滴之间有一定速度时

7-12 溶液液滴群的蒸发、干燥(实验值)

7-13 特殊条件下的蒸发

(a) 双成分液滴的蒸发计算

(b) 真空中的蒸发

(c) 表面污染液滴的蒸发

(d) 其他的蒸发

第八章 传热及传质

8-1 传热

(a) 稳定流中单一球体的传热

(b) 有紊流或有振动时的单一球体的传热

(c) 单一球体回转时的传热

(d) 单一球体在真空中的传热

(e) 粒子群的传热

8-2 传质

(a) 稳定流中单一球体的传质

(b) 液滴形成前的传质

(c) 回转、振动时的传质

(d) 真空中的传质

(e) 粒子群的传质

(f) 其他情况的传质

(a) 稳定状态下的传热和传质

8-3 传热和传质

(b) 非稳定流动中的传热和传质

(c) 液化气体的传热和传质

(d) 伴有反应的传热和传质

(e) 粒子群的传热和传质

(f) 其他研究

(g) 有关传热、传质的测试

9-1 贝尔斯喷雾干燥装置

第九章 喷雾干燥装置与经济性

9-2 MD干燥器

9-3 使干燥器容积缩小的喷雾干燥装置

(a) 喷射喷雾干燥器

(b) 其他缩小体积的喷雾干燥器

9-4 喷雾冷冻干燥

9-5 其他喷雾干燥装置的设计

9-6 喷雾装置

9-7 制品的捕集装置

9-8 喷雾干燥装置的自动控制

9-9 喷雾干燥的经济性

(a) 装置大小与建设费

(b) 运转费用

(c) 与其他干燥器的比较

10-1 洗涤剂工业的应用

(a) 合成洗涤剂的连续生产

第十章 喷雾干燥的工业应用

(b) 合成洗涤剂的喷雾干燥特性

(c) 粘结剂与干燥器的设计

10-2 塑料、橡胶工业

(a) 塑料工业中的干燥

(b) 橡胶胶乳的干燥

10-3 陶瓷及矿物的喷雾干燥

(a) 陶瓷原料的制造工艺

(b) 陶瓷泥浆的喷雾干燥

(c) 矿物的喷雾干燥

10-4 染料、颜料和涂料类

10-5 无机及有机化工产品

(a) 水杨酸钠溶液

(b) 三聚磷酸钠

(c) 磷酸、硫酸盐

(d) 氰化物、硝酸钠等

10-6 奶粉类

(a) 奶粉制造的概况

(e) 脂肪

(b) 奶粉制造法与颗粒形状

(c) 脱脂牛奶与果品、蔬菜等混合物的喷雾干燥

(d) 速溶化设计

(e) 膨体脱脂奶粉

(f) 粉末上被覆其他物质的设计

(g) 使牛奶组份变化或进行再加工的干燥器

10-7 蛋类

10-8 碳水化合物

(a) 糖类

(b) 淀粉、葡萄糖及其他

(b) 果品、果汁类

10-9 蔬菜、果品

(a) 蔬菜类

10-10 咖啡、茶及其他食品

10-11 微生物(酵母、酵素等)

10-12 香料

10-13 医药品(维生素)

10-14 纸浆

10-15 造粒

(a) 团块或颗粒

(b) 微型胶囊

10-16 各工业领域中使用喷雾干燥的补充实例

(a) 洗涤剂

(b) 乳制品

(c) 糖类

(d) 蔬菜、果品

(e) 结晶性物质

10-17 喷雾干燥制品的浸湿度

10-18 除干燥以外的其他应用

附录一 西文译名索引

附录二 日文译名索引

附录三 无因次准数

附录四 计量单位换算表