1灾难和希望

2格尔森博土的病例

8围绕格拉斯哥实验所发生的事

维生素C和普通感冒

维生素C和癌症

验证维生素C的抗癌功效

沙丁鱼的威力

维生素C的合适剂量

4维生素A、B、E的抗癌作用

维生素A

B族维生素

维生素E

总结

5有助子抗癌的矿物质

镁——非凡的矿物质

硒——“沉睡”着的矿物质

碘

锌

钼

铬

硫

钾

6抗癌膳食

肝

纤维素

大蒜

洋葱

蘑菇

酸乳(Yogurt)

芦笋(Asparagus)

蜜蜂的恩惠

海草

苹果和其他果品

人参

蛋类

7其他途径和方法

心理学与癌症的预防

借助心理学治癌

瞑思(Medilation)疗法

瑜伽

运动

母乳和牛乳

拉脱来(Laelrile)

体检与核实

8阿德尔·戴维斯之死

脂类

蛋白质

牛肉与肠癌

糖、糖精和盐

香烟、咖啡因和酒精

不宜吃得太烫

美容与癌

工业化社会能否造成致癌条件?

9抗癌生活

食物进补剂

饮食

得了肿瘤怎么办?

如何对待医生

着眼健康的未来

文献述评